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美食新聞報道|佘詩曼力捧嗱喳麵日賣400碗 黃嘉雯嚐「阿Bob麵」揭內裏乾坤

美食新聞報道|佘詩曼力捧嗱喳麵日賣400碗 黃嘉雯嚐「阿Bob麵」揭內裏乾坤

美食新聞報道|佘詩曼力捧嗱喳麵日賣400碗 黃嘉雯嚐「阿Bob麵」揭內裏乾坤

2024年04月24日 12:30 最後更新:16:51

全新飲食節目《美食新聞報道》將於明晚(4月25日)在TVB Plus(82台)首播。

由黃婉曼、蔡雪瑩、陳嘉倩擔任主播,《美食新聞報道》本着「緊貼全球美食動向,深入分析餐廳局勢」,為觀眾帶來最新飲食情報與優惠,深入了解滋味背後的故事。從不同平台網羅超人氣食店的情報,4位「美女試食員」倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)及伍倩彤(Juliana)跳出錄影廠,由排隊、試食一腳踢,帶來最真實食評;推介最新的餐廳、超市行程及飲食健康資訊。單睇一班靚女已值回票價,加上豐富美食、抵買情報及螢幕互動的QR Code購物優惠,更是物超所值。

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黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

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黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

《美食新聞報道》會有QR Code跟觀眾互動,提供消費優惠。

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Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

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鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

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位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

《美食新聞報道》會有QR Code跟觀眾互動,提供消費優惠。

《美食新聞報道》會有QR Code跟觀眾互動,提供消費優惠。

明晚(4月25日)首播,Carmaney會率先介紹一間位於太子的人氣車仔麵檔,每日賣出至少400碗麵。當中一款「阿Bob麵」,更是以藝人林盛斌(阿Bob)命名。Carmaney話該款麵賣相已夠吸引,碗面鋪滿厚厚芫茜,最合一班芫茜控。重口味湯底由鹵水汁、咖哩汁加清湯三合一而成,她說︰「因為阿Bob每次嚟都叫同一款麵,所以改咗佢嘅名,碗麵有6個餸︰蘿蔔、春卷、豬大腸、豬粉腸、紅腸、豬腩肉,每款都好入味。」原來視后佘詩曼都是該款麵的捧場客,還貼相在社交平台分享。

Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

節目其中一環節「故事味緣」,解構餐廳背後連繫的故事。明晚登場是私房菜主廚、人稱「鬍鬚佬」的林國興,他打理的小店有「三猛」,分別是用料猛、火喉猛及背景猛。原來鬍鬚佬本來是江湖大佬,金盆洗手後投身飲食業。鬍鬚佬在節目中透露15歲在澳門一間酒店當學廚,誤入歧途後成為大佬,他說︰「結婚之後想屋企人安心,唔想自己每日凌晨先返屋企。」

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

鬍鬚佬的私房菜受識飲識食客人追捧,訂枱最快都要一個月,三款招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉,試過的人讚不絕口。每晚特別環節;亦是最受食客期待的,就是鬍鬚佬煮完餸後,出來跟各人祝酒及合照,情況仿如歌星出場encore般受歡迎。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

後晚(26日)除黃婉曼外,還有倪嘉雯(Carmen)、伍倩彤(Gillian)登場。Gillian推介一間鴨肉專門店,獨沽一味賣鴨。兩款主打「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」迷到萬千食客,令他們食過番尋味;而「故事味緣」主角阿湧,他大學畢業後毅然放棄本科,擔任家族酒家的大廚,每日為顧客出菜過百道。想知是愛還是熱誠,令他毅然走入「熱廚房」,密切留意後晚節目播映。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

由陸永夥拍黃嘉雯(Carmaney)主持的健康資訊節目《醫啲阿媽都唔知》今晚(4月3日)9點半TVB Plus(82台)播映最後一集。昨晚(4月2日)阿媽一邊提仔女要定時定候進食,另一邊自己個胃出事話「我個胃又痛,成日都痛唔明點解會咁,已經日日有食飯,又無餓住個胃,都仲係時不時內會痛」。

陸永表示一直以來根深蒂固將「食物」跟「胃痛」掛勾,他說︰「啲人成日都話唔可以唔食嘢,一唔食就會胃痛。」鄒重璂醫生表示兩者沒有直接關連,一般人以為胃痛是因為沒有食物下不停分泌胃酸及「自磨」引致,他笑住解釋說︰「出現呢種諗法,應該同過往經濟唔好,啲人唔係成日食得飽,變成食嘢係好重要。加上以前米飯為主食,形成一種概念,經常食嘢等如健康,慢慢附會咗『唔食嘢會胃痛』呢個謬誤。」他補充人體自身有自動系統調節,沒有食物不會分泌胃酸及「自磨」,所以「空肚」會胃痛的理論不成立。

鄒醫生強調胃痛跟有否進食沒有直接關係。

鄒醫生強調胃痛跟有否進食沒有直接關係。

鄒醫生強調胃痛跟有否進食沒有直接關係。

鄒醫生強調胃痛跟有否進食沒有直接關係。

鄒醫生強調胃痛跟有否進食沒有直接關係。

鄒醫生強調胃痛跟有否進食沒有直接關係。

節目中又提到「胃酸倒流」這類都市人常見的疾病,主流醫學都認為倒流成因是因為分汾過多引起。鄒醫生指出剛好相反,他說︰「胃同食道之間有道『賁門』看管,越多胃酸會閂得越緊,少嘅時候度門鬆咗,胃酸走上嚟。通常係精神緊張嘅表現。」陸永笑言下次有倒流現象時,就要想想是否被阿女激親,令自己緊張。

Carmaney不時受胃酸倒流之苦。

Carmaney不時受胃酸倒流之苦。

陸永笑言被囡囡激親,引致胃酸倒流。

陸永笑言被囡囡激親,引致胃酸倒流。

陸永笑言被囡囡激親,引致胃酸倒流。

陸永笑言被囡囡激親,引致胃酸倒流。

賁門管住胃酸不會倒流進食道。

賁門管住胃酸不會倒流進食道。

此外,今晚播映終極一集,陸永、Carmaney將接受挑戰,讓鄒醫生即場催眠。鄒醫生表示可以透過催眠幫助改變一些壞習慣,他說︰「成日都同上堂嘅學員講,有啲壞習慣好似戒煙、戒酒、搣手指、怕曱甴,可以透過催眠減輕或者改變壞習慣。」原理是繞過被催眠者意識,直接跟潛意識溝通給指示。

陸永接受「瞬間催眠」。

陸永接受「瞬間催眠」。

陸永接受「瞬間催眠」。

陸永接受「瞬間催眠」。

陸永接受「瞬間催眠」。

陸永接受「瞬間催眠」。

陸永與Carmaney分別接受「瞬間催眠」及「醒態催眠」,成功令二人在清醒狀態下無法數數及講出自己的名字。可能太過神奇,令到節目導演都忍不住親身上陣挑機,想知是否挑戰成功,就要留意最後一集播出。

Carmony嚐試「醒態催眠」。

Carmony嚐試「醒態催眠」。

節目導演挑鄒醫生機接受催眠。

節目導演挑鄒醫生機接受催眠。

節目導演挑鄒醫生機接受催眠。

節目導演挑鄒醫生機接受催眠。

節目導演挑鄒醫生機接受催眠。

節目導演挑鄒醫生機接受催眠。

被催眠者都有眼皮震動的特徵。

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被催眠者都有眼皮震動的特徵。

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