食安中心：有來自受管制日本縣份水產品懷疑違反食物安全命令

食物安全中心公布，檢查日本進口食品時，發現當中有來自受管制縣份的水產品，懷疑違反相關《食物安全命令》，涉事產品已被中心封存，沒有流出市面，​中心會繼續跟進事件和採取適當行動，包括就事件通知日本有關當局。如有足夠證據，中心會向涉事進口商提出檢控。

冷凍帶子。巴士的報記者攝

中心檢查相關日本進口食品批次時，發現於《命令》發出後在宮城縣製造和加工的兩批共4包冷凍帶子及在千葉縣製造、加工和包裝的兩批共24罐罐頭鯖魚，有關進口商涉嫌違反相關《命令》。」

食物安全中心。資料圖片

根據該《命令》，凡源自日本東京、福島、茨城、宮城、千葉、群馬、栃木、新潟、長野和埼玉十個都／縣，並在2023年8月24日或之後收穫、製造、加工或包裝的活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產、海鹽，以及未經加工或經加工的海藻，一律禁止輸入香港和在香港境內供應。

食物安全中心公布香港第二次總膳食研究的第五份報告，評估食物中的金屬污染物鎘和鉛含量，以及市民從膳食攝入相關污染物的總體情況。結果顯示，本港市民從膳食攝入鎘和鉛的份量，均低於聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織聯合食物添加劑專家委員會所確定的安全水平。

食安中心

與2010年至2014年間進行的香港首個總膳食研究結果相比，整體成年人口從膳食攝入鎘和鉛的份量均有所下降。中心指出，長期攝入過量的鎘可影響腎功能，而長期攝入鉛則可能引致神經系統受損及高血壓。

本港整體成年人口從膳食攝入鎘和鉛的份量均有所下降

中心發言人提醒市民應保持均衡多元的飲食，並可採取額外的食物配製步驟，包括徹底清洗蔬果以去除塵土、摘去綠葉蔬菜的外葉，以及削去塊根類植物的表皮，以減低鎘和鉛的含量。