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葡萄美酒夜光杯?原來葡萄酒在初唐前根本不普及!

「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回?」想必這首王翰所寫的涼州詞大家從小就耳熟能詳。然而,大家有想過酒筵上那甘醇的葡萄美酒到底是甚麼時候從西域傳入中國的嗎?今天我們就一起探索一下葡萄酒在唐初的普及情況吧!

雖然中原王朝與西域各國的通商並不始於隋唐,但隋唐時期卻是古代帝國對外交流最為活躍的時期。在這一時期,中國不僅只與西域各國進行通商貿易,而是以中原王朝為中心,形成了一個包括了今天日本列島、朝鮮半島等國家的「漢文化圈」。就在這樣頻繁的往來中,更多帶着域外色彩的貨物開始出現在中國的市場中。可是,葡萄和葡萄酒並不是在隋唐傳入中國中。關於葡萄與葡萄酒的最早記載,可以見於司馬遷的《史記.大宛列傳》,當中有言:「(大)宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒至萬餘石,久者數十歲不敗⋯⋯漢使取其實來,於是天子始種苜蓿、蒲陶肥饒地。」學術界一般認為上文中的「漢使」就是張騫,呼應的正是漢武帝時期張騫通西域一事。正是在張騫出使西域後,葡萄及葡萄酒才見於史書間。

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