去年中當「佔領中環」叫得震響時，香港某位女藝人被記者問到對事件的看法。女藝人一方面要在國內搵食，另一方面不敢開罪香港年輕一代，唯有力求自我中立，高呼：我討厭政治！
此話聽似很有性格，想把一切政治議題隔絕，但卻反映女藝人的愚昧。人所共知，香港的藝人不論唱歌還是演戲，本行的微薄收入連買衣服都不夠。最大的收入來源還是要靠當品牌代言人和出席活動，偏偏最大的廣告市場就是中國大陸。十多年前有傳當時的台灣天王出席樓盤的開賣活動唱三首歌，每次籌金盛惠一百二十萬元人民幣！面對如此大肥肉，要做內地市場的藝人，也只有「河蟹」渡日。
但政治就是這麼搞鬼，你討厭它，不代表它不會上門找你。世上任何地方，從西方的民主社會到北韓的專制獨裁，基本上都離不開政治。政治就像空氣一樣，所有人都生活在政治之下，差別是面對政治時能做出甚麼。在民主社會你可以用選票做決定，空氣清新時放心呼吸；在獨裁社會你沒有任何決定，空氣污濁時戴口罩好了。
北京一位歷史科教師，因為在課堂中講述毛澤東的歷史，年前被當局指「污衊偉大領袖」而多次被捉去問話。事實上，他也只是向學生講解了毛澤東從三面紅旗、廬山會議到文革的劣行，這些事在國內是禁忌但在國外即使香港都人人皆知。這教師也只是教歷史而不是談政治，但政治也會來找麻煩。
香港冬天的最低溫度也就是十度左右，那已足夠令很多人疾呼討厭冬天。但只是高聲吶喊而不做好保暖和保養身體，是否活該？只懂高喊討厭政治作駝鳥式迴避，是否就解決了問題？
香港是東西方角力的戰場，作為香港人就更應該多了解政治，至少也要多看時事。一味自視清高只說討厭政治作擋箭牌，不但愚己，更害人！
﹝網絡圖片﹞
耕直人
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研究指出，適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老，專家教3招安全實行，4類人不宜盲目跟風。
研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片
研究指「適度飢餓感」或助延緩衰老
隨著都市人愈來愈關注健康與長壽，不少研究也將目光投向「飲食與衰老」的關係。近日，一項刊登於《科學》（Science）子刊的研究指出，真正有助延緩衰老的關鍵並非長期節食，而是讓身體保持「適度飢餓感」。《生命時報》指出，輕微饑餓狀態能抑制慢性炎症、激活抗衰老基因甚至改善血糖與代謝功能，對部分慢性疾病患者更具正面作用。
研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片
飢餓感本身具生理益處 或可激活抗衰老基因
研究報告指出，輕微飢餓能透過表觀遺傳重編程，啟動與抗衰老相關的基因表達。同時，短暫的饑餓狀態有助抑制體內過度炎症反應，而慢性炎症正是推動器官老化的重要因素。醫學界也指，適度飢餓可改善胰島素敏感性，尤其對2型糖尿病患者而言，有助血糖控制。對健康成年人而言，也能減少脂肪堆積、優化代謝功能。
飢餓感如何延緩衰老？
根據研究與專家綜合分析，「保持適度饑餓」對身體的正面作用，主要來自以下4項生物學機制：
激活「細胞自噬」 清除老化物質
空腹可啟動細胞的自我清理程序，移除受損蛋白與老化細胞器，延緩細胞功能退化，該機制於2016年獲諾貝爾獎學界確認。
調節代謝、減少內臟脂肪
保持輕微饑餓可改善血糖、血脂水平，減低糖尿病及心血管疾病風險。
抑制慢性炎症 延緩器官老化
研究指出，通過表觀遺傳重編程可減低慢行炎症水平，延緩血管硬化與器官老化。
增強大腦與免疫功能
空腹可提升海馬區活躍度，改善專注力與記憶力，免疫系統於輕度饑餓狀態下清除病原體的效率也隨之上升。
專家教路如何「健康地保持飢餓感」？
航空總醫院內分泌科主任醫生方紅娟表示，飢餓感的重點在「適度」，避免將身體推入真正營養不足的風險。專家提出3項安全原則：
1. 少食多餐 七八分飽最理想
減少每餐食量，但可增加進食次數。兩餐之間可加少量酸奶、堅果或水果。
2. 均衡飲食 可選擇低升糖食物
包括雞胸肉、魚類、豆類、深色蔬菜、全穀物、燕麥等，避免血糖大幅波動。
3. 控制「能量缺口」
每日能量攝入減幅不宜超過500千卡，否則或出現肌肉流失、代謝下降等問題。
研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片
輕斷食成熱門選擇
不少人會以「輕斷食」方式維持飢餓感，專家建議常見的兩種模式：
16:8法：每天8小時內進食，其餘時間禁食（可喝水或無糖茶）。
5:2法：一周5天正常飲食，另2天將熱量限制在500至600千卡。
同時，細嚼慢嚥、縮小餐具、進食順序採「蔬菜、蛋白質、主食」等方法，也可自然減少攝食量。
並非人人適合「保持饑餓」 4大群組需特別注意
專家提醒，部分群組不適宜刻意維持飢餓狀態，包括：
BMI低於18.5的消瘦人士
嚴重低血糖及胃潰瘍患者
孕婦、青少年、術後恢復者
胰島功能差的糖尿病患者（尤其需醫生指導）
若出現心悸、乏力、月經紊亂等情況，應立即停止相關做法並尋求醫療意見。
研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片
養生非「餓得越久越好」 重點是平衡與科學
醫生強調，保持飢餓感不能等同節食，更不能等於「越餓越健康」，真正的關鍵是代謝活力與營養平衡的協同，例如固定作息、減少壓力、避免高糖高脂食品以及充足維他命與蛋白質攝取。專家提醒，任何飲食或斷食方式均應配合個人體質與健康狀況設計，不宜盲目跟風。
