食安中心：港人從膳食攝入鎘和鉛份量 較10多年前下降

食物安全中心公布香港第二次總膳食研究的第五份報告，評估食物中的金屬污染物鎘和鉛含量，以及市民從膳食攝入相關污染物的總體情況。結果顯示，本港市民從膳食攝入鎘和鉛的份量，均低於聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織聯合食物添加劑專家委員會所確定的安全水平。

食安中心

與2010年至2014年間進行的香港首個總膳食研究結果相比，整體成年人口從膳食攝入鎘和鉛的份量均有所下降。中心指出，長期攝入過量的鎘可影響腎功能，而長期攝入鉛則可能引致神經系統受損及高血壓。

本港整體成年人口從膳食攝入鎘和鉛的份量均有所下降

中心發言人提醒市民應保持均衡多元的飲食，並可採取額外的食物配製步驟，包括徹底清洗蔬果以去除塵土、摘去綠葉蔬菜的外葉，以及削去塊根類植物的表皮，以減低鎘和鉛的含量。

就「皇家美素力1號嬰兒配方奶粉」（批次：1W07KPJ）被澳門當局檢出可能鉛含量超出當地標準一事，衞生署星期三(8月26日)交代最新跟進情況，強調自上月底接獲食物安全中心通報以來，一直密切留意曾飲用相關批次奶粉的嬰幼兒健康狀況，至今並無發現任何嬰幼兒因飲用涉事產品而出現鉛中毒。

皇家美素力1號（800克）。資料圖片

為應對事件，衞生署早前特別開設電話熱線，負責解答市民查詢，並按需要將個案轉介至醫管局跟進。截至星期三中午，衞生署電話熱線及母嬰健康院合共接獲762宗相關查詢。署方已因應個別情況，向家長提供轉換配方奶粉的建議，並按嬰幼兒的實際狀況，將446名嬰幼兒轉介至醫管局接受檢查及跟進。在已完成臨床評估的237名嬰幼兒中，整體健康情況良好，並無出現鉛中毒個案。至於尚未完成評估的其餘個案，主要涉及家長決定不進行進一步評估，另有零星個案仍在等候評估。

衞生署。資料圖片

與此同時，食物安全中心已加強在市面抽驗本港嬰幼兒配方奶粉的鉛含量，至今未發現有樣本超出本港法定標準。鑑於衞生署就事件設立的電話熱線在最近數周僅收到少量查詢，該熱線將於本周五下午6時起停止運作。衞生署提醒，家長若發現嬰幼兒身體不適或有任何懷疑，應盡快諮詢醫護人員的專業意見。