昔日港姐冠軍、現被譽為「曲奇皇后」的謝寧，昨日（4月27日）特別出席由中銀香港及中銀人壽於中銀大廈所舉辦的「退優‧新活」啟動禮。現年62歲的她，展現充滿活力的最佳狀態，她在活動中分享，現代人的生活質素追求應隨年歲增長而提升，以「退優」取代傳統退休觀念，活出更有質素的第二人生。謝寧認為，持續的人際社交與工作挑戰，才是最佳的「凍齡心法」。
謝寧自言40歲多歲才創業，其曲奇生意愈做愈大，霎眼已經營18年，謝寧在活動上坦言：「我宜家62歲，以前啲人話女人40歲一支花，我覺得宜家 60歲先至係一支花。我個BB已經 18歲，宜家有17間舖，當然希望香港人方便買到產品，亦能夠衝出香港去到世界各地都有舖頭。」對於每年銷售額過億港元，有否上巿計劃，謝寧表示：「公司交畀一班後生仔管理，佢哋好多新主意，至於上唔上巿就由佢哋去決定，起碼大家都會有個目標，暫時透露唔到，不過我心願當然希望可以敲鐘啦。」
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62歲「曲奇皇后」謝寧昨日（27日）出席中銀香港「退優‧新活」啟動禮，分享凍齡心得。
她笑言現代人應以「退優」取代傳統退休觀念，更豪言：「以前話女人40歲一支花，我覺得宜家60歲先至係一支花。」
謝寧坦言早在40、50歲已開始規劃人生下半場，打好財務基礎，令60歲後擁有更多「選擇權」。
62歲「曲奇皇后」謝寧昨日（27日）出席中銀香港「退優‧新活」啟動禮，分享凍齡心得。
在工作壓力巨大下，仍堅持平衡生活，謝寧說：「生活與工作唔平衡好難撐落去，我平時會插花、煲韓劇、食瓜子減壓，每星期有3日跑步，勤力敷 mask保養，少食碳水化合物。」謝寧指自己會退而不休，不會停止工作，最多只改變一種生活態度及方式。對於年齡及工作焦慮，她會用運動放鬆心情，以開朗的性格面對困難，減少埋怨，她說：「要睇得自己有嘅嘢，唔會睇得自己冇嘅嘢，我會成日提醒自己。」母親節將至，謝寧說：「我有媽媽，又係婆婆，基本上屋企四代同堂，每逢過節都好熱鬧，大棚人一齊食飯最開心，我會下廚，小朋友宜家都好珍惜阿媽煮嘅嘢。」
談及踏入「花甲之年」，謝寧展現出極強的前瞻性。她透露自己並非到了60歲才思考未來，而是早在40、50歲時已開始規劃，為人生下半場打好堅實的財務基礎。謝寧認為，正因為有這份深思熟慮的部署，令她在60歲後擁有了更多「選擇權」，可以隨心所欲地選擇自己喜歡的工作與挑戰。
謝寧笑言，保持年輕的秘訣在於對世界擁有追求新事物的好奇心。她認為60 歲不應是「休止符」，而是解鎖新夢想的開場。這種不斷探索的動力，配合早年奠定的財富基石，令她能以最從容的姿態擁抱每一項新嘗試。「對我來說，六十歲不是句號，而是人生另一個精彩劇本的開場。」
她笑言現代人應以「退優」取代傳統退休觀念，更豪言：「以前話女人40歲一支花，我覺得宜家60歲先至係一支花。」
在謝寧優雅的身姿背後，專業的理財規劃扮演了不可或缺的「後盾」角色。中銀香港推出的「退優‧新活」，正是為特選客戶量身打造，進入「退優」階段，理財邏輯更趨向追求「穩定的幸福感」。透過方案中的「月月賺息」等策略，能將被動資產轉化為穩定的現金流。
身為飲食養生專家，謝寧直言健康是人生最重要的投資。她對養生服務的要求非常嚴謹，最看重服務的「精準度」。為了守護這份活力，她在身心靈投資上絕不手軟，視健康為最貴重的「戰略儲備」。
謝寧坦言早在40、50歲已開始規劃人生下半場，打好財務基礎，令60歲後擁有更多「選擇權」。
有見及此，中銀香港特別為準備退休之人士，強化「顧健康」與「顧生活」的維度，夥拍醫療機構提供星級體檢，涵蓋50+最關心的腦健康測試與睡眠管理。
此外，針對如謝寧般的「退優」人士，渴望「慢生活」與「跨境旅居」的生活態度，中銀人壽的「旅‧心活」計劃提供了頂級康養支援，讓大家能在探索世界深度文化的同時，無後顧之憂地享受「生活無界」的樂趣。
謝寧感悟道，真正的成功是擁有一份「隨時可以重新開始」的熱情，只要規劃得宜，60 歲後的舞台，注定比以前更閃耀。
本地高端手信品牌「曲奇四重奏」全新品牌旗艦店今日（7月9日）正式進駐銅鑼灣怡和街。曲奇四重奏深耕香港烘焙手信市場18年，憑藉招牌蝴蝶酥、手工曲奇收穫海內外消費者認可，手握多項國際美食大獎與四大權威食品安全認證。
