出汗過多憂慮傷氣血？中醫提醒6種異常出汗信號須警惕 或暗藏健康危機

不少市民擔憂出汗過多傷氣血，中醫對此提醒6種異常出汗信號須警惕，或暗藏健康危機！

三伏天流汗增多 異常出汗或隱健康風險

踏入三伏天，天氣持續悶熱，市民往往稍作活動便大汗淋灕，對此不少人關注這樣出汗情況是否屬於正常現象。中醫認為，出汗不僅是調節體溫、維持身體陰陽平衡的自然機能，更是反映氣血狀態的「身體信號」。一旦出汗異常，或有機會預示潛在健康風險。

出汗過多憂慮傷氣血？中醫提醒6種異常出汗信號須警惕，或暗藏健康危機。資料圖片

異常出汗或反映氣血失調 6類情況須警惕

中國中醫科學院西苑醫院主任醫生張瓊於《生命時報》解釋，汗為「心之液」，汗血同源，適量出汗有助體溫調節，然而過度出汗則易損耗氣血，令身體出現氣短、乏力等情況。臨床上，若在沒有劇烈運動或天氣過熱的情況下仍然大量出汗，便需提高警覺。

南京市中西醫結合醫院夏公旭副主任醫生提醒，有6種出汗情況或為疾病徵兆：

1. 自汗

並非因天氣炎熱或運動而大量出汗，多見於肺氣虛弱、津液外洩，常伴神疲乏力、氣短及畏寒等症狀。

2. 盜汗

多於夜間發生，大多表現為睡醒時一身大汗，通常源於陰虛，伴隨五心煩熱、失眠、口咽乾燥等症狀。

3. 頭汗

僅頭部出汗，多由濕熱引致。長者如氣喘額汗多為虛證，小孩睡覺時也常常頭部出汗，若無其他症狀，則不屬於病象。

出汗過多憂慮傷氣血？中醫提醒6種異常出汗信號須警惕，或暗藏健康危機。資料圖片

4. 半身汗

僅身體單側或上下半身出汗，與經脈阻滯、氣血不暢有關，常見於風濕或偏癱患者。

5. 冷汗

怕冷、肢體冰冷時冒汗，多為體虛、氣血不足，也可見於低血糖、受驚或休克。

6. 局部異常出汗

如手腳心、胸口多汗，可能與精神緊張或脾胃功能失調有關，常見於肥胖、體質虛弱人士。

夏季出汗有益健康 5大養生建議助安全度夏

首都醫科大學附屬北京中醫醫院張帆副主任醫生表示，適當排汗有助提升免疫力及身體抗病毒能力，市民可參考以下方法，促進健康出汗：

1. 主動出微汗

建議上午10時前或下午5時後於戶外進行快步走、慢跑等有氧運動至微汗為佳。不便運動者可於睡前兩小時用40度溫水泡腳。

2. 及時補水

應養成定時主動飲水習慣，成人男性每日宜攝取1700毫升水分，女性則為1500毫升。如遇高溫或運動，應適量增加。

應養成定時主動飲水習慣。資料圖片

3. 避免過度貪涼

長時間吹冷氣會影響汗腺正常運作，建議盡量減少留在冷氣房時間，雪櫃飲品應回溫後方可飲用。

4. 飲食宜清淡

多吃蔬果，適量飲用酸梅湯、綠豆湯、金銀花茶等可生津止渴，預防過汗。

5. 警惕異常出汗及並發症

心梗及中暑常見異常出汗，前者多冷汗且皮膚溫度低，後者多為全身大汗、皮膚溫度高，市民應懂得分辨及及時求醫。

專家表示不必過度擔心多汗，只要無明顯不適和異常症狀，一般屬體質差異，不是疾病徵兆。夏日高溫，市民應留意自身出汗情況，養成健康生活習慣，保障身體機能正常運作。

出汗過多憂慮傷氣血？中醫提醒6種異常出汗信號須警惕，或暗藏健康危機。資料圖片

專家分享3個正確保存洋蔥的方法可助保鮮達2至3個月，放錯則易受潮變軟加快變質。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

