今年是恒基兆業地產有限公司成立 50 周年，年內呈獻一系列精彩慶祝活動，繼舉辦亞洲首個「Henderson Land x Cj Hendry Flower Market」及 50 周年大抽獎，恒基地產首度參與年度矚目餐飲盛事「香港美酒佳餚巡禮」，以極致的建築美學打造星級沉浸式「恒基 50 • 品味空間」。恒基地產將雲集 12 間旗下及合作的獲獎酒吧及高級食府，呈獻 50 周年限定滋味及別出心裁的美酒佳餚特色配搭，以一系列美酒佳餚慶祝恒基地產 50 周年，將半個世紀的建築美學與生活文化精粹融入盛宴之中，讓大眾從味蕾出發，認識恒基地產旗下物業及商場多元化的餐飲版圖。
位於香港最新地標 The Henderson 的Peridot，首次於「香港美酒佳餚巡禮」矚目登場。憑藉其破格創新的設計，Peridot 今年獲評為「凡爾賽獎全球 16 間最美餐廳」之一。
星級酒吧及食府 首推 50 周年限定滋味
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位於香港最新地標 The Henderson 的Peridot，首次於「香港美酒佳餚巡禮」矚目登場。憑藉其破格創新的設計，Peridot 今年獲評為「凡爾賽獎全球 16 間最美餐廳」之一。
恒基地產旗下中環時尚生活地標 H Code 有多間特色高級餐飲，其中包括今年獲選為「亞洲第一及世界第四漢堡」的The Diplomat及人氣居酒屋Birdie，今年亦參與「香港美酒佳餚巡禮」。
Peridot：Henderson Green（無酒精）
「恒基 50 • 品味空間」匯聚多間備受矚目的獲獎及地標餐廳，藉一連四日的美酒佳餚盛會，讓大眾一次過品嚐恒基地產的 50 周年限定滋味和星級配搭。
Peridot︰位於由 ZHA 設計的香港最新地標 The Henderson、榮獲全球建築與設計界最高榮譽之一的「凡爾賽獎全球 16 間最美餐廳」 國金軒（美麗華恒基地產）︰《米芝蓮指南》推介粵菜。
• 唐述（美麗華恒基地產）︰《黑珍珠餐廳指南》一鑽新派中菜
• 美麗華酒店、問月酒店（美麗華恒基地產）︰五星級酒店的手工美饌
• 翠亨村（美麗華恒基地產）︰擁有逾 50 年歷史的經典手工粵菜
• CulinArt 1862（中華煤氣）︰《名廚之最》（2024-2026）得獎西餐廳
• 新同樂︰《米芝蓮指南》一星精緻粵菜
• SAYA、賀賀澤︰《米芝蓮指南》必比登推介泰北菜及潮州菜
• The Diplomat、Birdie︰坐落中環時尚生活地標 H Code，今年獲選為「亞洲第一及世界第四漢堡」的酒吧及人氣居酒屋
恒基地產旗下中環時尚生活地標 H Code 有多間特色高級餐飲，其中包括今年獲選為「亞洲第一及世界第四漢堡」的The Diplomat及人氣居酒屋Birdie，今年亦參與「香港美酒佳餚巡禮」。
Peridot 匠心特調雞尾酒配搭特色佳餚
Peridot 於「香港美酒佳餚巡禮」匠心呈獻 3 款精緻手工特調，包括象徵恒基地產可持續理念的「Henderson Green」，另有層次豐富的「The 3 A.M. Whisky」，以及富熱帶風味的「Passion Paloma」。屢獲殊榮的 Peridot 調酒團隊更為恒基地產旗下及合作的高級食府推出「美酒佳餚特色配搭」，讓風味、香氣與口感相互交融，締造層次豐富的味覺體驗。
Peridot：Henderson Green（無酒精）
唐述 ：50 年陳皮普洱茶雞蛋仔
從美味佳餚到綠色飛行 怡斯萊助力轉廢為能
由恒基兆業地產恒基地產李家傑主席的家族辦公室賦生資本孵化的可持續燃料生產商怡斯萊（EcoCeres）首次與香港旅遊發展局合作，將在「香港美酒佳餚巡禮」 活動場內收集的廢棄食用油，轉化為可持續航空燃料（SAF），為航空旅程注入更低碳動力。
翠亨村 ：煎多士蛋黃帶子
美麗華酒店：素肉威靈頓配蕃茄茸
問月酒店：烤尖椒豬手脆撻
由旅發局主辦的年度國際旗艦盛事「香港美酒佳餚巡禮」，將以「品味世界之最」為主題，於 10 月 29 日至 11 月 1 日，一連四天於中環海濱活動空間及添馬公園盛大舉行。
