挪威三文魚攻陷中國！前7個月出口暴增122% 一躍成全球第六大市場

2025年前七個月，挪威對華三文魚出口激增122%，中國成為全球第六大三文魚市場，也是挪威海鮮供應鏈中的重要環節。 

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挪威三文魚保持強勁增長

作為挪威最具代表性的海產，挪威三文魚在全球市場保持強勁增長。2025年大西洋三文魚全球產量預計達到307.5萬噸，而挪威貢獻了全球產量增長的62%。與此同時，2025年1月至7月，挪威對華出口三文魚52069噸，同比增長122%。

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生食三文魚的消費在中國加速

2025年亦是三文魚壽司、刺身誕生40周年。從1985年挪威首次將可供生食的大西洋三文魚推向世界以來，生食三文魚逐漸風靡全球。在中國，隨著壽司與刺身的普及，生食三文魚的消費也在快速增長。電商、新零售管道的拓展，加之中產階層的持續壯大，正在不斷推動三文魚消費潛力加速釋放。

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嚴格水產養殖標準使挪威三文魚受歡迎

官員認為，挪威三文魚之所以受歡迎，是因為其緊實的口感和始終如一的高品質，這得益於挪威嚴格的水產養殖標準。

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中國是挪威第三大海產品市場

挪威駐華大使韋比約恩·迪斯維克表示：「中國是挪威第三大海產品市場，我們對華出口約四分之一是海鮮。多年來，我們開發了世界領先的魚類養殖技術。我們嚴格控制人員遵守規定。這很有幫助。當然，我們擁有完善的物流網絡，能夠確保食品的新鮮供應。」

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美國衛生官員表示，近40名嬰兒因攝取受污染的配方奶粉而感染肉毒桿菌。最新病例發生於11月19日。這波疫情於11月8日公布，目前無死亡報告。

ByHeart已於11月11日全面召回在美國銷售的產品

據《美聯社》4日報導，紐約總部的有機嬰兒配方奶粉製造商ByHeart已於11月11日全面召回在美國銷售的產品。雖然召回仍在進行，FDA指出，部分ByHeart產品仍在沃爾瑪、目標百貨、克羅格、Acme和Shaw's等商店販售。

嬰兒肉毒桿菌症狀可能需要長達30天才會出現

美國食品藥品管理局（FDA）指出，受影響的嬰兒年齡介乎2周至9個月，所有患者在飲用ByHeart奶粉後均已住院治療。專家表示，嬰兒肉毒桿菌症狀可能需要長達30天才會出現。加州官員早前證實，檢測出可能導致疾病的細菌類型，多個嬰兒家庭已對ByHeart公司提出訴訟，要求賠償醫療費用及其他損害。

感染由大腸中產生毒素的細菌引起

根據美國疾病管制與預防中心最新統計，截至9月20日，美國已報告133宗病例，去年全年則有145宗。嬰兒肉毒桿菌感染通常每年影響不到200名美國嬰兒，這種感染由大腸中產生毒素的細菌引起，可能導致嚴重後果，包括癱瘓。

美國衛生官員表示，近40名嬰兒因攝取受污染的配方奶粉而感染肉毒桿菌。AP圖