歐洲三文魚業棄用野生魚原料 改餵雞骨雞肝慳成本

歐洲三文魚養殖業為降低成本，改用更便宜的雞隻副產品餵魚。原因是以野生魚製成的飼料原料近兩年價格幾乎翻倍，禽類原料飼料每公噸價格則不到一半。不過，有食品研究機構2026年研究發現，英、法兩國消費者認為餵三文魚吃雞「不自然，而且令人噁心」。法律並未要求零售商在包裝上列出魚飼料成分，消費者很難辨識。

據外媒報道，歐洲三文魚養殖業者為降低成本，開始打破長年禁忌，用雞隻副產品餵魚。以野生魚製成的飼料原料近兩年價格幾乎翻倍，禽類原料飼料每公噸價格則不到一半，促使業者改用便宜的替代品。

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這類副產品包括被認定不適合供人食用的骨頭、肝臟與腦，不含羽毛。智利與加拿大業者已使用多年，但歐洲超市因為擔心消費者反彈，過去拒絕販售這類三文魚。

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不過，食品研究機構Nofima研究員Florent Govaerts表示，2026年研究發現，英、法兩國消費者認為餵三文魚吃雞「不自然，而且令人噁心」。法律並未要求零售商在包裝上列出魚飼料成分，消費者很難辨識。

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近日法國全國爆發近年最大規模抗議，其後演變成暴動，社交平台一張照片顯示，1名示威男子手持長條法棍、站在街頭，網友笑稱是「法國人的專屬武器」。

據外媒報道，在法國各地持續不斷的動盪中，街頭上充斥著路障、催淚瓦斯和緊張衝突，其中有張照片顯示，只見1名身穿黑衣、戴口罩的男子手持長條法棍麵包，還擺出準備衝刺的姿勢，極度反差的一幕引起熱議。

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目前未能證實該照片屬真實拍攝還是AI生成，但隨着在社交平台曝光，不少網民笑稱「他看起來真的很法國」、「那不是法棍，根本就是把劍」，亦有人指「看起來像放了2個禮拜的法棍，那肯定很硬」、「說不定他只是怕自己突然肚子餓」。

X@TheGNPE

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