食物安全中心公布，一款從台灣進口的預先包裝米粉，在抽樣檢測中被發現含有微量甲醛。中心目前正就事件展開跟進，同時呼籲市民切勿食用受影響批次的產品，而業界若手上持有相關貨品，亦應即時停止使用或出售。
食物安全中心。政府新聞處圖片
被驗出問題的產品為「新東陽新竹米粉」，品牌名稱新東陽，原產地為台灣，由B&S Company負責分銷，每包淨重300克，此日期前最佳為2029年4月10日。
據中心發言人介紹，樣本是經由食物監測計劃，從一間網上商店抽取得來。檢測結果顯示，該樣本含有12ppm（百萬分之12）的甲醛。中心已就違規情況通知涉事商戶及分銷商，並要求分銷商將受影響批次的產品即時停售、下架及展開回收。及後中心在跟進調查中發現，該分銷商倉庫內仍存放約450箱受影響批次的貨品，相關產品已被即時封存。
與此同時，食安中心已在進口及零售層面加強甲醛檢測工作，近期合共抽取超過70個食物樣本，涵蓋白菜、蔬菜及米粉等類別進行化驗。除今次被驗出甲醛的米粉樣本外，至今並無其他不合格的檢測結果，相關跟進工作仍在持續進行。
翻查紀錄，由2023年1月至2026年7月期間，食安中心累計抽取逾175個米粉樣本進行各項檢測，包括甲醛測試在內，全部樣本均順利通過檢測。
就甲醛的風險問題，中心發言人解釋，國際癌症研究機構雖已將甲醛列為第1類致癌物，但有關分類僅限於透過吸入途徑攝入的情況。按照世界衞生組織最近發表的資料，經口服途徑攝入的甲醛並不會致癌。
發言人續稱，按今次樣本驗出的甲醛含量推算，在正常食用情況下，不會對健康構成不良影響。不過，根據香港法例，甲醛不得添加於食物中作為防腐用途，違例者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及入獄6個月。
新東陽新竹米粉。
中心亦向市民提出建議，應光顧信譽良好的食肆及食品零售商。由於甲醛可溶於水且極易揮發，市民在進食前將食材徹底清洗及煮熟，均有助減低相關風險。至於業界方面，則應審慎查明食物來源，並只向可靠的供應商採購食材。
中心表示，已知會業界有關事件，並會繼續跟進及採取適當行動，調查工作仍然繼續。
