教宗選舉秘密會議禁吃「烤雞和意式餃」　特殊理由曝光

新任教宗已經選出，有外媒披露，在選舉秘密會議舉行期間，提供給樞機主教的飲食不僅簡樸，且禁吃整隻烤雞、意大利餃、派等食物，理由是「易夾藏紙條傳遞訊息」。

會議期間飲食有限

據外媒報導，樞機主教在會議期間的飲食，僅限於簡單的意大利麵、燙青菜、意式蔬菜湯和烤羊肉串，並由梵蒂岡聖瑪爾大之家（Casa Santa Marta）提供，該處也是樞機主教們會議期間的住宿與用餐地點。

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有樞機抱怨飲食

報導引述意大利樞機皮亞琴察（Mauro Piacenza）略有抱怨，「就像是在車站吃的東西一樣。」另一名意大利樞機拉瓦西（Gianfranco Ravasi）也坦言，「吃得並不好。」

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整體餐點「相當乏味」

另有外媒指出，有些主教抱怨供應的意大利麵醬「水水的」，整體餐點「相當乏味」，而事實上，這種清淡飲食也是剛病逝的教宗方濟各（Pope Francis）上任後的要求之一，是為提醒教會領袖保持謙卑和節制。

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為防止透過食物夾帶機密訊息 禁吃烤雞和意大利餃

至於這場嚴密保密的秘密會議，不僅對門窗設有鎖定，還安裝手機訊號干擾器，並要求全體人員立下保密誓言，為防止透過食物夾帶機密訊息，有些食物被明令禁止，例如整隻烤雞、餡料意大利餃、派類，甚至是通心粉，因為這些食物「容易夾藏紙條」。

聯合國教科文組織12月11日將意大利菜正式列入非物質文化遺產，成為全球首個以整體美食入選的例子。

教科文組織：認定是對「意大利美食」的整體肯定

教科文組織表示，這次認定是對「意大利美食」的整體肯定，包括意大利人對烹飪和用餐儀式所賦予的文化重要性，例如每週日的家庭午餐、家族傳承等，「意大利烹飪是聯繫家庭與社區的橋樑，無論是在家中、學校，或透過節慶、儀式和社交聚會中展現」。

意大利總理：意大利美食是最強大的文化大使

意大利總理梅洛尼（Giorgia Meloni）表示，對意大利人來說，烹飪不僅僅是食物或菜譜的結合，它更代表著文化、傳統、勞動和財富。她說：「意大利美食是我們最強大的文化大使，促進了旅遊業的發展，豐富了意大利的文化內涵，激發了世界各地人們對意大利獨特風土人情的認識。」

意大利餐飲業界也對此寄予厚望

意大利餐飲業界也對此寄予厚望。食品產業聯盟主席斯柯達馬利亞（Luigi Scordamaglia）表示，這是「整個意大利製造供應鏈的成功」，並強調以地中海飲食為核心的意式烹飪結合了平衡與多樣性，對健康有益。意大利每年接待8000萬國際旅客，業界期待此認證能進一步推動美食旅遊。

聯合國教科文組織12月11日將意大利菜正式列入非物質文化遺產，成為全球首個以整體美食入選的例子。資料圖

同時被列入的還有埃及街頭美食Koshary（辣味豆飯麵）。教科文組織發言人指出，此前已有類似認證授予日本的新年飲食「和食」、馬來西亞多元族群的早餐文化以及法國的美食盛宴。