缺水危機警告！2025年底全球逾半數糧食生產或面臨重大生產風險

全球水經濟委員會公佈的一份重要報告表示，對於水資源短缺危機的無所作為或導致全球超過一半的糧食生產在2025年底前陷入風險。

2025年底全球逾半數糧食生產面臨重大生產風險

據外媒報導，全球水經濟委員會（GCEW）在一份報告中表示：「目前全球近30億人口以及半數以上的糧食生產，位於水資源總量預計將減少的區域。」

報告同時警告指出，在2050年底前，這股水資源短缺危機可能導致高收入國家的國內生產總值（GDP）平均下降8％，而低收入國家的GDP則可能下降15％。

水循環受到干擾「或對全球經濟產生嚴重影響」

報告指出，水循環受到干擾「可能對全球經濟產生嚴重影響」。經濟下滑將歸因於「持續改變的降雨模式、氣候變遷導致溫度持續上升的綜合效應，再加上總水資源量的持續減少、乾淨飲用水和衛生設施不足所導致的後果」。

呼籲將水循環視為「全球公共財產」

面對水資源短缺危機，這份報告呼籲將水循環視為「全球公共財產」，並在各層面進行水資源治理改革。

報告中表示：「與持續無所作為對經濟和人類帶來的損害相比，實施這些行動所需的成本微不足道。」

報告強調：水資源非常稀缺且運輸成本高昂

水常被視為「大自然賜予的豐富禮物」，但報告強調，水資源非常稀缺且運輸成本高昂。

示意圖

報告還呼籲取消「對高耗水產業的有害補貼，或重新引導這些產業轉向節水解決方案，同時對貧困人口和弱勢族群提供特定支持」。

在日本，不少銀髮族就執著於一件事——秋天必須進山採蘑菇。這種被稱為「山の幸」的季節浪漫，想想也令人嚮往。然而，這份詩意背後，可能藏著致命危險。

AI 判可食用

上月初，日本和歌山市一位70多歲的爺爺，就因這口「鮮」差點送命。他在奈良縣下北山村的森林裡，採摘了一批貌似香菇、平菇的野菇。回家後雖心存懷疑，但在聯繫不上植物園與專業機構的情況下，他選擇用手機拍下蘑菇照片，上傳至人工智能（AI）系統詢問。AI回覆稱「根據圖像識別，此為香菇或平菇，可食用」。老爺爺不疑有他，隨即烹煮食用。

不料不到半小時，他就出現劇烈嘔吐與腹瀉，被緊急送醫搶救，險些喪命。事後經專家鑑定，他採的根本不是香菇，而是被列為「日本三大毒蘑菇」之一的日本類臍菇，也常被稱為「月夜茸」。

毒菇偽裝力極高

這種毒菇是出名的「偽裝高手」。它生長於夏秋季的腐木上，外觀與野生平菇極為相似，就連菌褶根部微隆、菌肉偶帶黑點等細微差異，在某些個體上也不明顯。更危險的是，它的毒素耐高溫，即使徹底煮熟，毒性依然強烈。

就在老爺爺中毒的前一天，靜岡縣御殿場市一個11人家庭，也因誤將日本類臍菇當作香菇炒食，導致全家上吐下瀉，集體送醫。有曾誤食的四十多歲男士回想起來仍感後怕：「我當時真的以為那是香菇，根本分不出來，之後又噁心又頭痛，太可怕了。」

網民熱議：怎能盡信AI？

事件引發日本網民廣泛討論。不少人直言：「蘑菇太危險了！只靠一張照片，AI根本不可靠。」也有熟悉植物查詢的網民表示，即使使用網絡圖鑑或AI，同一種蘑菇在不同生長階段、不同角度下，判斷結果可能天差地別，業餘者根本不應自行採食。

月夜茸。資料圖片

官方急呼籲：野菇務必「四不」

和歌山市生活保健課人員隨後鄭重呼籲，利用AI或圖鑑自行判斷野菇「極其危險」，除非能百分之百確定無毒，否則必須嚴格遵守「不採、不吃、不買、不送」的「四不原則」。

月夜茸。資料圖片