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美食新聞報道|伍倩彤「升呢」娘娘歎韓國「海鮮之霸」 蔡瀾創辦家常菜館成明星飯堂

娛圈事

美食新聞報道|伍倩彤「升呢」娘娘歎韓國「海鮮之霸」 蔡瀾創辦家常菜館成明星飯堂
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美食新聞報道|伍倩彤「升呢」娘娘歎韓國「海鮮之霸」 蔡瀾創辦家常菜館成明星飯堂

2026年05月09日 16:00

飲食節目《美食新聞報道》昨晚(5月8日)在港韓國人李明憲(Aki)帶伍倩彤(Gillian)到中環,品嚐主打海鮮的濟州菜。濟州島馳名特產銀帶魚有「海鮮之霸」稱號,矜貴在於只能手釣不能網捕,在韓國屬宴客級別食材。Aki表示濟州四面環海,海鮮特別出色,他笑說︰「呢間中環新開嘅正宗濟州料理,快過你飛去食。」

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

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Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

今次推介的正是銀帶魚,率先出場的是濟州無骨銀帶魚燉以韓國辣醬慢煮,雖然辣味十足仍無損魚鮮味。Aki補充在古代只有皇帝有資格享用銀帶魚,身旁的Gillian極速反應表示︰「咁我咪宮裏面嘅娘娘囉。」接下來的全銀帶魚燒更是人間美味,但對於有「食物焚化爐」之稱的Gillian來說仍然意猶未盡,Aki即場傳授韓國隱藏「求食」秘技,他說︰「喺韓國如果唔夠食,可以同oppa用韓語講『請給我免費招待』,佢就會請你食嘢。」Gillian即場對顏值爆燈oppa侍應活學活用,同時狂派心心務求一擊即中。此招果然奏效,靚仔侍應為他們免費送上一碟濟州名物黑豬肉片,令Gillian非常有成功感。

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在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

在港韓國人Aki推介中環濟州餐館。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

Gillian跟Aki到中環歎濟州菜。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

濟州生魚片拌麵

濟州生魚片拌麵

濟州生魚片拌麵

濟州生魚片拌麵

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

另一款重口味炒魚腩。

另一款重口味炒魚腩。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

銀帶魚古時屬宮廷食品。

濟州生魚片拌麵

濟州生魚片拌麵

濟州生魚片拌麵

濟州生魚片拌麵

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

Gillian狂冧靚仔oppa侍應。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

顏值爆燈oppa侍應送上免費美食。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

Gillian不顧儀態品嚐成功爭取的濟州黑豬肉片。

此外,黃婧靈(波波)跟蔡景行(行仔)再度出擊,來到九龍城一間外表不顯眼,卻是明星飯堂的菜館,已故美食家蔡瀾有份創辦,主打實而不華的家常菜。店內見到不少明星到此一遊的簽名,計有洪金寶、張國榮、黃子華、鄭伊健、鄭丹瑞等,單睇簽名已值回票價。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

行仔、波波介紹的菜館佈滿明星簽名。

菜館老闆崔先生細數光顧過的明星、名人喜好,他表示女星如張曼玉及已故的李玟最愛店內的秘製煀乳鴿,賣點是以秘製醬汁將乳鴿煀熟,做法就如煀鮑魚一樣,每次二人一點便是兩隻才夠吃。至於出名為食的「大哥大」洪金寶喜歡重口味,招牌炒豬雜就成為他至愛菜式。行仔話餸菜各有所好,但獲眾人一面倒追捧的非蓮藕章魚煲豬骨湯莫屬,他說︰「一飲落去就飲到甜味,包括肉、蜜棗同陳皮嘅甜,冬天飲仲舒服,成個人暖笠笠。」

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

行仔推介蓮藕章魚煲豬骨湯是必點菜式。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

秘製煀乳鴿是女星至愛。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

洪金寶愛重口味,每次必食炒豬雜。

另一款重口味炒魚腩。

另一款重口味炒魚腩。

飲食節目《美食新聞報道》今晚(5月4日)黃婧靈(波波)跟蔡景行(行仔)夜遊油麻地廟街掃街,尋找發哥周潤發都愛的美食。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

第一檔串燒店以炭火燒烤,獲網民力推燒豬頸肉,賣點是以沙茶醬溝花生醬製成的醬汁,吃起來甜味十足,加上厚切的豬頸肉及燶邊豬大腸,令人食到停不了口。跟住二人來到另一間店,主打玉子燒配不同餡料。下一站終輪到食甜品,行仔吃過前特色醬油豆腐花後,他露出曖昩的表情說︰「一種完全無諗過嘅味道,以為落豉油會好鹹,但反而食到豆本身嘅甜味,有啲蒸豆腐加豉油嘅感覺。」

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

甜品為鹹味豆腐花。

甜品為鹹味豆腐花。

甜品為鹹味豆腐花。

甜品為鹹味豆腐花。

接下來才是重點,他們會試食發哥周潤發食過都讚好的特濃朱古力香蕉梳乎厘,單聽名字就知這款甜品絕不簡單,波波開動前說︰「睇到真係心動,但係勁邪惡,你睇下佢啲朱古力醬係咁流出嚟。」當一口咬下後波波瞬間流露出滿足的表情,她形容口感跟名字絕對匹配,超級「梳乎」(Soft)且軟熟,她補充說︰「食落好似跳床褥咁彈下、彈下,朱古力用咗76%濃度所以朱味極濃,又唔會太甜。」

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

明晚(5月5日),行仔化身「元朗木村拓哉」與黃嘉雯(Carmaney)介紹銅鑼灣一間日系麵包店。此店是日本以外首間海外分店,有單日賣出2萬個麵包的紀錄,當中一款白松露麵包,更獲木村拓哉推介。當中一款松露朱古力鹽包為香港店限定,亦深受Carmaney欣賞,她試食後說︰「呢款包表面塗搽咗朱古力醬同鋪上朱古力碎,用咗60%黑朱古力,味香得嚟唔會遮掩松露味,每一啖都會食到朱古力碎,真係好似食緊朱古力咁。」至於店內另一款熱賣產品黑松露雞蛋三文治,亦非常出色,難怪連木村都喜歡幫襯。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

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香港店有限定麵包商品。

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香港店有限定麵包商品。

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