河南女巧手製牡丹花饅頭爆紅 層層綻放似真花驚艷網民

河南90後女子巧手製牡丹花饅頭爆紅，層層綻放似真花驚艷網民。

女子巧手製牡丹花饅頭爆紅，層層綻放似真花驚艷網民。影片截圖

女子巧手製牡丹花饅頭爆紅網絡

近日，河南安陽一名90後女子張大寧在網上分享自己親手製作的牡丹花造型饅頭，成品層層綻放、栩栩如生，遠看幾乎與真正的牡丹花無異。影片曝光後，迅速爆紅網絡，引來網民紛紛留言驚嘆：「如果這是饅頭，不是真牡丹花的花，我全吃了」。

女子巧手製牡丹花饅頭爆紅，層層綻放似真花驚艷網民。影片截圖

製作一朵花饃需約2小時 醒發成關鍵步驟

張大寧是一名90後，從事花饃生意已有3年。她透露，這門手藝是向專業傳承老師學習而來。若要製作影片中那款牡丹花花饃，需時約2小時，當中最關鍵、也最難掌握的步驟是麵團醒發。她解釋，醒發控制得好，蒸出來的饅頭才會漂亮、有光澤。她表示：「如果醒發得好，饅頭就真的好看、真的亮，這個環節很關鍵」。

女子巧手製牡丹花饅頭爆紅，層層綻放似真花驚艷網民。影片截圖

非遺手藝受年輕人歡迎 牡丹花饃一朵售88元

張大寧介紹，店內顧客以年輕人居多，不少年輕人對這類具非遺特色的手工藝食品特別感興趣。花饃價格會因款式不同而有所差異，若是簡單的桃子造型加文字，售價相對較低；若是牡丹花這類工藝較複雜的款式，一朵約售88元（人民幣，約102港元），也可寄送至外地。她表示，目前生意情況不錯，也感受到市場需求相當大。不過，花饃製作非常考驗耐性，稍有不慎便可能失敗，需要重新製作。她坦言：「失敗率其實很高，但做出來被大家喜歡，就覺得很值得」。

女子巧手製牡丹花饅頭爆紅，層層綻放似真花驚艷網民。影片截圖

河南安陽花饃終被看見 網民驚嘆連連

影片走紅後，張大寧收到來自全國各地網民的讚賞，令她十分高興。她說：「我們河南安陽的花饃終於被大家看到了。」她也坦言，起初並沒有想到這段影片會受到如此多人的喜愛。不少網民對此留言稱讚：「原本想說蒸饅頭能怎樣，一開鍋絕了」、「這是考研的饅頭吧」、「這麼美怎麼吃得下去」、「還有鑲金邊呢」。

澳洲一對情侶看準自助洗衣店需求穩定、管理門檻低，兩年前投入創業，如今店面一年營業額約12萬澳元（約65.7萬港幣）。

據外媒報導，任職醫學研究工作的莉安（Lyanne Nguyen），與男友安迪（Andy Chiem）希望建立薪資以外的收入來源，增加未來生活與工作的彈性，因此決定在澳洲阿德雷德開設自助洗衣店，而非完全依賴固定薪資。

他們認為，洗衣服屬於民生必需服務，不論景氣好壞都有一定需求，加上設備完成建置後，日常管理相對輕鬆，即使兼顧工作、家庭甚至長時間旅行，也能維持正常營運，因此決定投入這項事業。

IG@thelaundryconciergeau

創業初期，從店址挑選、裝潢設計，到洗衣機、烘衣機採購及水電配置，全都由莉安與安迪親自規劃，雖然起步階段客源成長速度不算快，但店面開業成果遠超過原本預期。莉安也公開分享店面的營運狀況，今年4月總營收約1萬932澳元（約5.9萬港幣），收入主要來自自助洗衣，另有部分商業客戶委託洗衣、烘衣及摺衣服務。扣除租金、水電、保險與清潔等支出後，當月仍有約6324澳元（約3.4萬港幣）的淨利。

IG@thelaundryconciergeau

莉安透露，目前店內沒有聘請全職員工，只固定安排清潔人員到店維護環境，兩人每週約投入4至6小時處理帳務、巡視設備及行政工作即可。莉安指出，冬季因民眾更常使用烘衣服務，營收通常比夏季更亮眼，而去年整間店全年營業額約12萬澳元（約65.7萬港幣）。

她認為，自助洗衣店最大的優勢就是建立完善營運模式後，經營相當省時，因此去年兩人還能安心出國旅行近兩個月，不必擔心店面營運。未來若遇到適合的投資機會，也計劃再開設新據點，持續擴大穩定的現金流與收入來源。