百物騰貴，打工仔三餐有兩餐要捱麵包非新鮮事，希望填飽個胃就算。上一輩經常有一句「食包，包食飽」，怎料當今時勢，食包都有可能食不飽。
本網到訪筲箕灣愛東邨商場內，兩間大型連鎖麵包店聖安娜及美心進行測試，發現兩間的蜜汁叉燒包的「空洞」情況不相伯仲。再對比兩間的吞拿魚包，明顯聖安娜屬於「空洞派」，至於美心就是「少林派」，硬橋硬馬，得個硬字。
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聖安娜蜜汁叉燒包
美心叉燒包
筲箕灣傳統包店叉燒包
聖安娜吞拿魚粟米蘑菇包
美心吞拿魚包(普通)
美心吞拿魚包(珍寶)
陳先生曾試過美心的麵包有空心情況，又認為聖安娜的情況更嚴重。
聖安娜與美心的叉燒包大小差不多，對比軟硬度，聖安娜的明顯較軟身，切開時包頂完全塌落包底。美心的雖然較挺身，但較乾，手感亦略為過硬。在餡料方面，聖安娜的明顯較多且濕潤，美心的就較少及乾身。
聖安娜蜜汁叉燒包
美心叉燒包
兩間叉燒包的「空洞」程度就難分高下，聖安娜的「空洞」高約3厘米，而美心的更超過3厘米。
記者以顧客身份問聖安娜店員話有指麵包「空洞」，店員強調麵包已有改良，「唔知點解會咁呢，我都唔知，應該改良咗架喇，我地公司廠房整返，啲料可能跟返。」
筲箕灣傳統包店叉燒包
價錢方面，聖安娜叉燒包比美心($7.5)平$0.7，賣$6.8一個。本網亦到過筲箕灣東大街附近傳統餅店，其叉燒包賣$3.5一個，雖然麵包中心並沒有空洞情況出現，但麵包同樣較為硬身，餡料就非常少。
再對比兩間餅店的吞拿魚包，聖安娜的「空洞」情況就跑出，洞穴高近4厘米，與其叉燒包情況無兩樣，麵包同樣較軟身，不過餡料就較美心多，而且有粟米及少量蘑菇。美心的就仍然保持其「少林」硬橋硬馬作風，包身及包肉都偏硬及乾身，不過就沒有「空洞」情況，餡料只得少量罐頭吞拿魚，另外同樣很乾身。
聖安娜吞拿魚粟米蘑菇包
美心吞拿魚包(普通)
聖安娜的吞拿魚包同賣$6.8一個，較美心的普通版($7.5)同為便宜$0.7。美心亦有推出珍寶版吞拿魚包，賣$9一個，與普通被相比貴$1.5，雖然麵包外貌明顯較大，但內裡餡料較普通版差不多，而且有較大「空洞」在內。
美心吞拿魚包(珍寶)
美心的店員同樣強調麵包比之前有所改善，「之前有人話食落好似空氣咁，而家真係改善咗。」
有筲箕灣居民陳先生指，美心的麵包食完都不覺飽，「咬落好似空氣咁，食完就唔覺得飽，餡料都係少，主要係個包食完唔覺食咗野。」他更認為聖安娜的麵包「真係仲鬆」。
不過他不認為涉及偷工減料，「你樣樣都加，錢加得多就嫌貴，將價就貨囉，縮咗少少，但好咗架喇而家。」
陳先生曾試過美心的麵包有空心情況，又認為聖安娜的情況更嚴重。
有市民就話：「我都唔會買囉如果佢空咗咁多嘅話。」又有家長指會選擇傳統餅店，認為較有安全、有信心及足料。
聖安娜回覆本網查詢時強調並無任何偷工減料的意圖，指麵包中心位置有空洞情况實屬烘焙時的正常現象，空洞大小會視乎饀料的濕度有輕微變化，而產品用料、重量及成份比例都有指定標準。
美心集團對本網稱，麵包焗製時，由於餡料水份會被蒸發，令麵包中心出現空洞，乃屬於正常情況。麵包較硬及乾身方面，就要研究再作回覆。
