挪威三文魚攻陷中國！前7個月出口暴增122% 一躍成全球第六大市場

2025年前七個月，挪威對華三文魚出口激增122%，中國成為全球第六大三文魚市場，也是挪威海鮮供應鏈中的重要環節。 

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挪威三文魚保持強勁增長

作為挪威最具代表性的海產，挪威三文魚在全球市場保持強勁增長。2025年大西洋三文魚全球產量預計達到307.5萬噸，而挪威貢獻了全球產量增長的62%。與此同時，2025年1月至7月，挪威對華出口三文魚52069噸，同比增長122%。

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生食三文魚的消費在中國加速

2025年亦是三文魚壽司、刺身誕生40周年。從1985年挪威首次將可供生食的大西洋三文魚推向世界以來，生食三文魚逐漸風靡全球。在中國，隨著壽司與刺身的普及，生食三文魚的消費也在快速增長。電商、新零售管道的拓展，加之中產階層的持續壯大，正在不斷推動三文魚消費潛力加速釋放。

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嚴格水產養殖標準使挪威三文魚受歡迎

官員認為，挪威三文魚之所以受歡迎，是因為其緊實的口感和始終如一的高品質，這得益於挪威嚴格的水產養殖標準。

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中國是挪威第三大海產品市場

挪威駐華大使韋比約恩·迪斯維克表示：「中國是挪威第三大海產品市場，我們對華出口約四分之一是海鮮。多年來，我們開發了世界領先的魚類養殖技術。我們嚴格控制人員遵守規定。這很有幫助。當然，我們擁有完善的物流網絡，能夠確保食品的新鮮供應。」

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廣東一家便利店近日推出了一款名為「鞋底豆乾」的關東煮，儘管是豆乾，但其外形極其類似鞋底，引起網民的熱烈討論。有人抱著好奇的心態表示想要嘗試，但也有人認為這讓人感到反胃。

廣東一家便利店近日推出了一款名為「鞋底豆乾」的關東煮。微博圖

廣東便利店限時販售「鞋底豆乾」

根據綜合媒體報導，店家表示這款豆乾是一款限時供應的食品，從1月9日起到2月3日止供應，是否延長供應取決於銷售情況，「是否繼續販售取決於消費者的接受程度和銷量，建議消費者根據個人口味和接受程度自行選購。」

店家表示是否延長供應取決於銷售情況。微博圖

網民反應不一

對於「鞋底豆乾」，網民反應不一。報導引述了「支持者」網民的觀點，他們表示「也許真的吃到了鞋底」，認為這種創意命名和獨特口味很有新意。而「反對者」則認為這會「影響食慾」，「無法接受食用鞋底，讓人感到不舒服」。

網民反應不一。小紅書圖

便利店的新產品越來越「奇特」

報導指出，近年來，便利店的新產品越來越「奇特」，在社交媒體上強調「傳播力」。過去出現過像是「螺螄粉味薯片」、「芫荽味雪糕」等產品，現在又推出了「鞋底豆乾」，顯然是瞄準年輕人，試圖通過奇特口味和命名來製造討論熱度。

近年來，便利店的新產品越來越「奇特」。微博圖