星期四看我每天必睇的星島日報，見到旅遊業大佬們，呻五月一月勞動節，國內遊客遊香江，旺丁不旺財呀。
看完報導，就令我想起往事。前明報發行總監許氏夫婦，約15年左右，與我在尖沙嘴，某大酒店法國餐廳午餐相聚，一起飲住法國滴金甜酒，送吃法國鵝肝，這個吃法，就會吃出法國鵝肝的甘甜，這個食鵝肝大法，是肥仔周教的。他少年時巳移民法國巴黎，更闖蕩大學城，開地攤賣揚州炒飯，大學校長師生們，乖乖排隊幫襯，食香港囝囝肥仔周賣便當飯盒呀。他更經營食物批發，名震巴黎唐人街，鄧麗君的法國小鮮肉，也曾吃過他那間店的霸王飯㗎。
肥仔周回流香江，在士丹頓街，與哥哥一起，開設法國老佛爺餐廳 ，做到變成法蘭西蘇豪食街，周安明的食神故事，容小強後再續。
講番一啖滴金甜酒，咬一塊鵝肝，混合下肚，不知是否化學作用出現，令到原藉北方，貌似蘇杭美女的許太太，流露出林黛玉的多愁善感，突然道出，睡不好瞓得差的故事。話說她當年，工作在老尖東，從事售賣遊客珠寶手錶店的勸買珠寶手錶服務員。許太太手揸盛載滴金甜酒酒杯，不斷將酒，放進口裡，就說出她的良心話。當日她看見皮膚深黃沈黑面容，十指甲曚黑的老婆婆，抽起外衣，在掛在內衣外的小布袋，一張一張，零碎一圓五圓十圓，又皺又褪色人民紙幣 ，取出給她，買她介紹的老丹手錶。她做完這生意，回家十多天睡不到瞓不著，輾轉反側，腦內是那婆婆，手攞著老丹手錶，話買給他兒子，又見到一疊一疊，婆婆她用不知多少年的血與汗，賺來又皺又霉人民幣紙幣。
她說：「想來想去，這份推銷賣老丹名牌的珠寶金錶工作，我決定不撈哪，所以今天，我飲這杯滴金甜酒，我可以睡得安穩，瞓得香甜，吃得安樂，飲之無愧啊。」
與許氏夫婦相交多年，社交見面聚餐，不夠一隻手的手指五次，但是見到許太太的良知，這位巾幗婦人 ，勝過不知多少鬚眉男子漢 。我又學習到，什麼是良心，生意之道，又曾看到她，為了夫君因維護公司利益，與上司齟齬，工作不舒不安，回家苦惱，就勸丈夫離職，賣掉新置洋樓，改搬遷爬樓梯舊唐樓居住，減低住屋開支，不用丈夫為生活煩惱。許大哥娶妻如此，真夫復何言爾。
祖國人民，由一無所有，到含辛茹苦，人人努力工作，人人下海經商賺錢，人人積蓄藏金，到下香港，花錢如灑雪。當日共產黨成立不夠一百年，從組織共產黨，到遇上獨攬大權的國民黨，血腥清除共產黨，走到延安。又不畏死抵抗日本侵略，又抵抗國民黨的內戰，到內鬥的文化大革命，到鄧小平一力開放，讓人民發展經濟，達至今天小康，今曰民族復興，不用一百年，簡直超越任何民族及國家的成就。香港對國民黨，對共產黨，對成立新中國，對建設新中國，實在付出好多好多。但是我們，香港資本家，我們地主，我們業主，我們生意人，我們從事一切，有關旅遊事業人士，應該明白，這十多年同胞，倒海式消費，要買應買，都應該買完。今天開關，理應回歸正常，回歸合理消費，不要再奢望，國內同胞旅客，再會一車一車，金車銀車人民幣 ，滿載下香江購物啊，因為十多年，爆炸式消費，已經完結，已經回歸正常，同胞要買要威，都已經買飽哪。所以各位香港生意人，要老老實實，做個老實良心生意人，服務好全球，包括國內同胞，所有到香港旅客，令全世界到香港的旅人，得到物有所值，服務熱情，待人有禮，賺取合理利潤，令香港在全宇宙，仍然是購物天堂。
小強
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終於到了，廿多年後，重踏我愛我常思念的杭州市。出了高鐵站， 上了計程車， 光頭總裁好興奮，好大聲同的士師傅講，我哋要去釣魚台酒店。
這間釣魚台酒店，當然與名振天下，釣魚台國賓館，有姊妹關係呢。雖然美國總統尼克遜及國師基辛格，不是住在杭州釣魚台，但是有「釣魚台」三個字， 好似有保證喎。所以訂房時，平日喜歡換酒店的我，都堅持在杭州市，不搬酒店，在釣魚台住夠三個晚上啊。
