我和何老闆共事的故事 他當年去阿爺工廠打工 第一件工作是掃垃圾

星期五下午，六點左右。電視機畫面，走出前政協常委，何柱國先生離世的消息。由年初到今天，我的擔心，終於從電視機走出來。我的傷心，我的不捨，也走了出來。接住，手機不斷，WhatsApp訊息走出來，說「你老友走了」，我就不斷覆。

何先生是我好老闆，不是我老友。2000年左右，十多年來，每一個星期，總有幾個晚上，與何老闆吃飯，聆聽他教導。

「我叫你做事，不要做多，不要做小，做到做對，做好做足，就好好啦。」何生說，「我第一天，到阿爺煙廠返工，阿爺就給我一把掃把，一個垃圾剷，叫我掃清光，全廠地上煙葉，掃到他認為，天天都滿意，才可真正上班啊。阿爺更講，不要同人比較，人要知足，要做好自己，才是最好。金價不到1000元時，就叫我要積蓄黃金，一定升，不要認為，黃金冇利息，不值得持有，重要是升值，更重要是一定升啊，需要錢用，賣出小小，鈔票就來哪。」黃金上升路，到今天都不能停。我的好老闆，有好野，必定關照，身邊夥記。何先生終於，人間休息，開始美好，天堂日子，祝何老闆，一路好走。

去到晚上九點多，平常甚少給我電話，的前壹傳媒、前星島新聞集團、又是前信報集團，三大集團極高層的何國輝，給我電話，一開口就是何老闆走咗呀。我揸住電話，聽了他講咗不知，幾多遍幾多遍，何老闆怎好怎好怎好呀，我唯有用一句，關掉他把好口，「乜好物好，都是得個講字啫。講什麼什麼都沒叉用，最重要是，講得到什麼，做得到什麼，畀到錢才是真。何柱國講乜講物，有沒有講錢利益，講完又做到啊。黎智英俾咗股票你，都要同你嗌交，收回你股票啊。我認識四位，跨行業媒體，超級富貴老闆，三位都被離職員工唱，返工講好，金錢利益。收工香蕉都冇條。獨是何柱國，我從來沒聽到任何人，任何員工，話他尅扣軍糧，人工花紅股票喎。他講完找足數，又樂意付出，利益金錢股票，就可以，照亮了，何柱國，何老闆豪爽性格啦。」

我所有朋友，及知與不知，我與何生的僱傭關係的人，講到何柱國，位位都眾口一詞話，「何老闆惡人嚟㗎，有他鬧人，沒人敢惹他啊。」每一次，我聽到，我一定答，「他是千億三世祖，超貴族家庭長大，怎會不鬧人，點會沒性格呀。怎會沒態度啊。直腸直肚直口，看到不對不好，發聲鬧人，就是他本性，與你何干，他又不是鬧你。他只是鬧，他感覺不好不對的人渣啫。其實你們，不喜歡，他鬧人模樣與態度，不是鬧人道理及事實喎。」

他的顯赫千億家庭，在1967香港暴動時代，港英政府，拜訪他阿爺，懇求他家，不要撤資，將銀留港，穩定香港，何伯承諾，錢留香港。事後港督回禮，將全港監獄，獨家香煙專賣權，送給何家呀。1967年，用金錢穩定香港事情，大家想想，他家族的性格，應該是怎樣呀。講到三世祖，他應該是最成功，對國家對香港，絕對是中國香港，第二代第三代後人，最大貢獻者。

2005年何柱國開記者會宣布創辦頭條日報。

他令星島新聞集團，扭虧為盈，年年賺錢，更橫空出世，創辦頭條日報，當年發行量壹百萬份，全港第一，每7位香港人，就有一位，是它讀者。計算埋星島集團，其它刊物，就不只一位，可能每5位香港人，有一位是星島新聞集團讀者啊。更厲害是他，利用傳媒做好事，偵查報導，揭發破壞香港安寧，壹傳媒黎智英，私通美國政要，串連民主黨等政黨，洗香港年輕人腦袋，上街燒車燒學校燒警員宿舍燒議會，掟磚頭殺害，辛苦清潔街頭的伯伯。如果沒有星島日報集團揭發，壹傳媒肥佬黎，私通美國政要，破壞香港的新聞，我相信火燒香港的情況，會燒得更烈呀。

