美漢每日生食百隻麵包蟲甲甴形容味道似「爆谷」 專家警告恐致寄生蟲入腦

美國一名男子每日生食百隻活麵包蟲和甲甴，形容味道似奶油爆谷，專家警告恐致寄生蟲入腦！

男子因嗜食活蟲成網絡焦點

近日，美國芝加哥一名26歲男子卡洛斯（Carlos）因嗜食活昆蟲的怪異飲食習慣引起關注，甚至吸引真人騷節目《怪異癖好》（My Strange Addiction）專程前來採訪。據悉，卡洛斯每日進食大量活體麵包蟲幼蟲及大型甲甴，也曾嘗試多種不同昆蟲，並形容味道猶如「奶油爆谷」。

男子每日狂食百隻活蟲甲甴形容味道似奶油爆谷。X平台圖片

鏡頭前即席生吞 形容口感帶來「特殊快感」

卡洛斯受訪時在鏡頭前直接抓起活蟲送入口中，吃得津津有味。他形容蟋蟀的口感像蔬菜，而蟑螂內部則類似卡士達醬。當昆蟲在口中蠕動、觸碰舌頭與喉嚨時，會為他帶來一般食物無法帶來的特殊感受。

男子每日狂食百隻活蟲甲甴形容味道似奶油爆谷。X平台圖片

伴侶憂健康與經濟壓力

報道指出，卡洛斯目前失業，與伴侶艾希莉（Ashley）育有一名年幼女兒。艾希莉對丈夫的嗜好深感憂慮，認為不但可能危害健康，也可能為家庭帶來沉重經濟負擔。她指出，這些昆蟲並非隨意捕捉，而是需到專門販售爬蟲類飼料的寵物店購買，長期開支不菲。

男子每日狂食百隻活蟲甲甴形容味道似奶油爆谷。X平台圖片

自幼開始食蟲 每日最多吞食百隻

艾希莉表示，起初只覺得卡洛斯的行為新奇有趣，但相處日久後，發現對方已對吃蟲產生嚴重依賴。卡洛斯則透露自己自幼已有此嗜好，「我4歲時就吃昆蟲，那是我最早的吃蟲記憶。」目前，他每日最多可進食約100隻活蟲，推算一年約吃掉3萬隻，重量相當於一隻感恩節火雞。

生吃活蟲恐致感染甚至器官衰竭

護理師坎布羅內羅（Nanette Cambronero）指出，雖然世界各地部分文化確實有食用昆蟲的習慣，但一般都會先清洗及煮熟，並非像卡洛斯般直接生吃。她表示，進食活蟲有機會令寄生蟲及細菌進入體內，毒素或經血液擴散，嚴重者甚至可能引致多重器官衰竭。另有研究指出，寄生蟲也有機會侵入腦部，誘發類似失智的慢性病變，風險不容忽視。

9月20日為「全國愛牙日」，香港醫護聯盟及香港大學牙醫學院今日公布最新「社區口腔健康問卷調查」結果，揭示本港社區超過6成市民正面臨牙齦健康危機，而公眾對口腔疾病與全身疾病如心血管疾病的關聯認知明顯不足。

調查結果顯示，超過6成受訪者牙齦不健康，其中近半數屬輕度牙齦問題，近兩成情況嚴重。逾4成受訪者正受牙周病困擾或曾患此病，70歲以上長者受影響比例更高達6成以上。

調查同時揭示市民對牙周病存在不少誤解。約7成半受訪者不清楚牙齦發炎的細菌及發炎因子會隨血液走遍全身，超過半數不知道或認為嚴重牙周病與心臟病、腦中風等全身性疾病無關，另有近4成誤以為牙齦發炎只是老化或熱氣的正常現象。

數據亦反映牙周病與心血管疾病的密切關聯。患有牙周病的受訪者中，同時患有高血壓、冠心病、中風等慢性心血管疾病的比例明顯高於無牙周病者。

數據亦反映牙周病與心血管疾病的密切關聯。資料圖片

年逾80歲的黃先生以親身經歷現身說法，告誡公眾切勿忽視牙齦健康。他表示，自己約40歲時開始患上牙周病，由於缺乏口腔保健意識，每日僅敷衍刷牙1次，加上長期吸煙的習慣，導致牙齦發炎及牙齒接連鬆脫，到60多歲時口中僅餘4隻真牙，日常飲食只能依賴假牙托。

他提到，55歲那年，在街上突然劇烈胸痛暈倒，送院後證實患上嚴重冠心病，血管嚴重阻塞，須接受「通波仔」手術，更在深切治療部留醫1星期。經醫生解釋，他始明白牙周病的細菌和發炎因子會經由發炎牙齦進入血液，與血管硬化密切相關。黃先生寄語公眾以他為鑑，一旦出現牙齦發炎等早期徵狀，應及早求醫，絕不能掉以輕心。

香港大學牙醫學院牙周病學及植齒學名譽臨床助理教授陳敏霞表示，牙周病由牙菌膜積聚引致，細菌毒素會刺激牙周組織，由牙齦炎惡化為牙周炎，破壞牙槽骨甚至導致牙齒脫落；而當牙齦發炎出血時，細菌及發炎因子會進入血液循環，刺激血管內皮細胞，加重全身慢性發炎，可能形成粥樣硬化斑塊及血栓。

香港大學牙醫學院牙周病學及植齒學名譽臨床助理教授陳敏霞。

香港中文大學中醫學院專業顧問劉昭勁，指出中西醫在「牙齒健康影響心血管」上理念高度契合。他表示，在口腔護理方面，應使用含氟牙膏每日早晚刷牙2次，每次最少2分鐘，以45度角輕刷牙齦邊緣，並每日配合牙線或牙縫刷徹底清潔牙縫。每年至少進行1次常規牙科檢查及牙周護理，切勿拖延至牙痛或牙齒鬆脫才求醫。

他續指，在生活調養方面，應減少進食煎炸、辛辣等熱性食物，避免積熱化火，同時維持充足睡眠，預防虛火上炎。他亦強調，一旦出現牙齦紅腫、刷牙出血或口臭等初期症狀，應及時求醫，控制牙周病，守護全身健康。

香港中文大學中醫學院專業顧問劉昭勁。