Terrible Baby 聯乘雅加達人氣酒吧 HATS Bar 呈獻一晚限定快閃酒吧

       香港逸東酒店的天台酒吧 Terrible Baby 將於 4 月 22 日（星期三）攜手雅加達知名酒吧 HATS Bar，呈獻一晚限定快閃酒吧，為雞尾酒迷帶來一系列充滿故事性的特調，享受一個舒適愜意的微醺之夜。

Terrible Baby 聯乘雅加達 HATS Bar 快閃酒吧活動海報

Love in Manhattan

Kedondong Sour

客席調酒師親臨獻技

是次活動邀得屢獲殊榮的調酒師兼 HATS Bar 創辦人 Demitria Paramita 及調酒師 Elok 親臨客席調酒。他們將帶來一系列充滿想像力的雞尾酒，包括以 Farmer's 氈酒和金巴利酒為基底，加入坤甸橘梳打，並綴以特製可食用百香果「沐浴球」的清新之選 Mandarin。賣相猶如精緻甜點的 Love in Manhattan，則以 Michter's 威士忌和紅酒為基底，搭配車釐子及 66% 濃度黑朱古力雪葩，口感香濃順滑。

創意融入印尼風味

充滿印尼地道風味的 Kedondong Sour 以當地極受歡迎的水果莎梨橄欖為主角，巧妙融合 Lyre's 無酒精烈酒與鹹話梅，帶來鹹甜交織的獨特滋味。大膽創新的 Picare 則以印尼華人小食「燒賣」（siomay）為靈感，混合帶煙燻香氣的 Siete 梅斯卡爾酒、安丘瑞耶斯綠辣椒利口酒及自家製龍膽草利口酒，並巧妙地加入苦瓜汁及醃漬增添風味，令人耳目一新。

獲獎調酒師兼 HATS 酒吧創辦人 Demitria Paramita

調酒師 Demitria 的獨特美學

Demitria 擁有烹飪與烘焙背景，這塑造了她獨特的調酒美學，精準度、平衡感及對細節的執著是其調酒工藝的基石。她在馬來西亞、新加坡及印尼累積逾十年經驗，將烘焙技巧完美融入調酒，創作出一系列充滿巧思的作品。其創作屢獲國際認可，包括於 2023 年榮獲「世界 50 大酒吧」The Blend 獎學金前三名，以及於 2020 年奪得百加得傳世雞尾酒大賽新加坡區冠軍。

關於 HATS Bar

位於雅加達南部市中心的 HATS Bar 榮獲 Tatler 評選為印尼最佳 20 間酒吧之一，以其雙概念空間而聞名，前方是一間充滿懷舊色彩的意式雪糕店，後方則隱藏著一個隱秘而精緻的雞尾酒聖地。酒吧的理念是「以酒説故事」，透過巧妙的調酒技巧與無限創意，將都市生活中的日常元素昇華，並將常被忽略的食材轉化為令人驚喜的調酒。

HATS Bar 充滿懷舊色彩的意式雪糕店空間

HATS Bar 隱秘而精緻的雞尾酒空間

詳情一覽

- 活動名稱：Terrible Baby x HATS Bar 限定快閃酒吧

- 日期：4 月 22 日 (星期三)

- 時間：晚上 7 時至售罄

- 地點：香港逸東酒店天台酒吧 Terrible Baby

英國首相施紀賢表示，英格蘭及威爾斯地區的酒吧，在世界盃十六強英格蘭對墨西哥的賽事當晚，獲准營業至周一凌晨五時。

延長營業時間的呼聲，在周四顯著增加。此前一天，英格蘭在三十二強賽事中，憑隊長哈利卡尼兩記遲來的入球，以二比一擊敗剛果。

英格蘭領隊湯馬士杜曹在二零二六年七月一日周三，於亞特蘭大舉行的世界盃三十二強英格蘭對剛果足球賽事中場休息時離場。(美聯社圖片/Erik S. Lesser) AP圖片

該場在墨西哥城阿茲特克體育場舉行的賽事，將於英國時間周一凌晨一時開賽，若進入加時及互射十二碼階段，或會接近凌晨四時才結束。現行法例只允許酒吧營業至凌晨二時。

施紀賢表示：「足球或許會回家，但我們確保球迷不必回家。酒吧營業至完場哨聲響起，對支持者而言是好消息，對凝聚社區的酒吧及場所亦是好消息。全國將會支持球隊。英格蘭加油！」

二零二六年七月一日周三，英格蘭球員哈利卡尼（左）在亞特蘭大舉行的世界盃三十二強英格蘭對剛果足球賽事中射入首個入球後，與祖迪比寧咸慶祝。(美聯社圖片/Butch Dill) AP圖片

政府這次全面延長營業時間，意味個別酒吧毋須申請延長時數。有關改動不適用於蘇格蘭及北愛爾蘭。

延長營業時間的消息，受到酒吧業界歡迎，當中不少酒吧正直播來自美國、加拿大及墨西哥的賽事。

夜間產業協會行政總裁米高基爾指出：「這種務實的做法，讓場所能夠專注於最重要的事情，即凝聚社區以支持國家隊。像這樣的大型體育盛事，能為酒店及餐飲業帶來顯著提振，同時營造團結全國的氣氛。」

英國啤酒及酒吧協會行政總裁艾瑪麥克拉克表示，酒吧及球迷將會「對這項決定欣喜若狂，因為我們都知道觀看賽事的最佳地點，就是當地酒吧。」

另外，政府表示，學童可以觀看英格蘭對墨西哥的世界盃清晨賽事，並仍可於周一上學，此前英格蘭的德國籍領隊湯馬士杜曹曾表示，應允許他們「有理由缺課」。

教育大臣布里奇特菲利普森表示：「這是一場深夜賽事，但孩子們翌日仍可上學。」

在英格蘭於亞特蘭大擊敗剛果後，杜曹鼓勵家長「為孩子寫一張缺課證明，讓他們觀看足球賽事。」

他補充說：「加油。還有很多學要上，但世界盃每四年才一次。讓他們觀看吧。四天後將有一場非常重要的賽事，我們需要每個人的支持，尤其是孩子們的支持。」

（美聯社）