據日媒Sponichi報道，知名平價中華料理連鎖店「日高屋」社長青野敬成，近日在媒體受訪時的失言引爆日本網友怒火，最後公司緊急發布道歉聲明。
事件揭日本餐飲業困境
這宗事件不僅突顯企業高層發言失當，更顯示日本餐飲業的嚴重困境。
此事件起因於日本政府考量餐飲業的「特定技能1號」外籍移工簽證即將額滿，將於5月中旬起暫停開放新名額。
失言引爆網民怒火
青野受訪時大吐苦水：「原本計劃店內要有四成員工是外國人，現在真的無計可施。既然無法聘用外國人，我們就『只好』招募日本的高中、專科和大學畢業生了。」
此話一出，瞬間挑戰了日本民眾的敏感神經，痛批這番言論充滿貶抑，彷彿本國籍年輕人只是外國勞力短缺時的「備胎」。
日高屋迅速發布聲明致歉
面對網絡炎上，日高屋迅速發布聲明致歉。
公司坦承社長用詞容易讓人誤會輕視日本勞工，同時澄清聘用外籍員工絕非為了領取政府補助，且該公司無論國籍，薪資福利與升遷機制皆一視同仁，承諾未來發言將更加謹慎。
日本社會看法兩極
對此風波，日本社會看法兩極。有網友痛批這暴露了資方真心話：說穿了就是想要低薪又不敢抱怨的勞工。
但也有人感嘆，現在年輕人動輒找「代客離職」服務，報到首日就閃辭，逼得企業只能依賴外國人。
網民對日高屋社長言論的評價。X圖片@sxzBST截圖 （翻譯自Google）
主跑餐飲業的資深記者三輪大輔則點出殘酷真相。他指出，日高屋其實是非常願意「投資人才」的企業，甚至連續六年加薪。無奈餐飲業工作繁重，就算開出好條件，日本年輕人依然不買單。對企業而言，聘用外國人並非貪圖廉價勞力，而是維持營運的保命符。這場風波，真實反映了日本社會在缺乏人手的海嘯下，理想與現實之間的無奈。
面對網絡炎上，日高屋迅速發布聲明致歉。官網圖
越來越多美國打工仔在工作中嘗試使用人工智能（AI），但普遍仍抱持懷疑態度。
蓋洛普（Gallup）最新民意調查發現，雖然更多員工頻繁使用人工智能（AI）工作，但同時亦越來越多人憂慮新科技會取代他們的工作。許多不使用AI的員工表示，他們寧願不使用AI工作，對該技術抱持道德反對，或擔心數據私隱問題。
(美聯社圖片/珍妮·凱恩) 檔案照片顯示，一名人士於2019年10月8日在紐約使用電腦鍵盤。 AP圖片
這項於2月進行的調查指出，AI正以不同方式重塑美國職場。部分人認為AI能大幅提升生產力及效率，但亦有人關注其潛在的負面影響。
社工斯科特·施高（Scott Segal）表示，他經常使用人工智能（AI）尋找資訊，以協助維珍尼亞州（Virginia）北部的長者及弱勢病人連接醫療資源。他坦言，雖然他工作中帶來的人際連結和關懷非常重要，但他亦相信AI可能很快會取代他。
現年53歲的施高指出：「我正在提前規劃。我認為每個從事可被取代領域或行業的人都應該提前規劃。」
大約三成員工在工作中頻繁使用人工智能（AI），即每天或每周數次。約兩成員工則不常使用，即每月數次或每年數次。
Google 人工智能（AI）模型「Gemini」。AP圖片
蓋洛普（Gallup）調查發現，約四成受訪者表示其所屬機構已採用人工智能（AI）工具或技術，以改善組織運作。當中約三分之二的員工指出，AI對他們個人的工作生產力及效率帶來「極度」或「某程度上」的正面影響。
相較於個人貢獻者，擔任管理職位並使用人工智能（AI）的員工，更傾向認為該技術對其生產力至少帶來「某程度上」的正面影響。約七成每年至少使用AI數次的領導層表示，AI令他們工作更有效率，而個人貢獻者中則僅略高於一半。
