美國進口即食生蠔樣本大腸桿菌超標 食安中心指令停售下架回收

食物安全中心公布，一個美國進口的即食生蠔樣本被檢出大腸桿菌含量超標。中心已指令涉事進口商立即將受影響產品停售、下架及回收，並呼籲業界停止使用或出售有關產品。

食物安全中心。政府新聞處圖片

涉事生蠔品牌為「American Pearl」，進口商為「姬富亞州有限公司」。食安中心發言人指出，該產品每100克樣本的大腸桿菌最大可能數為790，根據《食品微生物含量指引》，最大可能數超過700即屬不滿意。

示意圖。資料圖片

食物環境衞生署食物安全中心呼籲市民不要食用三批源自法國的芝士，因為有關產品可能受李斯特菌污染。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

產品資料如下：

Paturages Comtois 3Kg 50%。

產品名稱（一）：Brie 3kg 50%

品牌：Paturages Comtois

來源地：法國

淨重：3公斤

批次編號：00000BPBY1

此日期或之前食用：2026年10月1日

進口商：Noja Fine Trade Limited

熱線：2178 2229

Paturages Comtois Brie 60% 1kg Grand Export。

產品名稱（二）：Brie 60% 1kg Grand Export

品牌：Paturages Comtois

來源地：法國

淨重：1公斤

批次編號：00000BXCG1

此日期或之前食用：2026年10月10日

進口商：Maxly Food Company Limited

熱線：2552 7128

Paturages Comtois Pointe De Brie 180g。

產品名稱（三）：Pointe De Brie 180g

品牌：Paturages Comtois

來源地：法國

淨重：180克

批次編號：000000BXCG

此日期或之前食用：2026年8月30日

進口商：King Rise (Asia) Limited

熱線：2492 2677

中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指上述產品可能受李斯特菌污染，初步調查發現上述進口商曾進口受影響批次產品。」

有關進口商已按中心指示將受影響批次產品停售及下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電相關熱線查詢。

食物安全中心。政府新聞處圖片

發言人續說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌後不會出現病徵或只出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」

「為減低感染李斯特菌病的風險，高危人士如孕婦應盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，並避免進食或在進食前徹底煮熟高風險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產、軟芝士、沙律等），即使有關食物只屬於一道菜色的一部分。」

發言人說，市民應停止食用受影響產品，如食用有關產品後感到不適，應盡快求醫。中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。