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在英國坐火車震到我暈  想起祖國高鐵 不過英國有樣好  中式餐館牛肉腸粉得

博客文章

在英國坐火車震到我暈  想起祖國高鐵  不過英國有樣好  中式餐館牛肉腸粉得
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在英國坐火車震到我暈  想起祖國高鐵 不過英國有樣好  中式餐館牛肉腸粉得

2025年07月27日 10:18 最後更新:10:24

時光荏苒,日月如梭。眨眼兩星期。女兒岑真康橋暑期班畢業哪。

我與真媽,往倫敦火車站,坐一個多鐘,英國震顫火車。火車頗簇新亦潔淨,但是避震與隔音差,久不久好似音爆的噪音,震過不停的顫抖,令我非常不舒,行車非常之差,好似仍是坐住上世紀60年代,燒煤炭火車,弄到顛疲不堪,在火車上看聽手機及報紙,都看得好累,唯有一途,就是發呆,但是都被它震醒呀。與我們祖國,高鐵動車,比較舒適度,穩定性能,真是祖國是天堂,英國是地獄。

到了劍橋大鎮,走上的士,往康橋學院,沿路垂楊柳樹的康河,微雨紛紛,充滿氤氳,清甜負離子空氣。兩旁路上,學子如鰂,肩並肩漫遊河岸,抖擻精神,洗滌遊人,心頭塵囂。感覺他們,真是幸福。他們人人,都是徐志摩。人人都是拜倫。獨是我們家長,鈔票就給劍橋學院,輕輕的帶走了。

坐在車子,行在劍橋,恍惚回到,記載康橋的書本,人物模糊,景物真實。突然急轉灣,令我走出想像時空,回到現實。在車外見到岑真,企在門外,迎著小雨點,雙手向我們計程車飛舞。我下車,幫她揪行李箱後。上車見她,手與面都是紅疹。真真上車後,不斷抓不斷講,話宿舍房間,有蟲有虱,有小動物,和她們一起睡,一起生活啊。弄到她與,新加坡宿友,全身都有,給小動物,咬出的紅疹啊。 

為了慳時間,劍橋來回倫敦,坐了三個多鐘頭火車。包埋地鐵站,火車站穿梭,回到倫敦酒店,已經吃晚飯時間。簡單食越南粉,結賬六十英鎊,即是港幣,六百多元,怱怱一天,運動盥洗完,上床趟下,雙耳有風聲,好像坐在飛機,受到壓力,耳朵產生不安、不舒服感覺喎。起床吃了,吳燦勛老師,傳下中藥,才可一睡到天明。為了徹底,解決耳的問題,及真真滿身,虱咬紅疹。即時我們仨,往唐人街看病去。見唐姓女中醫,她把真真的脈一抓,再問真真是蟲咬,叫她吃藥休息,不要吃蝦蟹煎炸食物呀。把到我脈,說我疲勞過度,腎臟弱,影響耳,產生耳鳴,針灸加吃藥。隨醫師下地牢,入房瞓上床,熟練快針約三十,針頭頂到腳。我一睡不知,過了多久。醒來見門閉上,空氣不暢,心裏感覺,好像密室囚禁,唯有大聲呼叫,醫師走入來問:「什麼事呼喚啊?」我忙說,「夠時間脫針嗎。差不多喇。」醫師飛快除針,我離開唐人街,坐上的士回酒店,耳臚感覺,雜音小咗七成,人精神了七成,針灸就是快見效。

回到賓靈頓火車站旁,行四百米,到諾富特酒店。再行四百步,到了寫字樓、酒店群商場,見到有間,命名為「漂亮」的中國餐廳。人不安,就想起自己,祖國母親。更想吃母親弄的食物,返回自己,熟悉環境及常吃的食物,即時走入「漂亮」,坐下點叫,吃養大我的中式食物。推門內進,有人排隊,有人等位,望進店內,全店坐滿,洋人一半,炎黃子孫都佔半。心裏想,冇入錯,等幾久,都要等,都要吃。見員工不斷翻枱,堂官侍應,有條不紊,招呼有道,即係話我知,「漂亮」這間中菜,日日爆滿場㗎。

肚腸子餓叫,終於有位,有得吃喇。茶水普洱加菊花合格。牛肉腸粉,竟然有馬蹄。香港粵廚,少用馬蹄。食療這味野,在中廚佔絕對重要地位,更是中菜,絕對好方向。中醫理論,馬蹄清熱正氣,牛肉補血但燥熱。馬蹄配牛肉,陰陽平衡啊。超級配搭㗎。洋夷英國,漂亮中廚師,竟然懂用。張燦勛老中醫,教導我,中式陰陽平衡整食物的方法。小朋友常流鼻血,每天榨一杯,馬蹄汁喝,必定止血痊癒。但是切記,每天只可一杯。

「漂亮」酒家的北京酥炸鴨卷,只是將北京,填鴨卷再酥炸,就變成新一道驚艷、另外一道好菜。香港少見,海鮮魚肚羹,食回香港,舊日美味道。帶子餃吃進口,將鮮帶子味道,食咗上腦,不能忘掉。西芹肉片,鹽焗雞,實在太好,不能盡錄。我們三條友個人,都是吃了,六十鎊多,

