由「資深廟祝」火火、「實習廟祝」施焯日(Arthur)主持TVB Plus(82台)全新直播互動綜藝節目《師傅點算》昨晚(6月9日)主題「有緣人」請來嘉賓音音姐邵音音,她縱橫影圈數十年,早年憑電影《老奶奶與無名子》在美國、巴塞隆拿及各大國際電影節橫掃超過十個最佳女演員獎項。
昨晚嘉賓音音姐。
昨晚嘉賓音音姐。
昨晚嘉賓音音姐。
今趟音音姐是應契女趙嘉寶師傅邀請擔任嘉賓,甫出場便受皇后式歡迎,而且戲裏戲外都是戲。當Arthur開門見山講鬼時,音音姐故作驚訝說︰「火火,你同我講上嚟講緣份㗎喎……講得鬼㗎。」鬼馬演繹差點令到一班主持招架不住。
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In Lee師傅表示音音姐的體質加上豪邁個性,吸引眾生朋友。
音音姐契女嘉寶師傅。
音音姐契女嘉寶師傅。
音音姐在影圈逾半世紀,遇過不少靈異經歷,講到印象最深刻,要數到多年前一位男巨星出殯時的見聞。當時殯儀館外人山人海,警察架起鐵馬維持秩序,她說︰「突然見到一個着住米色衫、白色褲嘅人挨住鐵馬喺度睇,睇清楚竟然就係嗰位巨星。」起先音音姐還以為自己眼花,最後發現不只一位在場人士見到。嘉寶師傅解釋當時情況,相信該位出名愛錫粉絲的巨星不捨得的緣故。接住音音姐補充之後又發現該名已故巨星,竟然跟一班粉絲一起排隊領紀念冊。
音音姐在巨星喪禮中目睹對方的靈魂。
音音姐在巨星喪禮中目睹對方的靈魂。
節目中音音姐越講越興奮甚至開名爆陳靜(DaDa)拍電影《迷離夜》時撞鬼,令在場兩位主持有點不知所措,但她一於懶理繼續說︰「佢(戲中)本身係一隻鬼,但拍拍下真係發高燒,發到39點幾成40度,真係會昏迷會死㗎。嗰時喺鵝頸橋取景,室外溫度得7度,好在佢無對白。」音音姐解釋拍攝前DaDa一切正常,當拍到鬼戲部份時才出事,完成拍攝後又似沒事般,所以當時大家都深信她撞鬼。電影《迷離夜》共分三個單元,音音姐與DaDa主演的故事為《驚蟄》,講述DaDa遭姦殺後化成女鬼,找在鵝頸橋「打小人」為生的音音姐報仇雪恨。
DaDa被爆拍戲時撞鬼。
DaDa被爆拍戲時撞鬼。
此外,In Lee師傅解釋音音姐經常有靈異經歷除了本身體質外,亦因為她爽朗豪邁性格吸引眾生朋友,認為可以信賴。
In Lee師傅表示音音姐的體質加上豪邁個性,吸引眾生朋友。
《美食新聞報道》今晚(9月7日)「食過翻尋味」再度與張與辰同行,他自言不太嗜甜,唯獨超愛香港一間糖水店的出品。他說︰「愛嘅程度係一年幫襯超過30次,鍾意到喺屋企整佢哋嘅招牌甜品,可惜失敗。」
與辰帶行仔到灣仔幫襯令自己「食到窮」的甜品店。
與辰帶行仔到灣仔幫襯令自己「食到窮」的甜品店。
與辰帶行仔到灣仔幫襯令自己「食到窮」的甜品店。
與辰所講的糖水店位於灣仔,今集他會帶蔡景行(行仔)翻尋味。提到這間店,與辰的話題滔滔不絕,大講難Gag︰「呢間糖水舖嘅龍眼冰(龍凰冰)好食到想頒個獎畀佢。同埋我以前好有錢㗎,因為食咗十幾年,食到窮咗。」事實上與辰對此店的甜品達致痴迷程度,試過人龍太長,他寧願買外賣在門外立食。頭一趟來到行仔先試鎮店的龍眼冰,他說︰「好似食咗粒冰凍嘅龍眼,但好軟滑。食完成個口都充斥龍眼味。」
與辰帶行仔到灣仔幫襯令自己「食到窮」的甜品店。
行仔吃過龍眼冰後露出驚訝的表情。
行仔吃過龍眼冰後露出驚訝的表情。
與辰拆解箇中秘密,透露每碗冰都用上60粒龍眼肉製成,並且堅持用泰國貨,他說︰「因為較甜同香,而且較厚身,食完好清爽。試過屋企自製,不過唔成功。」節目中老闆娘現身,親授二人製作竅門,並自爆龍眼冰內配上水晶珠,而非二人所想的西米,分別為前者較爽口。
龍凰冰
芝麻合桃糊
芒果雙皮奶
當雨辰試到傳統的芝麻溝合桃糊時,憶起兒時味道,他說︰「以前媽咪成日會買芝麻糊、合桃糊返屋企食。好多時一家人又會一邊食,一邊睇電視,呢個回憶係非常美好,就係呢種回憶嘅味道。」一場來到他自然要到廚房跟老闆娘偷師,即場炮製出「辰.燉奶」,蛋白滑嫩絕對見得人。
與辰到廚房偷師製出「辰‧燉奶」。
與辰到廚房偷師製出「辰‧燉奶」。
與辰到廚房偷師製出「辰‧燉奶」。
此外,施焯日(Arthur)跟陳若思(Amber)介紹一間位於銅鑼灣的Fusion餐廳。Arthur表示老闆在意大利學藝回港,刻意將港式料理Crossover意菜,成就出潮式滷水豆腐鵝肝多士配白米醋及臘腸卡邦尼(Carbonara),Amber大讚神奇,她笑說︰「平時只會冬天食臘腸,呢度嘅意粉好香臘腸味。」Arthur表示傳統Carbonara用風乾豬面頰加蛋黃、芝士煮成,所以用臘腸有異曲同工效果,並無違和感。Amber猛讚多士食極不膩,秘密在於蘸料,她笑說︰「鵝肝好creamy,未試過配白米醋,估唔到可以減咗肥膩感,可以食多幾件都唔怕。」
Arthur帶Amber品嚐潮意Fusion菜。
Amber猛讚白米醋配鵝肝食極不膩。
Amber猛讚白米醋配鵝肝食極不膩。
Amber猛讚白米醋配鵝肝食極不膩。
卡邦尼棄風乾豬肉改用臘腸出奇地和諧。
潮式滷水豆腐鵝肝多士配白米醋
臘腸卡邦尼手工意