吹水劈酒夜生活消失？華人老闆拯救西班牙傳統酒吧 守住街坊味道

西班牙的傳統酒吧面臨現代化浪潮的衝擊，許多老店重新裝修後失去了原本的氛圍。然而，許多華人經營者在接手這些街坊酒吧後，並沒有選擇改造，而是保留原貌。

傳統酒吧具有煙火氣和社交功能

據外媒報導，許多西班牙傳統酒吧正在消失，取而代之的是千篇一律、精緻化的現代酒吧。這些新式酒吧雖然裝修考究，但卻逐漸失去了傳統酒吧的煙火氣和社交功能。然而，一個有趣的現象正在悄然發生，許多華人經營者接手了這些傳統酒吧，並選擇保持其原有風貌，讓街坊鄰里依舊有地方聚會、交流。

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傳統酒吧，也被稱為「街坊酒吧」或「老派酒吧」，是西班牙文化的重要組成部分。它們通常配有金屬吧枱，電視播放著新聞和足球比賽，熟客們圍坐在一起聊天，牆上可能還掛著一串臘腸，價格親民，氛圍溫馨。

傳統酒吧變遷

然而，近年來，隨著城市化和消費趨勢的變化，許多老酒吧逐漸被「精緻化」。新的經營者往往會推倒原有的裝修風格，換上裸磚牆、白瓷磚、復古燈泡，並引入網紅餐點，比如牛油果吐司或創意雞尾酒。這些變化雖然吸引了一部分年輕顧客，卻讓原本的街坊熟客逐漸流失。

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華人經營者的守護

與許多重新裝修的精緻酒吧不同，許多華人經營者在接手傳統酒吧後，選擇盡可能地維持其原貌。他們保留了金屬吧枱，繼續提供傳統小吃和每日套餐，維持實惠的價格，讓街坊鄰居依舊能在熟悉的環境中聚會。

以馬德里酒吧「Alegría」為例，其華人老闆不僅延續了傳統風味，還以出色的土豆蛋餅贏得了眾多食客的喜愛。此外，「Dragón」咖啡酒吧也在現代化的浪潮中堅守傳統，吸引各年齡段的顧客，甚至成為年輕人舉辦生日聚會的熱門地點。

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傳統與創新的融合

除了守護傳統酒吧，華人經營者也在悄然推動著一些文化融合。在一些傳統酒吧不僅可以點到西班牙經典的醋漬鳳尾魚，還能嘗到中式的三鮮炒飯。這種結合不僅保留了原有的飲食文化，也為食客提供了更多選擇。

面對城市化進程和現代商業模式的衝擊，這些依舊保留原貌的傳統酒吧，成為了城市中不可多得的「社交綠洲」。它們不僅提供了一個喝咖啡、吃早餐的地方，更是人們交流、建立鄰里關係的重要場所。

南韓一項最新問卷調查顯示，在農曆新年期間，利是（壓歲錢）已成為當地成年人負擔最重的開銷項目！

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成新年主要經濟壓力來源

據韓聯社報導，南韓主要行動支付平台之一Kakao Pay近日進行的調查指出，受訪者將「利是及各類節日開銷」列為新年期間的主要經濟壓力來源，位居所有支出之首。

「利是及各類節日開銷」是受訪者在新年期間的主要經濟壓力來源。資料圖片

中學生收10萬韓元紅包成主流

分析指出，儘管新年是南韓民眾與家人親友團聚的重要節日，但隨之而來的金錢壓力，已成為不少人的現實考量。

同時，數據顯示南韓新年利是金額正逐年上升。Kakao Pay對新年期間的轉帳利是資料進行分析後表示，以2025年為基準，南韓中學生透過新年收到的利是中，以10萬韓元（約合580港元）​ 的佔比最高。

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紅包金額結構轉變

報導進一步說明，截至2024年為止，利是金額一直以5萬韓元（約合290港元）​ 為最大宗，約佔39%，略高於10萬韓元的37%。然而在最近一年，10萬韓元的佔比已上升至42%，首次超越5萬韓元的37%。這項變化不僅反映利是金額的普遍上漲，也凸顯新年期間成年人在禮節與人情開銷上面臨的經濟壓力正持續增加。

截至2024年為止，利是金額一直以5萬韓元（約合290港元）​ 為最大宗。資料圖片