飲食節目《美食新聞報道》今晚（8月3日）請來久未露面、素有「靚女惠」外號的梅小惠擔任嘉賓，她帶住蔡景行（行仔）到北角自家飯堂試菜。小惠依然鬼馬，跟行仔的對話中差點令行仔招架不住，笑料不絕。
久未在螢幕露面的梅小惠擔任美食嘉賓。
久未在螢幕露面的梅小惠擔任美食嘉賓。
小惠表現依然鬼馬，行仔差點應接不來。
小惠表現依然鬼馬，行仔差點應接不來。
小惠表現依然鬼馬，行仔差點應接不來。
小惠表示揀這間餐廳介紹有兩個原因，她說︰「除咗同老闆娘熟之外，仲鍾意佢空間感夠。你知平時喺office淨係對住四幅牆，喺呢度就好舒服。」首款上桌的是蔥肉小蒜包，主打皮薄餡靚，配上自家製醬汁相得益彰，小惠在節目中自爆非常能吃辣，她自豪說︰「就算食四川菜水煮魚，我可以飲個湯底；食麻辣火鍋會淥好多生菜，係用嚟索晒啲汁。」行仔聽完即時露出難以置信的表情。
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久未在螢幕露面的梅小惠擔任美食嘉賓。
久未在螢幕露面的梅小惠擔任美食嘉賓。
小惠表現依然鬼馬，行仔差點應接不來。
小惠表現依然鬼馬，行仔差點應接不來。
小惠表現依然鬼馬，行仔差點應接不來。
蔥肉小煎包食到爆汁。
蔥肉小煎包食到爆汁。
蔥肉小煎包食到爆汁。
牛小排串燒肉質鮮嫩。
牛小排串燒肉質鮮嫩。
香辣海鮮鍋最合嗜辣的小惠。
香辣海鮮鍋最合嗜辣的小惠。
香辣海鮮鍋最合嗜辣的小惠。
小惠跟行仔臨尾來個自拍。
小惠跟行仔臨尾來個自拍。
當年小惠以百變、搞笑聞名。
當年小惠以百變、搞笑聞名。
白鱔串燒皮脆肉嫩。
白鱔串燒皮脆肉嫩。
波波跟KC搵食。
波波跟KC搵食。
柱侯牛腩的醬料每日新鮮現炒。
柱侯牛腩的醬料每日新鮮現炒。
柱侯牛腩的醬料每日新鮮現炒。
蜆蚧鯪魚球的靈魂在醮料。
蜆蚧鯪魚球的靈魂在醮料。
一粒鯪魚球配一粒蜆是最美味食法。
一粒鯪魚球配一粒蜆是最美味食法。
鮮炸金黃魚片頭配自家製辣醬。
鮮炸金黃魚片頭配自家製辣醬。
蔥肉小煎包食到爆汁。
蔥肉小煎包食到爆汁。
蔥肉小煎包食到爆汁。
牛小排串燒肉質鮮嫩。
牛小排串燒肉質鮮嫩。
香辣海鮮鍋最合嗜辣的小惠。
香辣海鮮鍋最合嗜辣的小惠。
香辣海鮮鍋最合嗜辣的小惠。
小惠跟行仔臨尾來個自拍。
小惠跟行仔臨尾來個自拍。
小惠講起在TVB時參演《歡樂滿東華》時的逸事，試過為穿旗袍出鏡，一連10日飲齋啡保持體態，她笑說︰「以前競爭大咩都要試，啲人話model都係靠飲齋啡瘦身。仲有你知個節目係播到深夜，只要捱到個鐘數，過咗《晚間新聞》嘅時間，就可以喺後台打邊爐，仲好多嘢食，真係好瘋狂。」接下來老闆娘送上白鱔串燒，賣點是皮脆肉嫩。此道菜一般會加上檸檬汁，當中亦有學問，小惠一邊示範一邊說︰「要滴喺魚皮上，如果滴到肉上面會縮，影響味覺。」
當年小惠以百變、搞笑聞名。
當年小惠以百變、搞笑聞名。
白鱔串燒皮脆肉嫩。
白鱔串燒皮脆肉嫩。
此外，明晚（4日）「睇下食評先」食評家KC Koo出動，帶黃婧靈（波波）幫襯一間逾40年歷史的粉麵店。波波自言最愛魚片頭河粉，至於魚片頭要符合三個原則，就是要有鮮味、爽口及彈牙。KC講解此間麵店自何文田勝利道起家，搬到現舖加起來已有40年歷史，他補充︰「以魚蛋粉麵起家，經營到今時今日已經係第二代，其他食物都做到好出色。」
波波跟KC搵食。
波波跟KC搵食。
今次推介的是魚蛋粉麵以外的食物，包括︰柱侯牛筋腩河、蜆蚧鯪魚球及波波至愛的魚片頭。KC解釋此店的柱侯牛腩之所以出色，是店主堅持以古法每日新鮮現炒，將磨豉醬、連皮老薑、蒜肉加乾蔥油等材料秘製而成，用來炆牛腩特別香，他說︰「個人覺得牛腩標準配搭係河粉，靚河粉嘅定義係夠幼身易掛湯，每一啖都可以有粉、有湯。」波波特別鍾情蜆蚧鯪魚球，主角是醮料的蜆蚧，正宗食法是一粒鯪魚球配一粒蜆，鹹香十足。」蜆蚧製法是用蜆肉加入汾酒、薑末、陳皮絲及鹽等醃製而成。
柱侯牛腩的醬料每日新鮮現炒。
柱侯牛腩的醬料每日新鮮現炒。
柱侯牛腩的醬料每日新鮮現炒。
蜆蚧鯪魚球的靈魂在醮料。
蜆蚧鯪魚球的靈魂在醮料。
一粒鯪魚球配一粒蜆是最美味食法。
一粒鯪魚球配一粒蜆是最美味食法。
鮮炸金黃魚片頭配自家製辣醬。
鮮炸金黃魚片頭配自家製辣醬。
