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獨嘉瞓過界指南|謝茜嘉百年老店學整烏冬 馮皓揚苦力擔當搬全團行李「知我咩料啦」

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獨嘉瞓過界指南|謝茜嘉百年老店學整烏冬 馮皓揚苦力擔當搬全團行李「知我咩料啦」
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獨嘉瞓過界指南|謝茜嘉百年老店學整烏冬 馮皓揚苦力擔當搬全團行李「知我咩料啦」

2025年10月31日 14:00 最後更新:18:25

TVB Plus(82台)全新另類旅遊節目《東方表行Take Your Time呈獻︰獨嘉瞓過界指南》,由人稱嘉姐謝茜嘉夥拍兩位年輕人蔡景行(行仔)及馮皓揚(羊羊)擔任主持,今晚(10月31日)播映最終章。

行仔、羊羊在東京試了發酵溫熱木浴。

行仔、羊羊在東京試了發酵溫熱木浴。

三人搭上通宵火車由東京往琴平。

三人搭上通宵火車由東京往琴平。

行仔與嘉姐把握半小時停站時間買早餐。

行仔與嘉姐把握半小時停站時間買早餐。

經歷近10小時車程,終於抵達目的地。

經歷近10小時車程,終於抵達目的地。

行仔同羊羊前晚(29日)在東京浸完發酵溫熱木浴,即刻同嘉姐趕通宵火車由東京車站直奔香川縣的琴平,展開今趟最後一段行程。今晚(31日)一行人經過差不多9小時行車,抵達中途站高松,火車會停留約30分鐘,再開往終站琴平。嘉姐與行仔善用這半小時,為整個工作團隊搜購早餐。再過約莫40分鐘車程,一行人終於抵達目的地。一落車各人忙着搬行李及拍攝器材,羊羊發揮多年健身的成效充任「苦力擔當」,他先為嘉姐搬走一件重型行李,再為工作人員抬器材。羊羊問一位工作人員說︰「都唔係好重啫,有冇20kg?」當得知該件行李重達30kg時,他得戚的說︰「你知我咩料啦。」

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行仔、羊羊在東京試了發酵溫熱木浴。

行仔、羊羊在東京試了發酵溫熱木浴。

三人搭上通宵火車由東京往琴平。

三人搭上通宵火車由東京往琴平。

行仔與嘉姐把握半小時停站時間買早餐。

行仔與嘉姐把握半小時停站時間買早餐。

經歷近10小時車程,終於抵達目的地。

經歷近10小時車程,終於抵達目的地。

羊羊「苦力擔當」替眾人抬行李。

羊羊「苦力擔當」替眾人抬行李。

三人品嚐自已一手一腳製成的烏冬。

三人品嚐自已一手一腳製成的烏冬。

今輯最後目的地金刀比羅宮神社。

今輯最後目的地金刀比羅宮神社。

幾經辛苦行仔、羊羊行完785級樓梯上山。

幾經辛苦行仔、羊羊行完785級樓梯上山。

二人跟嘉姐匯合後在神社寫下願望。

二人跟嘉姐匯合後在神社寫下願望。

羊羊「苦力擔當」替眾人抬行李。

羊羊「苦力擔當」替眾人抬行李。

三人品嚐自已一手一腳製成的烏冬。

三人品嚐自已一手一腳製成的烏冬。

今輯最後目的地金刀比羅宮神社。

今輯最後目的地金刀比羅宮神社。

三人來到琴平的大街,此行有兩大目的,首先要到一間擁有百年歷史的學校學整烏冬,嘉姐說︰「你哋成日講要食嘅讚岐烏冬,香川就係發源地之一。」經過一輪又搓、又踩後,終於嚐到自己一手一腳製成的烏冬。今輯最後場景金刀比羅宮神社,由山腳徒步到山頂的主殿,要行785級樓梯。行仔、羊羊被委以重任行上山,嘉姐則好整以暇坐車直達山頂。幾經辛苦二人終於與嘉姐匯合,可以在神社許願。羊羊在許願繪馬寫上「成為一個更好的人,獨嘉3來了吧」、行仔願望為「身體健康,獨嘉2收視高企」。

幾經辛苦行仔、羊羊行完785級樓梯上山。

幾經辛苦行仔、羊羊行完785級樓梯上山。

二人跟嘉姐匯合後在神社寫下願望。

二人跟嘉姐匯合後在神社寫下願望。

此外,行仔事後接受訪問時表示拍過兩輯《獨嘉》之後,得出一個結論︰「旅行真係唔一定要搭飛機,有好多方法都可以去到,而且更舒適更有趣。」

飲食節目《美食新聞報道》今晚(13日)謝嫣薇(Agnes)再度出動,她表面身份是著名食評家,實際上是旅居香港的馬來西亞人。所以她會帶施焯日(Arthur)品嚐正宗馬來西亞菜,Agnes形容家鄉菜的特色是濃郁、奔放,而今次介紹的餐廳不單有Agnes這位馬拉人認證,更獲2026年米芝蓮必比登推介,為性價比極高之選。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

這間位處中環的馬拉餐廳,是區內不少打工族的食堂。而這裏出品的肉骨茶,獲Agnes大讚︰「呢度係香港唯一我滿意嘅,好嘅肉骨茶唔止有藥材味,呢個仲要有淡淡嘅肉味同冬菇香味。」配以油炸鬼索滿湯汁的食法,滿足度爆燈。

Arthur吃後讚不絕口。

Arthur吃後讚不絕口。

Arthur吃後讚不絕口。

Arthur吃後讚不絕口。

另一推介是福建炒麵以正宗星馬手法炮製,同一碟內分別加入油麵同米粉,提供兩種口感。最後來一杯可可哥斯拉,這頓馬來菜就算圓滿結束,Agnes笑說︰「所有星馬美食中心同印度人熟食檔,一定會賣呢杯飲品。呢款有雪糕叫『哥斯拉』,無雪糕叫『恐龍』,因為哥斯拉大隻過恐龍。」

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

馬拉人至愛可可哥斯拉。

馬拉人至愛可可哥斯拉。

Agnes介紹的餐廳獲米芝蓮推介。

Agnes介紹的餐廳獲米芝蓮推介。

此外,伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)再度合體出擊,介紹一間位於旺角的百年老字號酒樓。他們一入內便被店內70、80年代的裝修吸引及音樂吸引,酒樓主打傳統手工粵菜,鎮店菜琵琶鵝要早三日前預定,自稱是食物焚化爐的Gillian咬過一啖後,用「升仙」來形容美味,她說︰「唔止啖啖肉,而且皮薄夠脆,師傅講隻鵝搽完醬料之後,要風乾半日再去燒,所以特別花時間。」另一道必食佳餚是家鄉煎釀鯪魚肉,心機位在於鯪魚拆肉起皮後,將鯪魚肉剁碎後釀回魚皮內再炸,由於工序繁多已很少地方可以吃到。

Gillian、行仔今晚再度出擊。

Gillian、行仔今晚再度出擊。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

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