台灣新東陽新竹米粉被檢出微量甲醛 食安中心籲市民切勿食用

食物安全中心公布，一款從台灣進口的預先包裝米粉，在抽樣檢測中被發現含有微量甲醛。中心目前正就事件展開跟進，同時呼籲市民切勿食用受影響批次的產品，而業界若手上持有相關貨品，亦應即時停止使用或出售。

食物安全中心。政府新聞處圖片

被驗出問題的產品為「新東陽新竹米粉」，品牌名稱新東陽，原產地為台灣，由B&S Company負責分銷，每包淨重300克，此日期前最佳為2029年4月10日。

據中心發言人介紹，樣本是經由食物監測計劃，從一間網上商店抽取得來。檢測結果顯示，該樣本含有12ppm（百萬分之12）的甲醛。中心已就違規情況通知涉事商戶及分銷商，並要求分銷商將受影響批次的產品即時停售、下架及展開回收。及後中心在跟進調查中發現，該分銷商倉庫內仍存放約450箱受影響批次的貨品，相關產品已被即時封存。

與此同時，食安中心已在進口及零售層面加強甲醛檢測工作，近期合共抽取超過70個食物樣本，涵蓋白菜、蔬菜及米粉等類別進行化驗。除今次被驗出甲醛的米粉樣本外，至今並無其他不合格的檢測結果，相關跟進工作仍在持續進行。

翻查紀錄，由2023年1月至2026年7月期間，食安中心累計抽取逾175個米粉樣本進行各項檢測，包括甲醛測試在內，全部樣本均順利通過檢測。

就甲醛的風險問題，中心發言人解釋，國際癌症研究機構雖已將甲醛列為第1類致癌物，但有關分類僅限於透過吸入途徑攝入的情況。按照世界衞生組織最近發表的資料，經口服途徑攝入的甲醛並不會致癌。

發言人續稱，按今次樣本驗出的甲醛含量推算，在正常食用情況下，不會對健康構成不良影響。不過，根據香港法例，甲醛不得添加於食物中作為防腐用途，違例者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及入獄6個月。

新東陽新竹米粉。

中心亦向市民提出建議，應光顧信譽良好的食肆及食品零售商。由於甲醛可溶於水且極易揮發，市民在進食前將食材徹底清洗及煮熟，均有助減低相關風險。至於業界方面，則應審慎查明食物來源，並只向可靠的供應商採購食材。

中心表示，已知會業界有關事件，並會繼續跟進及採取適當行動，調查工作仍然繼續。

美國食品藥物管理局周五表示，其檢查人員在一個墨西哥農場發現環孢子蟲，該農場被指與美國史上最大規模的寄生蟲食物中毒疫情有關。

美國食品藥物管理局指出，儘管有此發現，但仍不清楚這種寄生蟲如何進入泰勒農場設施內的生菜。該局現已結束對這次疫情的調查，這次疫情導致美國各地接近1.3萬宗腹瀉及其他疾病個案。

檔案圖片：這張沒有註明日期的照片透過顯微鏡拍攝，由美國疾病控制及預防中心提供，顯示在經福爾馬林溶液處理並用番紅染色的新鮮糞便樣本中發現的環孢子蟲卵囊。(美聯社圖片/美國疾病控制及預防中心檔案照片) AP圖片

這次公布距離該局派員前往墨西哥瓜納華托州涉事農場，已超過六星期。自新冠疫情爆發後，國際食物安全檢查大幅下降，這次是該局超過七年來首次到訪當地。

美國食品藥物管理局檢查人員周五表示，他們在兩個地方發現環孢子蟲：一個廢水箱及一條用於種植生菜的排水渠。雖然目前尚不清楚污染如何發生，但該局指出，這些樣本提供了「強而有力的流行病學數據」，將這次疫情與泰勒農場的場地聯繫起來。

泰勒農場在另一份聲明中，將美國食品藥物管理局提及的污染歸咎於一名「不再是我們供應商計劃一部分」的獨立種植商。

該公司表示：「我們位於墨西哥中部的設施仍然關閉，我們正與研究團隊合作，實施從農場到設施的加強安全措施。」

美國官員上月宣布疫情已經結束。

根據美國疾病控制與預防中心資料，環孢子蟲是一種微觀寄生蟲，通常會導致「頻繁且有時是爆發性的排便」的水樣腹瀉。這種名為環孢子蟲病的疾病，比由沙門氏菌及大腸桿菌等其他病菌引起的食物中毒較不常見。

這種寄生蟲透過人類糞便傳播，目前仍不清楚污水如何污染足夠食物，導致這麼多人染病。

墨西哥食物安全部門的監管機構在8月宣布，他們的調查未有在涉事設施的生菜或水中檢測到環孢子蟲。這項結論是在美國食品藥物管理局被迫撤回一份錯誤的檢測結果數天後公布，該結果曾錯誤地識別出在邊境採集的泰勒農場生菜樣本中含有環孢子蟲。

（美聯社）