食環署警告市民勿食用一款美國進口即食火雞肉產品

食物環境衞生署食物安全中心今日（10月21日）呼籲市民不要食用一批由美國進口的即食火雞肉產品，因為有關產品可能曾出現貯存溫度不當的情況。業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

食物環境衞生署。政府新聞署圖片

產品資料如下：

產品名稱：Oil Braised Oven Roasted Turkey Breast

品牌：Mckenzie

來源地：美國

批次編號：26175

此日期前最佳：2027年9月7日

進口商：意得國際有限公司

中心發言人說：「中心透過食物事故監測系統，得悉美國當局發出通告，指由於上述產品在貯存期間可能曾出現溫度不當的情況，正在當地回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口受影響批次產品。」

食物安全中心。政府新聞處圖片

相關進口商已按中心指示將受影響批次產品停售及下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商的熱線2526 2371，查詢有關產品的回收事宜。

Mckenzie Oil Braised Oven Roasted Turkey Breast

發言人續說：「肉類及禽肉產品若在儲存過程中長期處於不當溫度，容易滋生病原體或導致食物變質。感染病原體的患者，可能出現發燒、腹痛、嘔吐及腹瀉等症狀；但對長者、初生嬰兒及免疫力較低的人士，則可能引致嚴重併發症。」

發言人提醒，市民應停止食用受影響批次產品。如食用有關產品後感到不適，應盡快求醫。中心會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

食物安全中心透過恆常食物監測計劃，在進口層面抽取一個菲律賓進口蟹樣本檢測，結果顯示其金屬雜質鎘含量達百萬分之4.12，超出法例上限的百萬分之2，中心正跟進事件。

蟹。示意圖片

中心指出，長期攝入過量鎘可影響腎功能，已就違規情況知會涉事進口商，並指令停售及下架受影響產品，同時追查有關產品的來源及分銷情況。

食物安全中心。政府新聞處圖片