曲奇四重奏創辦人謝寧表示，產品獲得SGS食品安全管理體系認證。曲奇四重奏提供圖片
曲奇四重奏創辦人、前香港小姐冠軍謝寧在開幕儀式上表示︰「銅鑼灣是香港最具活力及國際能見度的核心地區之一；希望新店不只是購物點，而是一個讓本地顧客和旅客都能看見香港製造、理解手工技巧、品嚐熱食香酥，並把最好的香港心意帶回家的品牌體驗。從國際獎項到SGS食品安全管理體系認證，每一層酥皮都堅持18項零添加理念，希望以更可見、更可信、更值得分享的方式，呈現一口蝴蝶酥背後的匠心、品質與祝福。」
曲奇四重奏今次新店選址銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈地下3號鋪，正對崇光百貨正門。銅鑼灣怡和街店以柔和淺藍、象牙白及香檳金為空間主調，延續品牌高端禮盒的藍金視覺語言，塑造明亮、優雅而極具人氣的法式氛圍。開放式入口以香港特色LED打卡牆及櫥窗為視覺焦點，讓顧客由怡和街一眼望入店內，感受品牌將香港手信升級為精品體驗的全新形象。結合蝴蝶酥展示牆、國際獎項及SGS認證展示、新品禮盒陳列，將味覺、工藝、設計與信任感串連成完整體驗。無論是本地顧客尋找心思送禮之選，還是旅客搜羅具香港特色的伴手禮，新店均可提供一站式體驗。
左起：前立法會議員兼「曲奇四重奏」投資者之一譚偉豪、「曲奇四重奏」創辦人謝寧。曲奇四重奏提供圖片
謝寧表示，分店已開至第18間；對於「今年是否有開店目標」的回應偏保守，傾向需再向管理層確認。她坦言開新分店是基於「緣分+先取得好位置」，而非關於上市與否的問題。
「很多人都說市道不好，我常常覺得如果一個品牌有很好的故事及產品，即使市道不好，都沒有問題。」謝寧表示自己2008年金融海嘯時創業，她認為品牌產品是非常重要，尤其是在經濟不景氣下，消費者會變得謹慎，專注挑選有品質的產品，品牌要做好品質才能吸引顧客。
「曲奇四重奏」位於銅鑼灣怡和街的旗艦店正式開幕。曲奇四重奏提供圖片
前立法會議員兼「曲奇四重奏」投資者之一譚偉豪指出，品牌現時針對內地市場是以網上銷售為主，而東南亞市場（包括馬來西亞及泰國）正在部署中，至於台灣新店已經開幕。「供應鏈做得好，產品做得好，加上謝寧所說的具有好的品牌故事，我相信曲奇四重奏會變成香港最好的手信品牌。」
銅鑼灣怡和街新店設有港姐打卡牆，顧客可拿起權杖、戴上皇冠，以及披上斗篷打卡留念。曲奇四重奏提供圖片
銅鑼灣怡和街新店的開幕焦點，由「看得見的高端」與「吃得到的新鮮」共同組成。店內特設港姐沉浸式打卡牆，以香港小姐加冕時刻為靈感，設置華麗拍照元素，讓顧客拿起權杖、戴上皇冠、披上斗篷，化身閃耀加冕主角，拍出具香港代表性、時尚感及社交話題性的動人時刻。
謝寧於開幕首日更親自獻上熱食迷你蝴蝶酥給路經行人試食，以輕巧迷你尺寸演繹經典蝴蝶酥層次，完美融合濃郁牛油香氣、鬆化酥皮及外脆內軟的口感。新店把傳統禮盒手信升級為「即買、即食、即打卡」的城市美點體驗，為銅鑼灣注入全新話題！
銅鑼灣新店推出全新「雜錦蝴蝶酥幸運禮盒」。巴士的報記者攝
銅鑼灣新店同步推出全新「雜錦蝴蝶酥幸運禮盒」，深邃藍調禮盒配以香檳金葉片及心形蝴蝶酥圖案，將品牌標誌性的蝴蝶酥層次感轉化為高端視覺符號。四宮格獨立包裝呈現多款精選蝴蝶酥的色澤與層次，既保留手工烘焙的溫度，也呼應商務禮贈、旅客伴手禮及節日送禮必備的雅緻與收藏感，把這份香港製造的世界級高端手信從「好吃」延伸至「好看、好送、好分享」。
為慶祝新店開張而推出的「尊貴港姐限定禮盒」，是由謝寧親自挑選心愛口味，以品牌人氣蝴蝶酥為主角，配合獨立包裝及親筆簽名設計，銅鑼灣新店限定發售，極具紀念價值。
「尊貴港姐限定禮盒」於銅鑼灣新店限定發售。曲奇四重奏提供圖片
曲奇四重奏深信，高端手信的價值不止於包裝，更是在於每一片酥皮的層次、每一款食材的選擇與每一道工序的嚴格標準。品牌18年來堅持手作生產工藝，秉持18項零添加理念，精選來自逾20個國家的優質天然食材，以香港製造的細緻與手作温度成就每一口的真實滋味。銅鑼灣全新旗艦店亦讓顧客透過產品陳列、製作理念及獎項認證展示，深入感受「好吃」背後的層層堅持，旅客更可將這份具國際品質背書的香港心意帶回家。
「曲奇四重奏」銅鑼灣怡和街店
地址：銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈地下3號舖
營業時間：上午10時至下午10時
