飲啡加糖加奶性格溫和 偏愛齋啡要注意精神狀態

口味原來反映你的心理質素。

奧地利因斯布魯克大學(University of Innsbruck in Austria)發表了一項研究，指人們對咖啡的喜好反映出潛在個性，喝咖啡時習慣加糖和奶的人，個性會比較溫和；而喜歡喝齋啡的人則容易出現精神疾病，甚至有虐待傾向。

研究人員調查了1000名成年人的咖啡喜好，首先進行酸甜苦辣的味覺喜好度調查， 然後測試個性上的差異程度，問卷內容包括「對恐怖片的喜愛程度」、「血腥事物的觀感」、「面對憤怒的處理方式」等。

經過一系列調查後，研究人員發現「反社會人格」的人普遍喜好強烈味道，例如齋啡，這些人的個性與精神病性格特徵存在一種奇妙的連結。而如果喜歡在咖啡中加入糖、奶的人，通常擁有良好個性，像是善良、富有同情心，能夠良好適應社會。

研究人員表示，是次研究結果只是證實愛喝苦澀飲品的人比一般人更容易引發精神疾病，因為一個人的精神狀況會與大腦相互作用，隨著時間的推移，兩者之間也有較大關聯性，而且有越來越明顯的趨勢。

研究人員也補充指，苦味是人們的主觀意識，會隨時間、文化及經驗而產生改變，所以絕對不是所有愛喝齋啡的人都有心理問題！這個研究只是為了幫助大家了解人格個性及飲食行為之間的模式。因為有些人天生就不喜歡喝甜的，因此習慣飲齋啡，也有些人為了健康才選擇不加糖或奶的齋啡。

Thought for the Day: "It is always the simple that produces the marvelous."~Amelia Barr

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Pacific Coffee（PCC）與香港專業進修學校（港專）在PCC聯合鹿島大廈門店舉辦「青雲啟夢」系列活動之PCC×港專青年成長計劃啟動儀式。該計劃旨在通過校企合作的方式，深化產教融合，打造集培訓、實習、產品開發、實踐比賽等多元化方式為一體的平台，共同為香港社會培育更多具備實務技能和專業知識的優秀人才。

Pacific Coffee 聯合港專 圓滿舉辦「青雲啟夢」青年成長計劃啟動儀式 。

原全國人大常委會常務委員、港專校董會榮譽主席譚耀宗、港專校長陳卓禧、副校長李慧慈、華潤創業董事、總裁王彥、華潤創業副總裁、PCC董事長兼首席執行官李楠、PCC 副董事長岑文輝、董事及副總經理葉文斌等嘉賓出席本次活動。

活動現場，在華潤創業、港專雙方領導的期同見證下簽署合作協議。港專副校長李慧慈在交流中表示，「通過 PCC×港專青年成長計劃，港專的同學將有機會借助 PCC 的平台展示及應用課堂所學的技能、知識和創意。同學們新研發的產品將有機會在PCC門店銷售，將課堂所學的知識和創意應用於實際商業環境，是實實在在的產教融合實踐。」

活動現場，在華潤創業、港專雙方領導的期同見證下簽署合作協議。

PCC 董事、副總經理葉文斌在交流中表示，「PCC 與港專在香港青年就業方面已多次開展深度合作，期望以本次合作為契機，繼續與港專實現『1+1大於2』的成效，用實質行動踐行產教聯動，一起為香港社會的繁榮與進步貢獻力量。」

港專學生現場製作了港專與PCC產教融合研發的新產品，供嘉賓試吃。

活動當日，港專學生代表分享了香港咖啡行業的市場洞察、發佈了港專與PCC 產教融合研發的新品並現場製作，供嘉賓試吃。PCC 副董事長岑文輝更開展「高管大講堂」，為現場學生代表授課，分享零售咖啡門店運營管理經驗。

港專學生為PCC副董事長Jonathan Somerville（左一）及港專校長陳卓禧（右一）表現咖啡拉花。

「青雲啟夢」系列活動服務香港青少年就業發展所需，以華潤所能連結社會資源，聚焦香港青年生涯規劃和正向思維，打造在港有影響力的、高品質青少年職前體驗平臺。 未來，PCC將持續用好在港門店資源優勢，為香港青年提供更多不同類型的職業體驗的機會。