食安中心指示業界暫停進口及出售一款愛爾蘭生蠔

食物安全中心指示業界暫停進口來自出產區域編碼MO-AN-DC的愛爾蘭Dooriel Creek生蠔。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

生蠔示意圖。巴士的報記者攝

中心說，接獲衞生防護中心通報數宗食物中毒個案，涉及個案人士曾於尖沙咀一間食肆進食生蠔。中心已派員到涉事食肆調查，發現相關食肆曾出售來自出產區域編碼MO-AN-DC的愛爾蘭Dooriel Creek生蠔。為審慎起見，中心即時指示業界暫停進口及在港出售所有來自出產區域編碼MO-AN-DC的愛爾蘭Dooriel Creek生蠔。

食安中心

中心已要求有關供應商及食肆即時停止供應及出售涉事生蠔，並正追查有關產品的分銷情況。

生蠔示意圖。巴士的報記者攝

食安中心公布，一個竹笙樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。

食安中心

中心透過恆常的食物監測計劃，從深水埗一店鋪檢取上述竹笙樣本作檢測。結果顯示，樣本的二氧化硫含量為每公斤含10300毫克，超出法例上限的每公斤含500毫克。

示意圖片，非涉事竹笙

中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令停售及將有關產品下架。中心正追查有關產品的來源，並繼續跟進事件和採取適當行動。