慢食全球草根運動創辦人卡洛·佩特里尼周五逝世，享年76歲。該組織公布，佩特里尼在意大利西北部皮埃蒙特區的家鄉離世。慢食運動旨在推廣可持續食物生產及本地傳統美食。
慢食組織形容佩特里尼是一位「有遠見的領袖及公共知識分子，對公共利益、人際關係及自然世界有深厚承諾」。
慢食運動創辦人卡洛·佩特里尼，2016年10月15日，在意大利米蘭大教堂外，於意大利劇作家、1997年諾貝爾文學獎得主達里奧·福的葬禮上發言。(美聯社圖片/盧卡·布魯諾，檔案照片) AP圖片
慢食運動最初名為「Arcigola」，源於反對快餐文化進駐意大利。1986年，該組織在羅馬西班牙廣場新開的麥當勞門前舉行抗議，宣布其使命。
佩特里尼於1989年12月9日在巴黎獲選為主席，當時來自世界各地超過20個代表團簽署了《慢食宣言》。他擔任該職位直至2022年。
這項運動圍繞著「優質、潔淨、公平」的食物理念而形成，並迅速傳遍意大利及超160個國家。奉行這些原則的餐廳會展示慢食貼紙，以蝸牛標誌識別，正式名稱為「認可蝸牛」。
慢食的主要倡議包括2004年創立「大地母親」，建立由農民、漁民、廚師及學者組成的社群，以推廣其使命。
佩特里尼亦創辦了美食科學大學，被譽為首間致力於跨學科研究食物及飲食文化的學術機構。意大利政府於2017年設立美食科學學士學位時，認可了這種研究方法。
慢食組織表示，這所位於意大利北部的大學，已培訓了來自100個國家的約4,000名食物專業人士。
佩特里尼於2017年與維羅納主教多梅尼科·蓬皮利蒙席共同創立了《願祢受讚頌》社群，透過約80個本地團體組成的網絡，應用教宗方濟各環保通諭的原則。
佩特里尼的著作包括《慢食國家：為何我們的食物應該優質、潔淨、公平》及《慢食：品味之辯》，後者由美國「從農場到餐桌」運動的先驅愛麗絲·沃特斯撰寫序言。
（美聯社）
意大利內政部長周一表示，一名摩洛哥裔公民在意大利北部城市摩德納發生的駕車撞人及持刀傷人襲擊，突顯即使是第二代移民，其融入社會的挑戰仍然存在。
這次襲擊發生於上周六，一名31歲男子駕車衝撞行人，其後撞入一間商店櫥窗，導致八人受傷，其中四人情況危殆。
2026年5月16日周六，意大利摩德納一條街道上，財政警察在一宗汽車事件後巡邏現場。(美聯社圖片/Lapresse) AP圖片
內政部長皮安特多西雖然排除恐怖襲擊的可能性，但強調事件不能被視為孤立個案。他指出，調查人員必須全面審視襲擊背後的原因，並暗示社會邊緣化及被歧視的感覺可能扮演了角色。
部分意大利政客藉這次襲擊發表排外言論，並再次將焦點轉向所謂的「第二代意大利人」——即在意大利出生或長大、父母為外國籍的人士。這些人經常成為身份認同、公民身份及社會融入等辯論的核心。
2026年5月16日周六，意大利摩德納一條街道上，一輛被毀汽車旁可見血跡。(美聯社圖片/Lapresse) AP圖片
皮安特多西向《日報》表示：「現階段沒有任何證據符合策劃暴力行動的典型恐怖分子特徵。」他提到涉事男子有精神健康問題及社會困擾，但補充說：「所有這些都不能讓我們將這次襲擊視為一個孤立瘋狂者的行為。」
意大利當局表示，疑犯薩利姆·埃爾·庫德里事發後曾試圖逃跑，並用刀輕微刺傷一名途人，其後被途人制服，並遭警方拘捕。檢察官以屠殺及嚴重傷害等罪名將他逮捕。原定周二舉行的法庭聆訊，以決定是否確認其拘留，已押後至周二。
埃爾·庫德里的律師表示，將要求為其客戶進行精神評估，形容他「神志不清」，無法解釋事發經過。
律師吉亞內利向意大利電視台透露，他在摩德納監獄會見埃爾·庫德里時，發現他處於「絕對混亂」狀態，對事件缺乏意識，當被描述事件時，他似乎「像第一次」般重新經歷。
官員表示，一名女子仍然有生命危險，其他傷者亦受重傷。
地方當局指出，疑犯在意大利出生並受過大學教育，被診斷患有人格障礙，並對其工作及社會狀況感到沮喪。官員形容他於2022年曾接受精神分裂症治療，但後來中斷了治療。
儘管如此，這次事件仍在意大利引發政治辯論，控制及限制移民是總理梅洛尼議程中的一個關鍵優先事項。
副總理兼反移民聯盟黨領袖薩爾維尼在社交媒體發文，稱疑犯為「第二代罪犯」，並再次呼籲採取更嚴格的移民措施。
薩爾維尼表示，他已指示一個法學家小組，完善其聯盟黨最近提出的安全建議，包括撤銷犯罪外國人的居留許可，並立即驅逐出境。他沒有提供數據支持其建議。
反對派政客批評政府試圖利用這次事件來收緊移民法規。
反對黨行動黨領袖卡倫達表示：「甚至在事件的責任和情況尚未明朗之前，副總理（薩爾維尼）就將一宗戲劇性事件轉化為反移民集會。」
皮安特多西試圖區分摩德納襲擊事件與政府的移民政策，強調疑犯擁有意大利公民身份，同時指出這不保證成功融入社會。
他提到埃爾·庫德里曾向其大學發送一封包含侮辱基督徒言論的電郵，其後他為此道歉，暗示可能存在與被歧視感相關的怨恨。
皮安特多西表示，調查人員仍在努力查明襲擊的全部動機。他指出，這次事件引發了關於社會融入、身份認同及邊緣化問題的「深刻疑問」，尤其是在部分第二代移民中。
根據意大利的公民身份制度，許多人在出生時不會自動被承認為意大利公民，可能需要在日後申請。他們亦可能面臨與社會融入相關的壓力，包括在教育、就業及社會共融方面的挑戰。
摩德納市長梅澤蒂稱，對外國人一概而論是「無稽之談」，並指出有兩名埃及移民協助制止了襲擊者。
上周末，數千名居民聚集在摩德納市中心的大廣場，表達對受害者的聲援。
（美聯社）
