吹水劈酒夜生活消失？華人老闆拯救西班牙傳統酒吧 守住街坊味道

西班牙的傳統酒吧面臨現代化浪潮的衝擊，許多老店重新裝修後失去了原本的氛圍。然而，許多華人經營者在接手這些街坊酒吧後，並沒有選擇改造，而是保留原貌。

傳統酒吧具有煙火氣和社交功能

據外媒報導，許多西班牙傳統酒吧正在消失，取而代之的是千篇一律、精緻化的現代酒吧。這些新式酒吧雖然裝修考究，但卻逐漸失去了傳統酒吧的煙火氣和社交功能。然而，一個有趣的現象正在悄然發生，許多華人經營者接手了這些傳統酒吧，並選擇保持其原有風貌，讓街坊鄰里依舊有地方聚會、交流。

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傳統酒吧，也被稱為「街坊酒吧」或「老派酒吧」，是西班牙文化的重要組成部分。它們通常配有金屬吧枱，電視播放著新聞和足球比賽，熟客們圍坐在一起聊天，牆上可能還掛著一串臘腸，價格親民，氛圍溫馨。

傳統酒吧變遷

然而，近年來，隨著城市化和消費趨勢的變化，許多老酒吧逐漸被「精緻化」。新的經營者往往會推倒原有的裝修風格，換上裸磚牆、白瓷磚、復古燈泡，並引入網紅餐點，比如牛油果吐司或創意雞尾酒。這些變化雖然吸引了一部分年輕顧客，卻讓原本的街坊熟客逐漸流失。

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華人經營者的守護

與許多重新裝修的精緻酒吧不同，許多華人經營者在接手傳統酒吧後，選擇盡可能地維持其原貌。他們保留了金屬吧枱，繼續提供傳統小吃和每日套餐，維持實惠的價格，讓街坊鄰居依舊能在熟悉的環境中聚會。

以馬德里酒吧「Alegría」為例，其華人老闆不僅延續了傳統風味，還以出色的土豆蛋餅贏得了眾多食客的喜愛。此外，「Dragón」咖啡酒吧也在現代化的浪潮中堅守傳統，吸引各年齡段的顧客，甚至成為年輕人舉辦生日聚會的熱門地點。

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傳統與創新的融合

除了守護傳統酒吧，華人經營者也在悄然推動著一些文化融合。在一些傳統酒吧不僅可以點到西班牙經典的醋漬鳳尾魚，還能嘗到中式的三鮮炒飯。這種結合不僅保留了原有的飲食文化，也為食客提供了更多選擇。

面對城市化進程和現代商業模式的衝擊，這些依舊保留原貌的傳統酒吧，成為了城市中不可多得的「社交綠洲」。它們不僅提供了一個喝咖啡、吃早餐的地方，更是人們交流、建立鄰里關係的重要場所。

東京池袋一間以健身為主題的地下酒吧近日爆紅，店內表演者全為健美女性，吸引大批本地及海外旅客前往打卡。

表演者即場騷肌肉

該店名為 Muscle Girls Bar，於2020年開幕，主打由健美女性接待及表演。員工會在場展示手臂及腿部肌肉，並即場完成深蹲、硬舉等動作。有部分表演更包括徒手擠壓柚子榨汁，場面十分吸引。

店方 Instagram（@muscle.girls666）亦不時上載短片，可見多名健美女性在吧枱後擺出力臂動作，旁邊旅客不停拍攝，氣氛熱鬧。不少外國遊客特地到訪，將此列為東京旅程「必去點」之一。

每日約百人到訪

店方指，每日約有100名顧客前來，當中不少為海外旅客。有顧客與表演者合照，有人則嘗試在現場跟住做簡單動作。吧內空間不大，但因燈光及鏡面配置，視覺效果突出。

反傳統審美吸關注

酒吧經理 Hari 表示，日本社會長期流行「瘦就是美」審美，但到訪 Muscle Girls Bar 的客人反而欣賞結實手臂及強壯腿部線條。Hari 認為，「瘦等於美」的觀念可說是一種詛咒，健美女性應有不同的展示空間。

東京池袋一間以健美女性表演為主題的地下酒吧爆紅，吸引大批旅客到場打卡。圖片來源：「muscle.girls666」IG