衞生署與教育局推動校園健康飲食 逾三百所學校參與「至『營』學校認證計劃」

撰文：衞生署健康促進處

健康飲食是支援學童健康成長的關鍵元素。從小建立良好飲食習慣，對降低日後罹患心臟病、糖尿病及其他慢性疾病的風險尤為重要。

衞生署與教育局自二○○九／一○學年起推行「至『營』學校認證計劃」（下稱「認證計劃），以衞生署指引所訂的營養要求為依據，協助本地小學及特殊學校制訂及執行健康飲食政策，並進行教學及宣傳提升學童的營養意識，讓健康飲食文化在校園紮根。

衞生署推行「至『營』學校認證計劃」，助學童建立健康飲食習慣。

認證計劃是「健康飲食在校園」運動的重點項目之一，多年來一直獲得學界積極支持。至今累計已有超過300間小學及特殊學校參與，其中122間已成功取得認證資格，當中更有98間學校在各項校園健康飲食項目上達到更高水準，獲頒「至『營』學校」嘉許。

認證資格有效期為三年。本學年共有12間學校連續五次獲得「至『營』學校」認證，並獲頒「持續推動健康飲食校園」獎項，以表揚其在推動校園健康飲食方面的長期貢獻。當中更有兩間學校自認證計劃開展至今，已連續17年蟬聯「至『營』學校」，彰顯了學校對學童健康飲食的持續守護。為表揚各校的卓越表現，衞生署健康促進處代表於今年六至七月親臨於二○二五／二六學年成功取得認證的學校頒授獎項，並與校方交流推動學童健康飲食的經驗。

學校進行推廣不同健康飲食活動，包括問答遊戲、健康飲食動畫短片和健康飲食攤位，以提升學童的營養意識。

依據認證計劃的評核准則，獲得認證資格的「至『營』學校」須持續按衞生署《學生午膳營養指引》及《學生小食營養指引》所訂的營養要求落實相關行政措施，提供健康午膳及小食，並配合教學與宣傳工作，於校園內建立及維持有利健康飲食的環境。

衞生署呼籲各持份者繼續攜手合作，於學校及家庭層面共同實踐健康飲食原則，協助學童從小養成良好飲食習慣，促進其健康成長。

有關2026年獎項頒授的詳情，可流覽以下連結https://school.eatsmart.gov.hk/b5/content_esas.aspx?id=6122 　

衞生署

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

撰文：衞生署非傳染病處科學主任司徒英浩

世界衞生組織（世衞）將每年七月二十五日定為「世界預防溺水日」，提醒公眾關注溺水意外，做好預防措施，減少意外發生並降低對家庭和社區的影響。

世衞估計，全球每年約有30萬人因溺水喪生。香港情況同樣不容忽視，二○二四年香港因溺水的死亡登記個案達60宗。

注意一切與水相關的風險

根據衞生署數據，大部份溺水個案的受害者在事發期間進行遊泳、浮潛及潛水等與水相關的戶外活動。另外，在室內，家居環境亦存在溺水隱患，例如在浴室跌倒，甚至是一桶水都有令人遇溺的風險。

大部分溺水事故均與以下高風險行為相關：

- 單獨或在無救生員水域進行水上活動

- 活動前飲酒或服食毒品

- 在惡劣天氣下堅持進行水上活動

- 兒童及長者缺乏監護

遇溺意外是可以預防

大部分溺水事故都可透過預防措施避免，大家可採取以下措施，為家人築起安全防線：

參與活動前，作好準備，提升相關的安全知識及技能

學懂游泳，並選擇有救生員當值的泳池或海灘

在活動前後依運動強度進行足夠的熱身、緩和與伸展運動

避免空腹或剛吃飽後立即下水

活動期間要適當補充水分
學習專為拯救遇溺人士的心肺復蘇法（CPR），此技巧與一般的CPR略有不同

參與水上活動或前往山澗或河流前，密切留意天文台最新的天氣訊息（如颱風、雷暴、暴雨、強烈季候風、水浸警告等），遇惡劣天氣應取消活動

了解自身體能，量力而為，循序漸進；掌握所需技能，配備適當裝備，並熟悉環境和設施，檢視並提防潛在風險

潛水或浮潛等水下活動須結伴同行，聽從有經驗人士指示並按計劃行事

若感到不適或對自身體能是否適合參與水上活動有任何疑問，應直接向醫生查詢

切勿單獨進行水上活動；應結伴同行，互相照應

活動前及活動期間切勿飲酒或服食違禁藥物

家中有兒童及長者，應密切留意他們狀況，協助他們預防溺水。成人在水中、水上和水邊監護兒童時，應保持「一臂距離」，隨時準備伸出援手。長者應結伴參與活動，留意自身體能極限，若感到不適應立即停止活動並尋求醫護人員專業建議。

兒童和長者在浴室跌倒或暈倒，亦可能導致溺水，須了解並改善家中潛在危機，使用淋浴而非於浴缸浸浴，並時刻保持警惕。

衞生署會繼續與各政府部門及社區夥伴攜手合作，提高市民對溺水風險的認識。本署呼籲市民提高警覺，守護自己和家人的安全，慎防溺水意外。