上計程車，的士司機，竟然唔知道，釣魚台酒店在什麼地方 ，更無情情講，這裡是杭州市，不是北京市㗎。光頭總裁唯有上手機地圖，才找到地址，司機大哥，就安心上路喇。怎知車輛去到閘口， 嗰條鐵桿閘，又叫又按通話器，都不願意起閘，接住走來兩位，疑似保安，一位走入控制室，一位走近司機位旁，平時天天鬧政府，不滿共產黨的光頭總裁，竟然禁若寒蟬， 坐到僵硬，好直好直，好像蠟像 ，不發一言。我當時滿肚，飢腸轆轆 ，餓到好似，沒有理性，大大聲不斷講，開閘開閘開閘，不知是否，我夠大聲，機器好似聽懂我要求，鐵閘竟然，即時起閘，我們終於，可以車到大門喇。
入到酒店，差不多九點鐘啦，放下行李， 什麼都不理，房間都不取，捉住大堂經理，請帶我們去食飯，再通知在北京出發的香港友人「文化豐」，他下江南與我們會合，仨一起同遊，通知他我們已經到達酒店，下來餐廳，一起吃飯啊。捉住餐廳經理，請他幫忙做餸六款，開醬香茅台一瓶，我們仨，好好品嘗國酒，快樂吃上一頓，好似毛澤東宴請，與共產黨建交，在釣魚台國賓館，美國總統尼克遜，國師基辛格咁樣啊。
餐廳經理說，「放心老闆，我以前在沙田馬會服務，我幫你們點菜，猶如毛澤東對華國峰同志說，你辦事我放心，所以我點菜，請老闆你放心呀。第一道菜，東坡肉，就是毛澤東，常常愛吃的紅燒肉，毛澤東湖南紅燒肉，就粗獷一點，杭州東坡肉，充滿甜糯，又帶點溫柔，吃落咀嚼，沒有死硬，更沒有渣滓，咬不夠兩口，就可以直下丹田喎，老闆飲啖竹筍老鴨湯喇，飲湯又點可以與老廣比天高㗎。」
杭州名菜東坡肉。
怎知一飲，我們仨，就鯨吞清底，只剩鴨渣與竹筍啊。之後兩個晚餐，都在釣魚台吃，都必定有老鴨湯，及溫柔東坡肉，其餘菜餚，因為珠玉在前，吃完也忘掉了。
第二天早上，習慣六點多鐘，起床的我，飲了大半杯熱開水，吃兩個茶葉蛋，吃蛋白不要蛋黃，就出門搵公園做運動。杭州市森林公園，樹木茂盛不見天，水聲淙淙，掩蓋人世所有煩囂，令我的八段錦，氣來得充沛，氣感滿身鼓動啊。出了一身汗，帶走一日，濕氣帶來細菌及吃來的積毒，讓我恢復過來。完功後，身體輕鬆起來， 就在城市街道尋覓，見酒店公園附近，充滿摩天高樓，見到杭州市人民政府大樓群，又見到杭州大劇院，但是它們， 沒阻礙星空，天仍然寬敞，地仍然大度。沿街道下望，大大的城市下水道，兩旁滿滿小食店小商家，好似東京大城市，下水道設計，但是比較東京，來得寬廣，更有悠閒感覺，淡化了城市的繃緊與繁忙。杭州城，花園環境綠化 ，好親民好便民喎，共產黨真係厲害，從吸收世界，到改善世界，做出好好成績㗎。
行完一部分城市中心，問路於當地群眾， 怎樣返回釣魚台酒店。年青少艾的美少女，仙人指路，慢步返到酒店， 進入酒店地面餐廳，食我早上第二餐嘅早餐， 見到好美中國園林花園，自自然給美景吸引，坐在花園，口和眼都飽食雙吃。 怎知旁邊一位，好像八十多歲老伯伯，好悠閒好舒服，抽住大煙 ，旁邊有位二十多歲美女伴坐，揸住名牌手袋把玩著 。當前好美好美的園林風景，眼目盡是好舒服的綠葉，但是大伯的大煙，噴到綠葉變色，原野矇灰，我哋三條友，六個鼻窿，塞滿二手煙，吃一啖菜，應該吸到五啖二手煙，如果不走，杭州遊，就變成地獄遊喇。
入水吧取熱水，聽到五十多歲大叔，粗聲粗氣，大聲呼喝要拿鐵。望一望大叔，就想起前期我寫，喝問列車女服務員的叔台，兩人如出一轍，都是五十多六十左右的大款，想了一陣，我就領悟 ，他們應該是，中國經濟飛躍，利益得益者，他們因為，中國改革開放，賺到盤滿屋滿，肚滿腸肥，所以可以目中無人，不懂孔子中國禮儀，大大聲呼叫 ，叫人如叫狗。
待續