即是港元七百囉,想起吃越南粉亦係咁多錢,就心痛哪。




小強

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

早上在英國康橋晨步操,去到市場,買到雙手,捧滿蕃茄,正要收工返酒店,就迷失了方向。唯有左問右問,問道康橋靚女靚仔,才查到正確方向,用了半小時多,返到酒店。

英國天氣,清涼甚乾燥,一滴汗都沒有,清水抹抹面孔,即時用凡士林,塗抹全身,當然包括,隐蔽私處,因為私人地方痕出來,就麻煩哪。想起年輕時,濕疹長在私隱處,就不寒而慄啊。甚者發作,幫襯皮膚科醫生,大夫問症,痕在那裡,就要尴尴尬尬,道出病源,除下褲子。醫生誤會,去召妓啊。你就連忙說,不是啊,濕疹發作啫。是因為皮膚科,包括性病呀。皮膚醫生,他們醫埋性病㗎。

換過衣裳,就一干人等,出發午餐。好快去到,今早晨操,做埋偵察兵的我,探到的米仔蓮,西班牙餐廳。看看它好不好過,西班牙巴塞隆那,市郊十星完美,E波里分子餐廳呀。一點不到,地下層全爆。侍應姐姐,就帶我們上一樓,全層沒人,我們五人,包了一整層呀。在寬敞空間坐下,就想起香港經濟,多月前與巴士盧和陳大狀,食香港置地文華,米仔午餐,舊日經濟好,預訂要個多月㗎,今時隔日訂,竟然有位,更只得七成客咋。世界各地經濟同樣不景,可見一斑囉。

去了康橋米仔餐廳,相當不錯。

去了康橋米仔餐廳,相當不錯。

頭盤水牛芝士紅菜頭。

頭盤水牛芝士紅菜頭。

康橋米仔,輕鬆三餸包茶啡,每人港幣,七百二十元左右。我的頭盤,水牛芝士紅菜頭,初榨橄欖油,新鮮就是好。煎法國牛扒,充滿牛肉味,在我品嚐,失敗是配咖喱汁,不知是否,英國曾出了一位,印裔首相,倫敦充滿,印度及巴鐵裔,就要將就,南亞印巴,香辣味道,我就擔心我的痔瘡,出來探訪,唯有乾啃牛扒,不敢惹上,辣椒咖哩汁啊,但是牛肉味,豐腴又多汁,彌補了,吃牛扒沒法沾染煎熬之辣醬汁。

法國牛扒配咖喱汁不是太夾。

法國牛扒配咖喱汁不是太夾。

歐洲牛肉,在地球大多數食神,當然沒有近卅多年興起,的日本按摩和牛地位,但是法國歐洲牛,周廚神就有,不同見解。日本工匠精神,為了達到,賺大錢目的,要入口好,就違背牛的自然性,將和牛用按摩機,將牛之脂肪,肥膏打散,令肌肉與油脂均勻,遍佈牛的全身,所以皰丁解牛,都沒法除掉油脂,令牛的肥脂,都可賣清收大錢。當食客吃進口內,油脂的甘香,就充滿味蕾,更重要是,易咬易食又甘香,但是缺乏牛肉,豐厚的肉味,食者甘之如飴。一半肉一半油,食進口內,大壞身體啊。西方美食文化,源出歐洲,她們的美食,不會因賺錢,出賣良心與道德,更不會出賣自我,去改造食物基因,令生物失去純種,而至無我啊。

煎魚。

煎魚。

大蝦意大利飯。

大蝦意大利飯。

同行同遊,同享美食。至親點的是魚蝦帶子豬牛,紛陳枱上,每上一道美餚,放進口內,齊齊細細嘴嚼,同聲叫出,歡呼讚美食物聲。感恩美食,令我們同行,得美食人生,美景人生,又一道美好記憶。

在英國巧遇徐少鏵。

在英國巧遇徐少鏵。

杯上杯落,人生幾何,快樂之餘,竟然眼內,出現依唏,熟悉人影,應該我不見了他十年,相識卅年,前壹週刊副老總,的徐少鏵啊。我大聲呼叫老徐,他驚恐轉身,我們熱烈擁抱,我急忘問候,太太好嗎,太太安在嗎,他帶引我,見他坐在門口愛人,我一望,當年佔中事件,我擔憂經年,大嫂離港前的消瘦。今日得見,大嫂身體,終於恢復過來,重現健康,得回與老徐,蜜運時風采。當年黑暴,火燒香城,我曾在專欄,勸喻破壞我城者,不要毀壞,我們人人的社會,人人的家。如見政見不安者,如意見不合者,你們有的是自由,世界無限大,地球無限寬,你們可以,去其他國度,尋找自我,理想生活居停,過自己快樂人生。當自己有一天,需要香港時,可以隨時回歸,出生的根,得爾護陰,無需飄泊,如做壞事,就沒錨沒停,讓風飄泊,不得安定㗎。

今天見遇老徐,他們回復,昔日恩愛,我感謝蒼天,老徐一家團聚,一家安好,我為他心安,為他歡慶。回想當年香港,去到危機邊緣,好彩得到中國共產黨,際出《國家安全法》,香港黑暴即停,香港終可,回歸和平,年輕人得回理性。從而想起烏克蘭國,戲子總統,不理人民平安,受命美西方北約,挑釁俄國,慘遭俄熊,壓殺烏民,近日不敵俄軍,只顧自己繼續執政,不理人民死活,退出禁止使用殺傷地雷的《渥太華公約》,想用地雷這一招七傷拳,佈置殺敵,但無數的地雷,終究會自殘人民。想起柬浦塞人民,戰後幾十年,仍給遺留地雷炸繼肢體,我就痛恨,澤戲子的佈雷決定。時空走到加沙,巴人回民,給老美的以弟,炸出粉碎,血肉骨頭,傷痛最慘是兒童。腦內出現黃家駒,歌唱和平,歌唱大愛,曼德拉淌涙,平民淌血。我開始吃不下,紛陳的米仔美食,惟獨望住,摯愛至親,祝願我們中國,我們年輕人,萬萬萬年,擁有無盡和平。

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