食物環境衞生署繼續跟進有關進食生蠔食物中毒個案，以及加強巡查食物業處所。
生蠔。FB圖片
食環署表示，繼2月5日公佈由韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔外，最新調查發現個別食物中毒個案人士曾進食由傑頓國際食品及88投資控股有限公司食物製造工場供應的生蠔。為審慎起見，已即時指示相關公司暫停出售及供應生蠔。業界如持有相關公司供應的生蠔，應立即停售。
食環署表示，鑑於近期與進食生蠔相關的食物中毒個案有所上升，署方今日起展開連串行動，包括加強巡查全港多個持牌食物業處所，巡查重點包括生蠔的保存溫度、存放在指定雪櫃內的情況、生蠔的供應來源、食物處理人員的個人衛生及食物業處所的衛生情況等，並向食物業處所負責人和員工派發食物安全小冊子，介紹存放和處理生蠔的正確方法。
食物環境衞生署。政府新聞處圖片
發言人提醒，由於蠔隻以過濾大量海水、吸收在海水中懸浮食物粒子的方式進食，如果養蠔或採蠔的水域水質帶有細菌及病毒，這些物質會在蠔的體內積聚。進食未經徹底煮熟的蠔，可能會有直接攝入這些微生物的風險，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食。
食環署公布5月份第二批白紋伊蚊誘蚊器指數，結果顯示多個監察區的指數超過10%，署方則就地盤蚊子滋生個案提出3宗檢控，以及就屋苑積水發11張法定通知書。
食環署承辦商人員在北區粉嶺北一帶以霧化處理方式殺滅成蚊。 政府新聞處圖片
指數超過10%的地區，包括堅尼地城及石塘咀、柴灣、北角及鰂魚涌、香港仔及鴨脷洲、黃大仙東、九龍城、觀塘中、粉嶺北和上葵涌。
食環署人員巡視中西區堅尼地城一公園，並就發現公園內有積水向有關場地管理公司發出法定通知書，要求負責人在限期內清除有關積水。 政府新聞處圖片
食環署在巡查中發現，南區、九龍城和觀塘的建築地盤內有蚊子滋生情況，已分別向有關地盤承建商提出共三宗檢控。此外，署方亦在中西區、九龍城、觀塘和荃灣合共五個公園、一個地盤、三個公共屋邨和兩個私人屋苑內，發現積水或可積水的容器，已向有關場地管理公司、地盤承建商、屋邨管理公司和物業管理公司發出共11張法定通知書，要求負責人在限期內清除有關積水或積水容器。
食環署人員巡視荃灣區上葵涌一公共屋邨，並就發現屋邨內有積水向有關屋邨管理公司發出法定通知書，要求負責人在限期內清除有關積水。 政府新聞處圖片
食環署表示，正聯同有關部門及持份者，找出蚊患情況較高的地點，進行密集且具針對性的控蚊工作。署方指出，誘蚊器指數每年會在4、5月左右開始上升，實際開始上升的時間和幅度受天氣、雨量等因素影響。踏入潮濕多雨季節，有利蚊子生長和繁殖，26年誘蚊器指數的整體趨勢和上升幅度，與過去幾年相若。因應誘蚊器指數上升，食環署已聯同相關部門及持份者作出快速應變及部署針對性措施。