洋蔥未必適合直接放雪櫃

不少市民習慣把蔬菜一買回家便直接放入雪櫃，認為低溫保存一定較穩妥，惟並非所有食材都適合冷藏，洋蔥便是其中一種。若保存方法不當，不但容易令洋蔥受潮變軟、加快變質，更可能影響口感與風味。有專家提醒，整顆生洋蔥其實未必適宜放入雪櫃，若想延長保存期並保持最佳狀態，關鍵在於掌握合適的溫度、濕度及存放方式。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

雪櫃濕氣重易令洋蔥變軟

美國居家生活網站《Little House Living》創辦人兼烹飪專家阿林克（Merissa A. Alink）提醒，對於整顆未經處理的生洋蔥而言，雪櫃其實未必是最理想的存放地方。她指出，洋蔥變質往往與溫度及濕度控制不當有關。雖然雪櫃環境溫度較低，但由於內部濕氣較重，整顆生洋蔥放入冷藏後，容易吸收過多水分，令質地變得濕軟，失去原有爽脆口感。因此，她並不建議將整顆未經處理的生洋蔥直接放入雪櫃保存。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

陰涼乾燥通風環境最理想

至於整顆生洋蔥應如何保存，專家建議最重要是放在陰涼、乾燥及通風良好的地方，例如家中的食品儲藏室或通風角落。理想儲存溫度約為攝氏4.4度至12.8度，若能維持在攝氏7.2度至12.8度之間，整顆生洋蔥一般可保鮮2至3個月。若環境溫度過高，洋蔥便容易變乾、發芽，進而加快腐爛。相反，如儲存環境過低且潮濕，例如某些空氣不流通的地下室，洋蔥同樣可能受潮變軟、失去硬度，甚至變色或發霉。

延長洋蔥保鮮期秘訣

1. 遠離濕氣

洋蔥應放置於乾燥環境，避免放在鋅盆下方或潮濕位置。

2. 包裝方式

一般超市用來盛載洋蔥的網袋屬理想選擇，因為可保持空氣流通，幫助洋蔥維持乾爽。若手邊沒有網袋，也可改用打有小孔的牛皮紙袋存放。相反，若在室溫儲存時使用膠袋，便容易積聚濕氣，令洋蔥比預期更快腐爛。

去皮切開或煮熟後須冷藏

雖然整顆生洋蔥不宜冷藏，但已處理過的洋蔥則應放入雪櫃保存。去皮洋蔥一般可冷藏10至14天；切片或切塊洋蔥則應放入密封容器或密實袋內冷藏，可保存約7至10天。至於切開一半的洋蔥，則建議先用保鮮紙包緊，再放入密封容器內。若是已煮熟的洋蔥，則必須冷藏，並應於3天內食用完畢。

切開洋蔥宜分開存放防串味

專家也提醒，若將洋蔥，尤其是已切開的洋蔥，放進雪櫃，應與其他食物分開擺放，特別是薯仔等容易吸味的食材，以免氣味互相影響。使用密封性較佳的容器，也有助減少異味擴散。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

冷凍也可延長保存期

至於冷凍保存方面，阿林克表示，若家中洋蔥數量過多，一時未能用完，冷凍亦是一個延長保存期的實用方法。經適當處理後，生洋蔥可冷凍保存最長約8個月，熟洋蔥則可保存最長約12個月。不過，實際保存時間仍會因洋蔥品種及冷凍前的處理方式而有所不同。

發霉變色發臭屬變質警號

如果不肯定洋蔥是否已變壞，可從幾個徵兆判斷。首先，若表面長出霉菌，通常代表洋蔥曾長時間暴露於過多濕氣之中，屬明顯變質信號。其次，如表皮出現黑色或啡色斑點，也可能反映放置時間過長。若斑點只停留在表層，可切除後儘快食用；但若已深入內層，便應棄掉。此外，若洋蔥散發腐臭、腥味，或表面變得黏滑，也屬腐爛跡象。至於質地變得過分柔軟、糊狀甚至發黏，則代表洋蔥已不再適宜食用。若只是局部變軟，可切除受影響部分，並盡快使用其餘完好部分。

正確保存有助兼顧風味與安全

掌握正確的洋蔥保存方法，不但有助延長食材可食用時間，亦能更好保留其風味與安全，讓這款常見蔬菜在日常烹調中持續發揮價值。