在元宵佳節，中華民族都有吃湯圓（元宵）的習俗。傳統口味自然少不了芝麻、花生等，但原來近年來都有不少創新口味和食法誕生！
寓意湯圓近年爆紅
其實從前兩年起，寓意湯圓在市場中就十分火爆，如有柿柿如意湯圓、元寶湯圓、錦鯉湯圓等。這些湯圓除了在外形上吸睛，同時亦融合中國傳統文化。以柿柿如意湯圓為例，在中國文化中，柿子就被視作吉祥的象徵，代表著好運和豐收。對於消費者而言，買的不單是一份湯圓，更是一份對新年的祝福和期待！
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「咖啡沖湯圓」成2025新潮流
吃汤圆除了是習俗外，也是一种仪式感，吃新式湯圓亦满足消费者期望新年新變化的情感需求。那麼2025年又有哪些創意湯圓突圍而出呢？登上榜首的居然是咖啡湯圓！數據顯示，過去一周，「咖啡湯圓搜索暴漲600%多次售罄」的詞條登上了微博熱搜。這裡的「咖啡湯圓」並非指咖啡餡湯圓，而是把咖啡加在煮好的湯圓上！然而，為什麼是「咖啡沖湯圓」呢？
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迎合了年輕人的日常習慣
據網上的做法，可以按自己喜好煮一份湯圓，然後把口感醇厚的咖啡濃液沒過湯液，最後還要灑上靈魂的桂花花瓣。乍一看，「湯圓＋咖啡」的組合略為獵奇，但其爆火現象也不是無跡可尋。咖啡是年輕一族日常的「續命神器」，所以咖啡湯圓的誕生可以說是既迎合了年輕人的日常習慣，又滿足了打工仔在工作間隙增添一份節日氛圍的儀式感！
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網民意見紛紛
在小紅書等社交媒體上，人們都爭先解鎖這個新食法。有網友嚐鮮完發文表示「是不錯的選擇」、「這個創意真的大讚了」、「有點好吃」；亦有網友不太能接受這等新意，指「真的好苦」、「打工人不語」、「只是一味加加加加咖啡」、「比我的命還要苦」、「愛喝咖啡和愛吃湯圓的人都沉默了」。
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天津著名小吃「狗不理」包子的英文名稱近日引起了網民的高度關注。
天津著名小吃「狗不理」包子的英文名稱近日引起了網民的高度關注。小紅書圖
天津百年包子「狗不理」英文名曝光
內地百年老字號狗不理集團股份有限公司專營餐飲及狗不理包子等產品。網民近日發現該公司的英文商標使用了「Go Believe」作為英文名稱，這個名稱與「狗不理」的中文發音巧妙地呼應在一起。有網友稱讚這個英文名稱翻譯得非常出色，堪稱「信達雅」水準，並且開玩笑地表示，如果直接翻譯為「Dog Ignore」就有些滑稽了，所以使用「Go Believe」比單純使用拼音更為優秀。
民近日發現該公司的英文商標使用了「Go Believe」作為英文名稱。微博圖片
工作人員：有助於向外國顧客介紹品牌歷史
一位來自天津的狗不理門店工作人員表示，「Go Believe」這個名稱不僅符合市場趨勢，也有助於向外國顧客介紹品牌歷史。
一位來自天津的狗不理門店工作人員表示，「Go Believe」這個名稱不僅符合市場趨勢，也有助於向外國顧客介紹品牌歷史。微博圖片
以其獨特的水餡和半發麵工藝而聞名
「狗不理」包子以其獨特的水餡和半發麵工藝而聞名，外形通常是18個摺，涵蓋鮮肉包、三鮮包等6大類98個品種，以皮薄餡嫩、鮮香不膩而著稱。該包子曾於2006年被選為人民大會堂國宴食品，2011年其手工技藝更被列入國家級非物質文化遺產名錄。
「狗不理」包子以其獨特的水餡和半發麵工藝而聞名。微博圖片
根據官方資料，創造「狗不理」包子的高貴友，乳名為「狗子」，因生意繁忙無暇招呼客人，民間開始流傳「狗子賣包子不理人」的說法，因此包子得名。據報導，這款包子曾被獻給慈禧太后作為貢品，1973年時毛澤東主席也曾指定品嚐，並於2018年成為中俄元首交流活動的特色食品。內媒記者的查證發現，狗不理集團股份有限公司早在2007年就已註冊了該商標，專用權有效期至2032年。
