美食博覽不設試食 黃家和認為做法會影響參展商生意

一年一度的美食博覽，將於本月11日至15日在灣仔會展舉行，場內不能除下口罩，亦不設試食。餐飲聯業協會會長黃家和引述食物環境衞生署表示，容許試食會有風險，而他認為做法會影響參展商生意，不排除令展商數目減少。

餐飲聯業協會會長黃家和。資料圖片

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黃家和在一個電台節目上，促請貿易發展局重新考慮，參考去年博覽設有試食專區的做法，容許已完成接種新冠疫苗及掃瞄「安心出行」二維碼的進場人士，可於專區內試食。

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美食博覽將於8月11日至15日在灣仔會展舉行。資料圖片

對於政府將推出容許狗隻進入的食肆牌照，首階段名額約500至1000個，於2026年第一季向立法會提交相關法例的修訂建議，預計年中批出首輪申請。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示歡迎，稱不少人飼養狗隻，相信市民都會希望用餐時可以帶同狗隻，因此寵物友善餐廳有一定需求。

2026年中將批出首輪容許狗隻進入食肆的申請。設計圖片

他表示，政府的新措施可以令食肆增加生意，推動寵物經濟；他估計，1000個名額並不足夠，期望在新安排實施一段時間後，可以再優化。

新措施令主人可以有更多機會帶同愛犬一起用餐。巴士的報記者攝

就政府提出的申領條件及帶狗隻入食肆的規定，他認同相對寬鬆和可以理解，而食肆負責人申請批准，必須兼顧餐廳的衞生情況及食客反應。他估計，食肆可能會以不同方法照顧客人不同需要，例如空間較大的食肆可劃出一定位置，讓有需要市民帶同寵物入內用膳，不擔心影響到其他人士。

黃家和認為新措施有助推動寵物經濟。黃家和FB