日本私家車卡路軌遭急行列車猛撞成廢鐵，7旬女司機果斷棄車逃生僅口腔受傷。
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私家車停路軌遭列車撞上 女司機及時逃生
日前，日本千葉縣流山市東武都市公園線「初石站」附近一個鐵道發生列車與私家車相撞事故。一輛私家車因不明原因停在路軌中央，之後遭一列駛至的急行列車撞上，所幸車內73歲女司機在列車駛至前及時棄車逃生，最終僅口腔受傷送院治理；列車司機及乘客則未有受傷。
私家車卡路軌遭急行列車猛撞成廢鐵，7旬女司機果斷棄車逃生。網上圖片
欄桿落下車輛受困 急行列車閃避不及
有目擊者表示，事發時一輛私家車不知為何停在鐵道上，之後欄桿落下，車輛被困在路軌範圍內，無法駛離。片刻後，一列開往大宮站的急行列車駛至，因閃避不及，直接撞上該輛私家車，現場傳出巨大撞擊聲。有目擊市民隨即報警稱「列車和私家車撞在一起了」。
私家車卡路軌遭急行列車猛撞成廢鐵，7旬女司機果斷棄車逃生。網上圖片
73歲女司機危急棄車保住性命
警方指出，駕駛私家車的73歲女子在危急關頭果斷棄車，並自行從車內逃出，避過更嚴重傷害。不過，她在逃生期間懷疑不慎撞傷口腔，導致口腔內部裂傷出血，事後被送往醫院治理，暫無生命危險。
私家車卡路軌遭急行列車猛撞成廢鐵，7旬女司機果斷棄車逃生。網上圖片
美國廚師靠拍攝「低成本料理」影片意外爆紅網絡，5個月吸64萬粉絲。
廚師靠拍攝「低成本料理」影片爆紅網絡。網上圖片
廚師靠低成本料理走紅網絡
綜合外媒報道，美國43歲廚師萊文（Maurice Levene）曾任餐廳主廚，擁有30年廚房經驗。近年他轉戰短片平台，憑藉教授「低成本料理」迅速走紅，短短5個月內已累積逾64萬名追蹤者。萊文受歡迎的原因，不僅在於廚藝紮實，更因他善於以極低預算設計餐單，通常只需5至10元（美元，下同，約39港元至78港元），便能為一家四口準備一頓晚餐，因而吸引大批網民關注。
廚師靠拍攝「低成本料理」影片爆紅網絡。網上圖片
折扣超市即場算成本 示範平價完整餐單
萊文拍片時多會到折扣超市選購食材，一邊逛貨架，一邊即時計算成本，示範如何用最少預算組合出完整一餐。他的料理不追求精緻擺盤，也不依賴高級食材，而是強調「越便宜越好」。例如一份西蘭花意粉，只需1.5美元（約11港元）的急凍西蘭花、2.25美元（約17港元）的白汁，以及1美元（約7.8港元）的意粉，總成本不到5美元便可完成。
廚師靠拍攝「低成本料理」影片爆紅網絡。網上圖片
平價料理重點在味道融合
萊文強調，平價料理的關鍵不在於昂貴食材，而是懂得如何令味道融合。以煮意粉為例，他不會將煮麵水直接倒掉，而是用作乳化醬汁，令醬汁更容易附著在食材上，進而提升整體風味。
喪偶母親私訊成轉捩點 決心拍極低預算料理
萊文表示，自己最初只是機緣巧合下開始拍片，但真正令他調整內容方向的，是一名喪偶母親發來的私訊。對方告訴他，自己連基本調味料也買不起，只能勉強養活3名孩子。這段對話令萊文決定專注拍攝「極低預算料理」，希望證明即使資源有限，也可以煮出像樣的一餐。
廚師靠拍攝「低成本料理」影片爆紅網絡。網上圖片
回應現實生活需要 收益用於食物救助
萊文坦言，他不希望觀眾只看到遙不可及的高級料理，而是希望內容能真正回應「今晚吃甚麼」這類現實問題。他也會將部分收益投入食物救助及調味料捐贈，希望幫助更多面對經濟困難的家庭。
