營養師指出，柚子低糖低熱量可助控制體重兼補充維他命C，惟兩類人群須慎食。
柚子低糖低熱量可助控制體重兼補充維C，兩類人群須慎食。資料圖片
柚子營養豐富非人人適合食用
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柚子低糖低熱量可助控制體重兼補充維C，兩類人群須慎食。資料圖片
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秋冬季正值柚子盛產季節，香氣清新、酸甜多汁的柚子深受市民喜愛。不過，營養師提醒，柚子雖被譽為「水果界的營養冠軍」，但並非人人適合食用。中國註冊營養師谷傳玲指出，柚子具備「低糖」、「低熱量」及「豐富維C」等3大營養優勢，對減肥及控糖人士尤為理想，惟部分人群如服藥者或脾胃虛寒者應慎食或避免進食西柚類品種。
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兩類人最宜食柚子：減肥及控糖人群
營養師指出，柚子水分高達9成、熱量極低，每100克僅約42千卡，只有香蕉的一半，非常適合肥胖或減重人士食用。若於飯前食用，更可提升飽腹感，減少主食攝入。此外，柚子的升糖指數（GI）僅為25，屬低GI水果，即使成年人按每日上限攝取350克，血糖負荷（GL）僅約7.3，對血糖影響極微。糖尿病或血糖偏高者在正餐間加餐食用，也毋須擔心血糖急升。
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維生素C含量媲美檸檬 可滿足每日8成需求
每100克柚子含約23毫克維生素C，與檸檬相近，但因檸檬過酸難大量食用，柚子成為更實際補充維生素C的選擇。每日食用約350克柚子，即可攝取超過80毫克維生素C，滿足成人每日需求的8成，有助增強免疫力及抗氧化能力。
服藥者切忌進食西柚 恐干擾藥物代謝
專家特別提醒，柚子的部分品種，特別是西柚含有「呋喃香豆素」成分，會抑制肝臟代謝酶CYP3A4，乾擾藥物代謝。若與降壓藥（如硝苯地平）、降脂藥（如他汀類）或抗過敏藥同食，恐導致低血壓或肌肉損傷等嚴重副作用，建議服藥前後72小時內均應避免進食西柚及相關製品。
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體質寒弱或腎功能不全者宜少食
中醫觀點指出，柚子性寒，脾胃虛弱或易腹瀉人士若空腹或過量食用，可能引起胃寒及腹痛，建議可將柚子加熱製成蜂蜜柚子茶，以減少寒性。此外，柚子含鉀量較高（約119毫克/100克），腎功能不全者應避免過量食用，以免增加腎臟負擔。
柚子皮也可善用 化身天然除味劑
專家建議，柚子皮的外層黃皮可煮水理氣健脾，內層白瓤可製成果乾或糖漬食品助消化。曬乾後的柚子皮也能作為天然除味劑，放入雪櫃或衣櫃中吸附異味，清香宜人。
營養師最後強調，柚子雖然營養價值高，但仍應根據個人體質、病歷及用藥情況適量食用。
醫生指出，每日放屁14次屬於正常範圍，不過需要提醒幾種異常氣味，或是腸道警訊籲重視。
每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片
放屁非小事 或反映腸道健康
放屁雖然是日常生理現象，惟頻率、氣味及伴隨相關症狀，實際上可反映腸道健康狀況，絕非可輕忽的小事。醫學界指出，若排氣情況出現明顯異常，或伴隨腹痛及腹脹等不適，宜提高警覺，及早求醫檢查。
放屁異常或為腸道疾病警訊
過去曾有一名27歲女性長期出現排氣頻密情況，每日放屁次數超過20次，最終經檢查確診為大腸癌第三期。專家指出，這類情況並非危言聳聽。來自Cleveland Clinic的腸胃科醫學專家曾指出，若放屁次數突然明顯增加，並伴隨疼痛或不適，應考慮是否涉及消化系統疾病。另有英國癌症研究機構的腸胃專科醫生提醒，若腹脹情況長期無法透過飲食調整或藥物改善，或屬大腸癌的潛在警訊之一。
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每日放屁約14次屬正常範圍
不過，市民也毋須過度恐慌。根據Harvard Health Publishing的資料，一般健康人士每日腸胃道約產生兩公升氣體，平均每日排氣約14次，屬正常生理範圍。放屁次數受多種因素影響，並不一定代表疾病，包括以下常見原因：
腸躁症（IBS）：常與壓力相關，表現為反覆腹痛、便秘或腹瀉。
小腸細菌過度增生（SIBO）：可導致長期腹脹、頻繁放屁及腹瀉。
乳糖不耐症：進食牛奶或芝士後，腸道易產生大量氣體。
高FODMAP食物：如豆類、蘋果、椰菜花等，容易在腸道發酵產氣。
經期或懷孕：受荷爾蒙影響，腸道蠕動改變，屬常見生理現象。
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屁味異常或反映腸道菌叢失衡
放屁的氣體主要來自吞入空氣、食物分解及腸道菌叢代謝。若氣味突然變得異常刺鼻，可能反映腸道內部出現問題。醫學研究指出，不同氣味或暗示不同風險：
腐爛洋蔥味：可能與大腸癌有關，因癌細胞壞死可產生甲硫醇。
腐肉臭味：常見於晚期腸癌或嚴重腸道感染。
血腥味：或與腸道出血、潰瘍有關，屬重要警訊。
蛋臭味：多與高蛋白或含硫食物有關，但長期持續亦須留意。
發酵腐敗味：可能因糞便滯留時間過長，遭細菌分解。
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年輕族群也須警惕大腸癌風險
不少人誤以為大腸癌屬長者疾病，惟研究顯示情況並非如此。《JAMA Network Open》刊載的研究指出，45歲以下族群的大腸癌發病率正呈上升趨勢，而延誤診斷往往源於忽視早期症狀，如血便、腹痛及排便習慣突然改變。部分地區已將大腸癌篩檢年齡下調至45歲，呼籲市民及早檢查。
從生活入手 改善腸道狀況
專家建議，若長期受「臭屁」或脹氣困擾，可從以下方面作出調整：
1. 記錄飲食習慣：透過食物日記找出誘發因素。
2. 嘗試低FODMAP飲食：在醫護人員指導下，減少易發酵碳水化合物攝取。
3. 補充益生菌：有助平衡腸道菌叢，惟效果因人而異。
4. 保持活動量：避免久坐及長期壓力，促進腸道蠕動。
5. 定期進行篩檢：45歲以上、有家族病史或出現血便者，應及早接受檢查。
醫生提醒，放屁雖屬日常小事，卻可能是腸道健康的重要線索。若出現持續異常，切勿諱疾忌醫，及早求診，才為保障健康之道。
