Haha兩燒肉店生意慘淡終告停業 直言對合夥人金鍾國感內疚

韓國搞笑藝人兼歌手Haha憑綜藝節目《Running Man》紅遍亞洲，近年跨足餐飲業經營烤肉店。日前播出的綜藝節目《社長的耳朵是驢耳朵》中，Haha罕見公開自己與金鍾國合夥經營的烤肉店生意慘淡，甚至關閉兩家直營店的經歷，其真摯吐露引起觀眾熱議。

Haha近日在節目中坦白燒肉店生意慘淡。 Haha IG圖片

節目中，Haha坦言自2014年開設的烤肉店經歷不少困難，特別提到位於首爾熱鬧商圈明洞的直營店，生意慘淡到「連隻螞蟻都沒來過」。他回憶道：「這兩年都在交高額租金，真的每天都在哭。」最終，他不得不關閉兩家直營店，目前僅剩一家分店勉強維持，但客流量依然低迷。Haha慨嘆表示：「我身邊很多朋友和晚輩的餐飲店都關門了，這個行業真的太辛苦。」他直言，若能順利結束餐飲事業，「就算死也不再做了」，語氣中透露出長期的壓力和疲憊。

Haha與金鍾國合夥經營燒肉店。 網上圖片

談及與合夥人金鍾國的合作，Haha感性表示內心充滿愧疚：「我對鍾國哥真的很不好意思，每次說對不起，他都回我：『你有什麼好抱歉的？』」金鍾國更以幽默口吻化解壓力，笑說：「我七年前就已經把那筆錢當『倒落海』了！」

Haha坦言對金鍾國感到內疚。 網上圖片

Haha表示金鍾國搞笑指自己當那些錢已經『倒錢落海』。 網上圖片

儘管事業受挫，Haha並未完全放棄，他在節目中鼓起勇氣向《黑白大廚》港點名廚鄭智善提議，結合自己經營的五花肉燒肉店與她的東坡肉品牌，合作推出為期一個月的快閃店活動。他誠懇表示：「這應該會很有趣，拜託考慮看看！」Haha甚至緊張到雙腿發抖。幸好鄭智善對此提議表示感興趣，回應道：「我覺得蠻有趣的。」Haha當場歡呼：「這就對了，太好啦！」Haha不輕言放棄的精神獲觀眾大讚。

Haha邀請《黑白大廚》港點名廚鄭智善一起合作。 影片截圖

Haha在節目上表示默生意慘淡，與金鐘國合夥的燒肉店有兩間已關閉。 網上圖片

韓國節目《黑白大廚：料理階級大戰》評審安成宰近日在節目中首度公開主理的香港分餐廳「Mosu Hong Kong」營業額與租金，引起熱議。

安成宰早年在香港開設了Mosu Hong Kong。 SEESUN IG圖片

節目中，廚師鄭鎬泳、鄭智善及梁埈赫三人前往香港，造訪位於M+博物館的餐廳。該餐廳僅設15張餐桌，空間精緻且定位高端。總廚鄭鎮煥透露：「在《黑白大廚》播出前生意已相當不錯，節目播出後預約更是多到難以想像，現在已經排滿整整一個月。」鄭智善與鄭鎬泳當場粗略計算後驚呼：「那就是月入2000萬港元啊！」兩人羨慕地看向安成宰的方向。鄭鎬泳補充指出，雖然客單價確實很高，但最終利潤仍需扣除食材成本與人工費用等因素。

餐廳月營業額首度公開。Mosu Hong Kong IG圖片

關於租金，鄭鎬泳調查後公開：「想進駐這座博物館建築，首先就要支付基礎月租，合約期5年，月租約6000萬韓元（約31.6萬港元）左右。」總廚鄭鎮煥進一步說明，這裡的租金與百貨商場類似，會按營業額提取一定比例，因此實際每月租金遠超過6000萬韓元，「房租必須與營業規模成正比」。

餐廳支出亦有一定比例。Netflix資料圖片

鄭鎮煥與安成宰共事已達8年，他表示安成宰平時很少干預廚房運作，「這裡畢竟是我的廚房，他只會給一些建議」。被問到安成宰是怎樣的主廚時，總廚形容：「非常冷靜理性，但真正了解他之後，就會明白他的做法，絕不姑息遷就。」

節目公開後成為熱話。安成宰IG圖片