我當年常搭的士，與的士司機對答，吸收民情。自從星島揭發黎智英與美國政要，新聞出街後，由十位的士司機，說愛國議員，受國家資助，變為五位司機，改口講民主黨都收，美國政府支持㗎，變成五十笑五十囉。所以若沒有何柱國的星島新聞集團，揭發黎智英，勾結美國佬，散播毒新聞，禍害年輕人，煽動年輕人，街頭放火，害死我們，還有更多香港年輕人，今天不是坐牢，就是遠走他鄉。如果不是何柱國，對中國香港的愛，我相信上街放火，人數應該倍數增加啊。何柱國對國家對香港的功勛，我書寫不完啊。我與何老闆，相處廿多年，每次我講，他不愛聽的說話，他只是扳上黑面，繼而離開，從沒罵我一句。如他接受我的意見，就大做特做。作為他的員工，我感覺有，無上光榮。如再有機會，老兵必定跟上，何老闆麾下，再戰江湖。

小強

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中午吃完午餐，回到公司，見到我們負責人事部，靚女陳主任，祈禱吹蜡燭，切生日蛋糕。

我返得合時，可以分到舊，綠色大蛋糕吃，可能我是老闆，她們擦我鞋，但是員工必須咁做㗎。其實我剛剛，在馬會法國午餐，食到肚滿腸肥，見到嗰舊，草綠色蛋糕，對住大姐大講，「咁大舊，點食得晒啊。」靚女嘟住嘴話，「這個蛋糕，好香椰香，好味班蘭，吃一啖進口，包老闆您，不願停口，鯨吞進口啊。這個牌子，班蘭戚風蛋糕，旋風席捲香港，美食幾年啦。這幾年生日，我必訂必食。食咗班蘭蛋糕，這幾年好好運，瘟疫欺負不到我。每年每次，吹生日臘燭，我心内起願，天靈靈地靈靈，食咗戚風蛋糕，好風吹走瘟疫，令香港人，健康幸福呀。所以老闆，天氣熱，趁冰涼吃，好食又消暑喎。」

好好味的班蘭戚風蛋糕。

我聽完我的，大內總管，陳大姐講，食戚風班蘭蛋糕，好食得嚟，可以許願祈福，重得到健康幸福，又可避到瘟疫，每年生日，我都訂這個蛋糕㗎，真喺好威風啦。我瓢一啖入口，好大陣椰香味，好好味嘅班蘭味，好綿密細緻口感。早幾日閱信報訪問，造這款蛋糕的班蘭專門店「Pandan Man」老闆袁小姐介紹，啟發她做蛋糕，是離世隔代祖母，遺下的班蘭蛋糕秘方，重啟她對家族的傳承。我心諗，今時今日，一百個孩子，想起傳承，都會想最好是現金，更好是黃金。秘方就不要搞了，更不好重要我做，咪搞我啦。這位袁小姐，真是巾幗英雄，竟然擔起傳承，令我對這位，頂住半邊天，袁大姐致敬，並祝她好運啊。

得陳主任帶挈先至有好味嘅班蘭蛋糕食。

食住蛋糕，令我想起60年前，住在一屋，七十二家房客往事。當年我們一家，住豉油街67號2樓。有一位床位租客，大名陸松。我與哥哥、堂哥、堂弟，四條小人仔，就住在松叔床下底，即是瞓在地下。松叔睡我們上面。松叔在印尼排華時，避難回祖國，得共產黨收留，再遊水到港，得香港抵壘政策，取到香港居民資格，就用印尼，帶走的全副身家，租了床位居住，繼而用手，造了架木頭車，放個炭爐，後巷醃好，雞羊牛碎肉，推在街頭，沿路叫賣。我就拜神，望松叔生意一般，有些賣剩帶回來呀。因為他賣剩，我就發達喇。當年香港，好多人都是有一餐，無一餐，松叔賣剩，炭火沙嗲串燒肉，我就一定得到，松記美食啦。

今天因陳大姐生日，全公司同仁，人人得嘗班蘭草，椰香蛋糕美食，吃出東南亞風味，食出袁家祖輩，馬來西亞，一段打拼，美好生活往事，美食又帶出，傳承祖先光輝，班蘭蛋糕歷史。就令想起我們，香港貧窮時期，整個東南亞，香港、大陸，周圍都是，動亂頻頻，窮國窮人。今天的富裕，經過幾代努力，真是得來不易呀。所以我們，要愛惜國家，不要再受美英西方，時常想破壞，我們祖先，辛苦勤勞，建立的幸福。美英西方政客，時常唆擺，我們年輕人做出影響，破壞國家香港安寧事情。一件班蘭蛋糕，帶出我無限往事，多謝妳袁小姐，小強敬上。星期日，寫於我，心愛的中國香港。