路易斯安那州（Louisiana）巴吞魯日（Baton Rouge）的勞工及僱傭律師伊利沙伯·布洛赫（Elizabeth Bloch）表示，她使用ChatGPT協助「以更圓滑的方式草擬信件或電郵，因為這是一個充滿對抗的行業，有時情緒會變得激動。」
人工智能（AI）工具似乎對管理、醫療保健及科技領域的員工帶來比服務業更大的益處。這些領域中約六成使用AI的員工表示，AI至少「某程度上」提升了他們的生產力，而服務業中則有45%的員工持相同看法。
即使公司提供人工智能（AI）工具，亦無法保證員工會採用。根據蓋洛普（Gallup）的研究，約一半美國員工每年僅使用AI一次或完全不使用。
AI 人工智能
布洛赫指出，她曾嘗試使用人工智能（AI）進行法律研究，但發現它容易出現「幻覺」，即編造虛假資訊，即使是專為法律工作而設的AI工具亦然。她擔心其他本來就不擅長尋找和引用相關判例法的律師，「將會不擅長使用AI，因為他們沒有使用正確的提示詞」，最終可能導致法官因虛假引用而制裁他們。
在公司有提供人工智能（AI）工具但未有使用的員工中，46%表示是因為他們偏好維持現有的工作方式。約四成可使用AI的非用戶表示，他們在道德上反對AI，擔心數據私隱，或不認為AI對他們的工作有幫助。
約四分之一有AI工具可用的非用戶表示，他們曾在工作中使用AI但認為沒有幫助，而約兩成則稱他們未準備好有效使用AI。
馬里蘭州（Maryland）一間與聯邦政府合作的公司的合約行政人員翠·皮松（Thuy Pisone）表示，她每周都會使用人工智能（AI）處理日常瑣碎事務，但對於她本身已能妥善處理的工作則避免使用AI。
皮松指出：「我聽同事說過，我們可以使用人工智能（AI）來製作PowerPoint簡報。我有點偏見，因為我自己就能製作PowerPoint，我不需要幫助，因為我花時間磨練了我的技能。」
雖然這並非放棄在工作中使用人工智能（AI）的主要原因，但調查亦發現，美國打工仔越來越擔心會被新科技淘汰。
約兩成（即18%）美國打工仔表示，他們的現有工作很可能在未來五年內因新科技、自動化、機械人或人工智能（AI）而被淘汰。這數字較2025年的15%有所上升。在已採用AI的公司工作的員工，更傾向擔心自己的工作會被淘汰：23%的人認為這在未來幾年內至少「某程度上」可能發生。
福克斯新聞（Fox News）於3月進行的一項民意調查發現，約六成已登記選民認為，人工智能（AI）在未來五年內將會淘汰更多職位，而非創造更多職位。僅約一成受訪者預期AI會創造更多職位，而約三分之一則表示現在判斷言之尚早。約七成有工作的選民表示，他們「不太」或「完全不」擔心自己的現有工作會被AI淘汰。
維珍尼亞州（Virginia）的社工施高表示，如果人工智能（AI）取代他的工作，他的替代方案是開展一項新的「醫療陪護服務」，親自護送病人往返不同預約，特別是當他們被鎮靜後，沒有家人或其他人接送的情況。
施高指出：「我認為這項服務在未來10到15年內都不會被取代，直到機械人具備人工智能（AI）為止。我確實相信AI將會取代大多數人的工作職能，我質疑屆時人們將如何謀生。」
與此同時，他一直在向人工智能（AI）聊天機械人尋求協助，為其退休儲蓄制定策略。
蓋洛普（Gallup）的季度勞動力調查是透過隨機抽樣，訪問在美國機構全職及兼職工作、年齡18歲或以上的成年人，他們均為蓋洛普概率抽樣小組的成員。最近一次調查於2026年2月4日至19日進行，訪問了23,717名受僱的美國成年人。所有受訪者的抽樣誤差幅度為正負0.9個百分點。
（美聯社）
