當意大利百年的 Gelato 工藝，碰上香港米芝蓮級數的粵菜靈魂，會擦出怎樣的火花？意式巧克力及雪糕品牌 Venchi 宣佈，將與米芝蓮一星食府香宮首度跨界合作，推出一款令人意想不到的香港限定口味——「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」，將中式糖水的「王者」風味注入西式冰點，挑戰老饕的味蕾認知。
Venchi與香宮聯手呈獻香港限定「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」。
這次合作標誌著兩個領域巨頭的破天荒聯手。Venchi 一向以頂級原材料製作意式雪糕聞名，自 2025 年起便積極探索地道口味融合，而香宮則是傳統粵菜的殿堂級代表。雙方背景雖異，但對食材質素與極致味覺的追求卻不謀而合。這款限定雪糕正是選取了香宮最有代表性的招牌甜品「三十年陳皮紅豆沙」為靈感，讓這道充滿歲月痕跡的醇厚滋味，在零度以下的雪糕中重生。
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Venchi與香宮聯手呈獻香港限定「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」。
米芝蓮一星食府香宮與意式雪糕品牌破天荒首度合作。
Venchi與香宮聯手呈獻香港限定「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」。
Venchi與香宮聯手呈獻香港限定「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」。
米芝蓮一星食府香宮與意式雪糕品牌破天荒首度合作。
香宮的陳皮紅豆沙之所以聞名，在於其選材極其嚴苛，採用珍貴的三十年陳皮與飽滿紅豆，配合文武火精準熬煮，使歲月積累的柑橘清香完全融入綿密的紅豆沙中。Venchi 則運用百年傳承的 Gelato 工藝，將這道傳統風味重新演繹。
在口感表現上，這款「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」以香濃牛奶為基底，完美承載了陳皮獨有的甘甜幽香。尚未入口，那股醇厚的香氣便撲鼻而至；入口後，牛奶的滑溜襯托出紅豆的甜蜜。最令人驚喜的細節在於，雪糕中保留了軟腍的紅豆顆粒，與綿密幼滑的雪糕交織，竟然奇妙地呈現出中式紅豆沙最講究的「起沙」口感。
Venchi與香宮聯手呈獻香港限定「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」。
這場中西合璧的味蕾盛宴已於即日起在指定 Venchi 香港分店同步發售。無論是追求新意的雪糕迷，還是對傳統陳皮滋味情有獨鍾的食家，都能在初夏之際，體驗這份由時間與創意萃煉而成的巔峯滋味。
產品價目表
* 迷你裝（2 種口味）：$65
* 獨享裝（3 種口味）：$75
* 共享裝（4 種口味）：$85
* 家庭裝 500 克（3 種口味）：$225
* 家庭裝 750 克（4 種口味）：$328
* 家庭裝 1000 克（5 種口味）：$410
Venchi與香宮聯手呈獻香港限定「三十年陳皮紅豆沙意式雪糕」。
Venchi 指定香港發售分店
香港島
* 國際金融中心商場分店：中環金融街 8 號 1 樓 1055 號舖 | 2818 3108
* 太古廣場分店：金鐘道 88 號 L1 層 113 號鋪 | 2897 6399
* 合和中心分店：灣仔皇后大道東 183 號 3 樓 316 號舖 | 2528 0863
* 石板街酒店分店：中環皇后大道中 74 號地舖 | 2868 0336
* 太古城中心分店：太古城道 18 號 2 樓 218 號舖 | 6735 6456
九龍及新界部分分店
* 海港城分店：尖沙咀廣東道 3-27 號海運大廈地下 G09 號舖 | 3101 9981
* 又一城分店：九龍塘達之路 80 號 LG2 層 66 號舖 | 3104 1893
* 新城市廣場分店：沙田正街 18 號新城市廣場一期 2 樓 214B 號鋪 | 3427 9283
