「大班麵包西餅」於2025年6月全線結業。「大班麵包西餅有限公司」、「大班餐廳有限公司」、母公司「鴻和有限公司」及其董事廖志強，被指拖欠薪金，被票控103罪，當中涉款逾130萬元。案件星期一（3月2日）在九龍城裁判法院提訊，4名被告由同一法律代表應訊。
控方表示，「大班麵包西餅有限公司」已展開清盤程序，故申請押後案件，以確認有關事項和案件的處理方式。另「大班餐廳有限公司」、母公司「鴻和有限公司」已與1月19日在高等法院被頒令强制清盤，控方將向高院申請許可，以繼續檢控程序，故申請押後。
案件星期一（3月2日）在九龍城裁判法院提訊，暫委裁判官吳思思應控方申請將案押後至4月27日再訊。
代表三間公司及其董事廖志強的法律代表沒有反對。暫委裁判官吳思思應控方申請將案押後至4月27日再訊。
「大班麵包西餅有限公司」，被票控 38 張「沒有在到期日內付給工資」傳票。控罪指，被告身為僱主，在2025年7月31日故意及無合理辯解，而沒有在切實可行範圍內盡快，但在任何情況下不得遲於工資期最後一天，（即2025年5月31日）完結後 7 天，支付僱員於2025年1月1日至5月31日的工資，涉款633,222.3元。
另票控37張「沒有在僱傭合約終止時在到期日屆滿前付給工資」傳票。傳票控罪指，被告身為僱傭合約於2025年6月24日被終止的僱員的僱主，在2025 年7月13日故意及無合理辯解而沒有在切實可行範圍內盡快，但在任何情況下不得遲於僱傭合約終止後 7天，支付到期付給僱員的款項，即2025年6月1日至24日期間的工資，涉款445,025.21 元。
「大班餐廳有限公司」被票控2張「沒有在到期日內付給工資」傳票，2張「沒有在僱傭合約終止時在到期日屆滿前付給工資」，內容同上，涉款69,032.5 元。
母公司「鴻和有限公司」則被票控 6張「沒有在到期日內付給工資」傳票，6 張「沒有在僱傭合約終止時在到期日屆滿前付給工資」傳票，內容同上，涉款 166,693.05元。
「大班麵包西餅」於2025年6月全線結業。資料圖片
「鴻和」董事廖志強，則被票控12張「沒有在到期日內付給工資」傳票、12 張「沒有在僱傭合約終止時在到期日屆滿前付給工資」傳票。
傳票控罪指，廖在2025年7月14日，是一法團鴻和有限公司的董事，該法團故意及無合理辯解，而沒有在切實可行範圍內盡快在其僱員的工資期最後一天完結，即2025年5月31日及6月24日後7日，支付僱員在2025年5月1日至31日、2025年6月1日至24日期間的工資，涉款共166,393.05 元，違反香港法例第57章《僱傭條例》第23及第63C條的規定，而該法團所犯的罪行，是在廖的同意或縱容下犯有的，或歸因於廖本身的疏忽。
案件編號：KCS26903-27005/2025
