北非荷里活片場—突尼西亞尋找星戰足跡

突尼西亞行︰北非片場

蔡子強

除了源遠流長的古文明遺迹之外，突尼西亞還有壯闊的大漠風光，吸引了不少荷李活大片來這裏取景，贏得「荷李活片場」的美譽。最著名的一個例子，莫如《星球大戰》。 話說，在瑪特馬它（Matmata）這個荒蕪的地方，夏季白天如火般炙熱，而秋冬晚上則冰涼刺骨，而且光禿禿的山頭上，幾乎寸草不生，生活異常艱苦。還幸土著柏柏人（Berber），發現這裏土質鬆軟，便在地面挖掘，先挖出一個天井，再將四周挖出一個二個房間，就此建成地洞屋，索性穴居。這些地洞屋不單冬暖夏涼，而且隱蔽，敵人除非走近，否則不易發現，更不怕被狂風吹塌，成了柏柏人一種獨有的建築特色。

圖片來源︰蔡子強

但意想不到的是，瑪特馬它這種特殊的地貌和穴居方式，卻在70年代，被正在籌拍《星球大戰》的荷李活名導演佐治魯卡斯所看上。這種荒蕪的景致，不就是他自己心目中的外星球嗎？於是旋即拍板，在此取景拍攝這套經典巨片。 

電影《星球大戰︰新的希望》畫面截圖

另一例子，便是1996年奧斯卡最佳電影《English Patient》，香港譯作《別問我是誰》。 米德斯（Mides）的風蝕岩壁，是突尼西亞另一讓人歎為觀止的景觀。經過歲月的洗煉，這裏被疾風削成一道道懸崖峭壁似的山溝，地勢險要，置身其中，讓人覺得驚心動魄。但若然你有看過《English Patient》一片的朋友，恐怕此時腦海裏湧現的，卻是另一番淒美的景象。 話說片末，飛機發生意外，墜落山溝之間。男主角抱着受傷的女主角，一步一腳印，穿越這些深邃的山溝，構成一個十分淒美的畫面。

電影《別問我是誰》劇照

除此之外，就是殿堂級導演史提芬史匹堡，當他拍攝《奪寶奇兵》，也曾有在突尼西亞取景。看來這個北非國家，真的為不少荷李活電影，提供了創作上的靈感。

電影《奪寶奇兵︰法櫃奇兵》劇照

 
無論如何，就是這些光影世界裏的經典場景和畫面，如今每年吸引成千上萬來自世界各地的遊客，撫今追昔，回味一番。 

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突國亦有泥鯭的Lourage，主要來往城市之間，每部的士可坐7至8個乘客，客滿即開，價錢同巴士差不多，但比巴士更加方便。 突尼西亞的火車系統都頗為完善，線路遍佈沿海各個主要城市，及部份沙漠城市例如Tozeur。車飛分頭等及二等, 全部列車只有座位，不設臥舖，部份列車通宵行駛。

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另外，突尼西亞的手工藝品種類繁多，在那布爾市集、舊城區都可以搵到好嘢，包括陶器、首飾、銅盤、皮件、水煙筒、香料等，首都突尼斯西北邊的Sejnane則出產風格迥異的陶器，當地的陶藝品都係由婦女手工製作，集成傳統柏柏爾族的傳統圖騰，有捏製人偶、小貓及魚，相對那布爾的旅遊商業化，Sejnane就比較堅持傳統。 

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醫生指出，每日放屁14次屬於正常範圍，不過需要提醒幾種異常氣味，或是腸道警訊籲重視。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

放屁非小事 或反映腸道健康

放屁雖然是日常生理現象，惟頻率、氣味及伴隨相關症狀，實際上可反映腸道健康狀況，絕非可輕忽的小事。醫學界指出，若排氣情況出現明顯異常，或伴隨腹痛及腹脹等不適，宜提高警覺，及早求醫檢查。

放屁異常或為腸道疾病警訊

過去曾有一名27歲女性長期出現排氣頻密情況，每日放屁次數超過20次，最終經檢查確診為大腸癌第三期。專家指出，這類情況並非危言聳聽。來自Cleveland Clinic的腸胃科醫學專家曾指出，若放屁次數突然明顯增加，並伴隨疼痛或不適，應考慮是否涉及消化系統疾病。另有英國癌症研究機構的腸胃專科醫生提醒，若腹脹情況長期無法透過飲食調整或藥物改善，或屬大腸癌的潛在警訊之一。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

每日放屁約14次屬正常範圍

不過，市民也毋須過度恐慌。根據Harvard Health Publishing的資料，一般健康人士每日腸胃道約產生兩公升氣體，平均每日排氣約14次，屬正常生理範圍。放屁次數受多種因素影響，並不一定代表疾病，包括以下常見原因：

腸躁症（IBS）：常與壓力相關，表現為反覆腹痛、便秘或腹瀉。

小腸細菌過度增生（SIBO）：可導致長期腹脹、頻繁放屁及腹瀉。

乳糖不耐症：進食牛奶或芝士後，腸道易產生大量氣體。

高FODMAP食物：如豆類、蘋果、椰菜花等，容易在腸道發酵產氣。

經期或懷孕：受荷爾蒙影響，腸道蠕動改變，屬常見生理現象。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

屁味異常或反映腸道菌叢失衡

放屁的氣體主要來自吞入空氣、食物分解及腸道菌叢代謝。若氣味突然變得異常刺鼻，可能反映腸道內部出現問題。醫學研究指出，不同氣味或暗示不同風險：

腐爛洋蔥味：可能與大腸癌有關，因癌細胞壞死可產生甲硫醇。

腐肉臭味：常見於晚期腸癌或嚴重腸道感染。

血腥味：或與腸道出血、潰瘍有關，屬重要警訊。

蛋臭味：多與高蛋白或含硫食物有關，但長期持續亦須留意。

發酵腐敗味：可能因糞便滯留時間過長，遭細菌分解。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

年輕族群也須警惕大腸癌風險

不少人誤以為大腸癌屬長者疾病，惟研究顯示情況並非如此。《JAMA Network Open》刊載的研究指出，45歲以下族群的大腸癌發病率正呈上升趨勢，而延誤診斷往往源於忽視早期症狀，如血便、腹痛及排便習慣突然改變。部分地區已將大腸癌篩檢年齡下調至45歲，呼籲市民及早檢查。

從生活入手 改善腸道狀況

專家建議，若長期受「臭屁」或脹氣困擾，可從以下方面作出調整：

1. 記錄飲食習慣：透過食物日記找出誘發因素。

2. 嘗試低FODMAP飲食：在醫護人員指導下，減少易發酵碳水化合物攝取。

3. 補充益生菌：有助平衡腸道菌叢，惟效果因人而異。

4. 保持活動量：避免久坐及長期壓力，促進腸道蠕動。

5. 定期進行篩檢：45歲以上、有家族病史或出現血便者，應及早接受檢查。

醫生提醒，放屁雖屬日常小事，卻可能是腸道健康的重要線索。若出現持續異常，切勿諱疾忌醫，及早求診，才為保障健康之道。