元朗朗屏街市新鮮牛肉驗出含防腐劑 食安中心跟進

食環署食安中心3日公布，中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，並正跟進事件。 

食安中心。資料圖片

中心發言人指，中心透過恆常食物監測計畫，從元朗朗屏街市一新鮮糧食店抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗。結果顯示，樣本含百萬分之806.8的二氧化硫。中心正與店方跟進有關違規事項。中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。 

資料圖片

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署方續指，根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。發言人提醒業界必須遵守法例規定，不可售賣摻雜二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類。市民則應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類，切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類，同時需注意均衡飲食。  

食安中心從朗屏街市抽取的一個鮮牛肉樣本驗出二氧化硫。網上圖片

食安中心公布，一個竹笙樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。

食安中心

中心透過恆常的食物監測計劃，從深水埗一店鋪檢取上述竹笙樣本作檢測。結果顯示，樣本的二氧化硫含量為每公斤含10300毫克，超出法例上限的每公斤含500毫克。

示意圖片，非涉事竹笙

中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令停售及將有關產品下架。中心正追查有關產品的來源，並繼續跟進事件和採取適當行動。