香港美酒佳餚巡禮 2026
市民及旅客即日起經 Trip.com 購票，即可微優惠價購買尊尚品酒證或品味證，更可免入場費。尊尚品酒證套票低至港幣 558 元（總值港幣 900 元），盡享「香港美酒佳餚巡禮」多項精彩活動。Trip.com 購票網站: https://hk.trip.com/w/winendinehk
即搶「品味館 全新限定體驗」門票 ! 11 月 1 日限定登場，由香港麗晶酒店呈獻的「芝味 Sunday」及「香港 Remix - Beat 住食」，帶來芝士、美酒、港式美食與 Cantopop 音樂的多重享受。名額有限，立即預訂門票 https://tastingroom.discoverhongkong.com/，率先鎖定席位！
「酒店美饌 維港限定主廚發辦」史無前例匯聚全港 26 間頂級酒店，當中包括萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）旗下 14 間香港酒店的星級主廚及調酒師親自坐鎮，把「主廚發辦」搬到維港海濱，聯手締造極致奢華的品鑑體驗。
「美國運通美膳會 一站式摘星尋味」強勢集結城中榮獲米芝蓮及黑珍珠殊榮的殿堂級餐廳與人氣食府，以合共 15 星及 5 鑽的頂級名店陣容，讓饕客一站式摘星，品嚐世界級美饌。\
「只在香港創意滋味 玩轉港式經典」全新專區巧妙重塑本地創意滋味，多個跨世代本地餐飲品牌驚喜聯乘，破格推出玩味十足的會場限定新品，展現香港獨有的中西交融飲食魅力。
香港麗晶酒店 - 限定體驗：「芝味 Sunday」
香港麗晶酒店呈獻兩大「品味館」限定體驗 細味芝士美酒盛宴與精緻港式美饌
11 月 1 日，「品味館」將呈獻由香港麗晶酒店打造的兩大限定體驗：「芝味 Sunday」及「香港 Remix - Beat 住食」。
想與親朋好友悠然享受周日午後，一於參加「芝味 Sunday」，細味來自法國、意大利、西班牙及希臘等地的特色芝士，包括經典法國 Brie de Meaux、酒香馥郁的 Blue 61、熟成 Manchego 及希臘 Karalis Graviera from Epirus 等精品芝士，配搭精選美酒及匠心小食，展開一場橫跨歐洲的味覺之旅。
想沉醉於充滿香港情懷的美食與音樂盛宴，則不容錯過「香港 Remix - Beat 住食」。活動以港式經典美食為靈感，透過升級食材重新演繹經典港味，帶來焗沙嗲和牛酥伴沙嗲撈麵、避風塘風味香脆澳洲野生大蝦多士、匈牙利卷毛豬焗豬扒飯、以及鮑魚糯米釀雞翼伴瑞士汁等創新演繹。賓客更可品嚐帝王蟹雲吞麵配雲吞湯、港式咖喱魚蛋及花膠，以及酥脆麥芽糖夾餅配港式奶茶芭菲等經典美食。
賓客可一邊品嚐精選葡萄酒及多款精緻港式美饌，一邊欣賞人氣 DJ團隊 Cantomania 帶來的 Cantopop 金曲，投入一場結合美食、音樂與香港集體回憶的限定體驗。
「芝味 Sunday」及「香港 Remix - Beat 住食」名額有限，立即預訂門票：https://tastingroom.discoverhongkong.com/
毋須走遍全港 一站嚐盡星級名菜與創意港味
平日要走遍全香港才能逐一品嚐的五星級酒店及得獎名店招牌菜，將一次過雲集維港海濱。從 26 間星級酒店呈獻的限定美饌，到手拆鹹魚奶蓋雞尾酒、香片氈湯力等意想不到的香港創作，再到匯聚 15 星 5 鑽名店的一站式摘星之旅，「香港美酒佳餚巡禮 2026」將香港精緻餐飲與敢於創新的地道滋味共冶一爐。
萬豪旅享家會呈獻「酸甜」澳洲M5和牛西冷
「酒店美饌」26 間星級酒店名菜雲集海濱 維港限定主廚發辦矚目登場
備受矚目的「酒店美饌」(Hotel Boulevard) ，今年強勢匯聚城中 26 間星級酒店，參加者毋須走遍全港、逐間訂座，即可沿着維港一次品嚐本地人氣酒店和星級餐廳的頂級經典名菜及巡禮限定菜式。
萬豪旅享家呈獻多款美食， 包括「正山小種」 紅茶煙燻厚切三文魚
萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）旗下 14 間酒店的星級主廚與調酒師，將以「山海入饌 蘊味香港」為題，帶來三大限定體驗：「盤中山海」以本地時令食材入饌；「杯中港韻」以美酒盛載香港的城市個性；「一席萬味」則由星級名廚與客席嘉賓輪番登場，呈獻維港限定主廚發辦。
九龍香格里拉港式沙嗲牛肉包
此外，其他的酒店美食包括九龍香格里拉港式沙嗲牛肉包、香港富麗敦海洋公園酒店招牌班蘭蛋糕配椰子雪糕等。
香港富麗敦海洋公園酒店招牌班蘭蛋糕配椰子雪糕
鹹魚配奶蓋、鹹檸七加爆炸糖 「只在香港」創意美食玩出港味新火花
今年巡禮首度呈獻「只在香港」美食，邀請多個跨世代本地品牌破格聯乘，把香港人熟悉的食材與味道，融入新派雞尾酒及地道經典，帶來一系列既親切又出人意表的限定作品。
手拆鹹魚奶蓋 Bella Spritz
追求破格嚐新的品味之士，一定不能錯過多款玩味十足的限定特調與新品，例如加入爆炸糖增添刺激口感的「爆炸鹹檸七雞尾酒」、挑戰味蕾極限的「手拆鹹魚奶蓋 Bella Spritz」及「無名氏香片氈湯力」等，透過傳統與潮流飲食文化交鋒，打造出真正「只在香港」才能嚐到的專屬滋味。
適逢恒基兆業地產 50 周年及美心集團 70 周年，兩個扎根香港多年的集團將藉「香港美酒佳餚巡禮」這個國際盛事，集合美心集團（美心皇宮、美心 MX、翠園及 BOB等）及 Henderson （賀賀澤、CulinArt 1862、唐述及 SAYA 等） 旗下餐飲品牌，特別為今次活動打造一系列限定美饌。
美心皇宮｜ 懷舊橙汁卷
翠園 & 美心生活懷玄墨黑芝麻流沙包
美心集團旗下的「美心 MX」特別以傳統香港街頭及地道小吃為靈感，巧妙注入創新的酒香元素，推出玩味十足的限定新品：「花雕碗仔翅」以經典街頭碗仔翅為基礎，特別加入濃郁的花雕酒提香，使整體的鮮味與層次更加豐富；而另一款會場限定「懷舊橙汁卷」（3 件） 以鮮橙汁製成晶瑩柔韌的懷舊卷點，口感煙韌清爽，帶天然果香。重現昔日酒樓經典甜點風味，勾起香港飲食文化的集體回憶。
CulinArt 1862澳洲M9和牛三色迷你漢堡
Peridot｜Henderson Green
恒基兆業地產呈獻的餐飲品牌各展所長，從精緻餐飲、東南亞風味到創意調酒，帶來風格多元的限定體驗。CulinArt 1862 以澳洲 M9 和牛炮製三色迷你漢堡；連續多年獲米芝蓮必比登推介的 SAYA 帶來招牌泰北咖喱金麵，以濃郁椰香與酥脆麵條演繹地道風味；Peridot 則呈獻 Henderson Green，以慶祝恒基兆業地產 50 周年，這款特調無酒精雞尾酒以菠蘿、檸檬、班蘭、乳清、蜜桃及茉莉氣泡交織出意想不到而平衡的風味，演繹其煥新精神，讓每一口都綻放鮮明個性，並承載恒基兆業地產獨特色彩識別的標誌性色調。
SAYA｜泰北咖喱金麵
Ami ｜招牌和牛三文治
毋須逐間訂座 15 星 5 鑽米芝蓮及黑珍珠殿堂食府一站食勻
由美國運通贊助的「美國運通美膳會(AMEX GOURMET CLUB)」網羅城中榮獲米芝蓮及黑珍珠殊榮的頂級餐廳與人氣食府，以合共 15 星 5 鑽的超強陣容震撼登場。當中包括連續 8 年榮獲米芝蓮一星的旁遮普坦都里燒烤餐廳 New Punjab Club、米芝蓮三星的富臨飯店、米芝蓮二星及黑珍珠一鑽的 L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong x The Grand HK、米芝蓮一星新巴黎法式小館 Belon、米芝蓮一星法菜 Ami、黑珍珠一鑽粵菜名店明閣、米芝蓮一星日式割烹餐廳 Ryota Kappou Modern，以及名廚劉韻棋（Vicky Lau）創立的吱喳小館、米芝蓮一星摩登扒房 Beefbar 等，賓客們可一站式品嚐多間星級食府的自家招牌美食及人氣佳餚，體驗香港獨一無二的餐飲特色。
Belon ｜魚子醬牛肉他他
潮廳｜馳名獅頭鵝肝
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市民及旅客由即日起至 11 月 1 日，可經 Trip.com 以網上優惠價，購買包括入場劵在內的尊尚品酒證或品味證，以超值價盡情暢遊美酒佳餚的世界，機會難逢，切勿錯過！
