紐約餐費高企「20%小費」成最低消費震驚網民？當地人咁建議！

美國小費文化盛行，近年來小費金額越來越高，已逐漸讓外食一族難以負荷，近日有內地網友在紐約的餐廳用餐，想不到20%已是最低的小費選擇，讓他相當驚訝。

小紅書@Karl

LV餐廳收20%小費

該網友表示，他近日在紐約的LV餐廳用餐，他吃飯時尋思著味道不錯，打算給小費，本以為20%是小費額度的中間值選擇，想不到結帳發現20%是最低的選擇，讓他嚇壞直呼「你們紐約的小費已經這麼高了嗎？」

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建議小費額度為20%、22%、25%不等

依網友貼出的收據圖片顯示，他在位於紐約 57 街的LV餐廳用餐，餐點價格為133美元（約1036元港幣），稅金11.81美元，總計144.81美元（約1128元港幣），建議小費額度為20%、22%、25%不等。他也補充說道「話說LV在紐約的餐廳味道還是不錯的，一個人或兩個人的話當天也是有可能訂到當天的座位的，工作日早點去碰碰運氣就好啦」。

當地人建議不需採用餐廳建議

其他當地人建議，不需採用餐廳建議，可直接以「稅率乘以二」為小費額度，「別理他標多少我都是稅乘以二」、「昨天看到一個建議小費10%」。

示意圖

小費是當地消費習慣的一部分

美國小費文化根深蒂固，特別是在餐廳、咖啡廳、酒吧、的士、酒店服務等場合。一般而言，顧客在餐廳用餐時，通常需要支付帳單金額的 15% 至 20% 作為小費，若服務特別優秀可給 25% 或以上，但若服務不佳，通常也至少給 10%。

小費是許多服務業員工收入的重要來源，因為美國聯邦法規定，部分行業的最低工資遠低於標準工資，因此小費成為彌補收入的關鍵。這種文化雖然有爭議，但仍是當地消費習慣的一部分。

日本大阪人氣生甜甜圈店「PIECE OF BAKE」早前才推出萬聖節限定黑貓造型甜甜圈，惟本月6日突然宣布旗下5間分店全部結業，令食客措手不及。同一集團旗下的可麗餅店、早午餐店及芝士造型蛋糕餐廳亦相繼結業，母公司更宣布停止營業，準備申請破產。

日本餐飲業結業潮持續蔓延，百貨公司亦加快關店步伐。面對物價持續高企，民眾消費能力受壓，日本政府雖計劃下調食品消費稅，但新措施明年4月才實施，能否及時紓緩民生壓力備受關注。

據外媒報道，大阪人氣生甜甜圈店「PIECE OF BAKE」早前推出萬聖節限定黑貓造型甜甜圈，惟本月6日突然宣布，旗下5間分店全部結業，至於何時恢復營業則未有交代。

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除了「PIECE OF BAKE」外，同集團旗下推出萬聖節限定甜點的可麗餅店「YORKYS Creperie」、人氣早午餐店「YORKYS BRUNCH」，以及推出芝士造型蛋糕的餐廳「FROMA」，過去均是網紅熱愛的打卡熱點，近日亦陸續公布結業消息。

IG@PIECE OF BAKE

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這4間店都屬於同一家母公司「Yorkys Entertainment」。社長板倉洋輔發文證實，公司已停止營業、準備申請破產，為創業12年的事業畫下句點；而早午餐本店9月19日才剛重新裝潢開幕，營業還不到1個月。

IG@PIECE OF BAKE

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這不是冰山一角。根據報導，日本傳統和菓子店今年前9個月已有22家倒閉，創下歷年紀錄，紅豆、砂糖等原料，加上能源與人事成本齊漲，業者卻難以把成本轉嫁給消費者。

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無獨有偶，日本百貨公司也出現關店潮。百貨營收主力的服飾，業績甚至跌到巔峰時期的4成以下。有研究員分析，「從消費者角度來看，想不想去百貨公司買東西，取決於生活有多少餘裕，但外界擔心這份餘裕今後會逐漸消失，原因就是物價高漲。」

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根據統計，日本10月光是食品就有超過3100個品項漲價，企業物價指數較去年同期上漲7.6%，仍在高檔；10家大型電力公司的電費也全數調漲，創下歷史新高。

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不過減稅措施最快明年4月才實施，短期內難以紓緩物價高企帶來的壓力。有專家憂慮，面對持續上升的生活成本，減稅措施未必能及時發揮作用，日本民眾及企業仍須應對眼前的經濟困境。