採路邊竹筍回家炒臘肉 陝西男食後上吐下瀉 愛犬也中招倒地翻白眼

陝西一名男子採路邊竹筍回家炒臘肉，未料食後與愛犬雙雙中毒，出現頭暈嘔吐等症狀。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

男子採野生竹筍炒臘肉 自己與愛犬雙雙中毒

近日，陝西安康發生一起誤食野生竹筍中毒事件。一名男子鄭先生早前在路邊挖了一些野生竹筍帶回家，經浸泡、焯水後與臘肉一同炒製食用。未料餐後不久，鄭先生出現頭暈、頭部發麻、上吐下瀉等中毒症狀，連同被餵食竹筍的愛犬也倒地「翻白眼」，場面相當驚險。

妻子察覺苦味口麻即停 男子吃下兩盤

鄭先生表示，當日他在路邊採挖竹筍後帶回家處理用於炒臘肉。用餐期間，妻子發現竹筍味道發苦，口部也出現發麻感覺，察覺不對勁後立即停止食用。不過，鄭先生當時誤以為竹筍的苦味及麻感屬正常口感，未有提高警覺，反而獨自吃下兩盤竹筍，並將另一盤餵給家中狗狗食用。不久後，鄭先生開始感到頭暈、腦袋發麻，並出現上吐下瀉等不適；愛犬食用後也突然癱倒在地，甚至出現「翻白眼」情況。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

先送愛犬求醫再自行就診 治療後情況好轉

鄭先生憶述，發現愛犬異常後，他先將狗狗送往寵物醫院救治，之後才自行前往醫院求醫。醫生告知，他採摘的竹筍含有毒性，導致人和狗同時中毒。經輸液及服藥治療後，鄭先生與愛犬情況均已好轉。

野生植物外形相似仍有風險 焯水未必能除毒

事件曝光後，不少人提醒路邊或野外生長的植物即使外形與常見食材相似，也未必適合食用。野生竹筍可能因品種、成熟程度或生長環境不同，含有刺激性物質、毒素或污染物，單靠浸泡、焯水未必能完全消除風險。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

寵物不可當「試毒」對象 人與動物均可能受害

有網民也指出，今次鄭先生妻子因及早察覺味道異常而停止食用，才避過一劫；但鄭先生將竹筍餵給愛犬的做法也相當危險。動物與人類代謝能力不同，不能將寵物當作「試毒」對象，部分食物對人類和動物均可能造成嚴重傷害。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

醫護籲勿亂採野生植物 中毒症狀應立即求醫

專家及醫護人員提醒，市民不應隨意採摘及進食不明野生植物，尤其是生長在路邊、公路旁或污染環境附近的植物，可能吸附重金屬或農藥殘留，進食後有機會引發中毒。若食用後出現口麻、頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，應立即停止進食並盡快求醫，以免延誤治療。

美國警員接報處理醉駕車禍，到場驚見重傷者竟是愛妻，妻子送院不治肇事司機判囚最高22年。

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今年1月，美國紐約州長島（Long Island）發生一宗醉酒駕駛致命交通意外。一名警員接報到場處理，未料走近車輛殘骸後，竟發現被困車內、生命垂危的傷者是自己的妻子。儘管妻子被緊急送院搶救，惟最終傷重不治。案件於7月20日進行判刑聆訊。

據悉，涉案司機為21歲男子史密斯（Matthew Smith）。案發當晚，他曾在一間酒吧大量飲酒，儘管友人多次勸阻他切勿駕車，他仍執意自行駕車離開。之後，史密斯駕駛一輛開篷貨車，以時速約112公里駛入一段限速約48公里的道路，期間更衝越紅燈，攔腰撞向另一輛汽車。意外造成車內42歲女警埃斯皮諾薩（Patricia Espinoza）身受重傷，送院搶救後最終證實不治。

涉事司機史密斯（Matthew Smith）。網上圖片

警方事後為史密斯進行酒精測試，發現其血液酒精濃度超出法定標準逾兩倍。調查人員也在他的車內搜出一瓶百加得冧酒（Bacardi rum）及一個酒杯。死者丈夫馬拉加（Francisco Malaga）同為警員，事發當日接報趕抵現場，原以為自己只是協助一名素未謀面的交通意外傷者，未料走近車輛殘骸後，才赫然發現奄奄一息的人竟是自己的妻子。

42歲女警埃斯皮諾薩（Patricia Espinoza）

馬拉加在判刑聆訊上聲淚俱下地表示，「我當警察這麼多年，沒有任何事能讓我為那一刻做好準備，我眼睜睜看著此生最愛的人離我而去，那個畫面將跟隨我一輩子。」法官馬澤伊（Timothy Mazzei）聽畢陳詞後，也一度忍不住拭淚。

警員接報處理醉駕車禍，到場驚見重傷者竟是愛妻。資料圖片

埃斯皮諾薩原籍厄瓜多爾，約20年前隨家人移居美國。她與丈夫育有一名年幼女兒，如今孩子將在失去母親的情況下成長。

警員接報處理醉駕車禍，到場驚見重傷者竟是愛妻。資料圖片

警員接報處理醉駕車禍，到場驚見重傷者竟是愛妻。資料圖片

史密斯已於今年6月承認加重車輛過失殺人等罪名，法院於7月20日判處他入獄7年半至22年。他聽取判刑結果時一直低頭，未有發言。檢察官蒂爾尼（Ray Tierney）表示，任何刑罰都無法彌補死者家屬所失去的一切，但被告如今終須為自己的行為承擔後果。

警員接報處理醉駕車禍，到場驚見重傷者竟是愛妻。資料圖片