二零二零年今天,澳洲回港。整整一個年,冇飛機,冇澳門噴射船,包括開通不久的港珠澳大橋,都冇份去。
香港人,最愛旅遊,豪遊窮遊,各適其適,但是這個,二零二零年,全部香港人,個個做咗,忍者龜,爬來爬去,都原地遊。最慘就是,相連可以行過去的深圳,都冇得去遊呀。唯有坐在椅上,冇旅行去,就去神遊。
想起二0一九年底,香港冬天, 我們仨,就去澳洲避寒 。以前得兩條友,天文台報告,北風襲港。我就推住,四輪旅行箱,不是泰國曼谷,就是柬埔寨,金邊吳哥窟,新加坡,吉隆坡,檳城馬六甲,怡保。後期最愛,越南河内。今日喺公司,唯有用雲遊想像,將我避冬的最愛,說講一二。
河內與任何東南亞,胡志明,會安, 蜆港 ,曼谷、柬埔寨城市,天氣最宜人。除了河內,其他東南亞大城市,全部行一步,都汗流全身,熱到辛苦得要命。香港冬天,河內20度左右,好像香港,十一月左右的金秋。其他想起,都熱到全部,走出汁汗呀,河內更利害。小吃生牛河,粉包不用講。因為中國人多,中國各省的餐廳都多,中國大菜,吃完更是給它大拇指。因為越南,海岸線長,海鮮更是,誇喇喇㗎。
我曾經吃過,大條深海魚,今天想起,口水不停流。
燕窩平靚正,他們連過農曆年新春,拜年禮盒,所有什麼,糖冬瓜,糖蓮藕,糖蓮子,都有。最離奇,她們好食過,我們過年甜點,最少九倍。這個越南,得上帝獨厚,海河鮮豐厚,農產品又正,它的奇楠木沈香,更可醫治,任何肺炎瘟疫。看官不信,可以一試。醫死,小強沒命賠。只是根據,已故張老中醫言。我與當地,華裔越南人,普通話交談,更可朗朗溝通。她們更說,排華沒有影響她們。
再神遊,曾經去過,嘅好地方,坐在椅上,雲遊最想去,又更加想去嘅好國家。 其實世界咁大, 遲啲仲話可以,火星月球宇宙遊。其實一生人,冇可能去得清,玩得完。去旅行第一,最重要,是有好好天氣。看官們,試想嚇,去到旅行地點,天天大風又大雨,旅遊好日子,就泡湯喇。坐在旅店講情話,情到濃時,做都做不到,這麽多喇。
其次就要,好好吃,好好看,好好買,好好住,同好好行㗎。我們只可以揀 ,最值得一去再去,及住它一段好時期。好好享受,它的一切好。人民的美,人民文化,食物的味美,藝術建築,歴史好地方 。所以我去旅行,首選它們,曾經是帝國。如果不富過三幾代,它們任何沉澱,都沒有豐盛留存。意大利,羅馬帝國的後代。最好四月前,否則熱到死。除非中醫,話你是虛寒底,雖要太陽神,補你的陽氣。講真話的一句,7月意國溽暑遊,吃遊買,住了近廿多天。回到當年,炎夏去意大利後回港,香港寒冷天,竟然感覺,沒有以前,這麼怕冷。可能就是,無意之中,太陽趕走,我的虛寒?
米蘭時尚,名牌滿街。郊外有名湖,叫做科莫湖(Lago di Como),湖水流自,瑞士雪山。要吃平靚正,就要坐船往小島。我可能去旅行,遊得大城市,首都多。感覺它們,無論面孔與價格,都不友善。所以首都大城,只是交通據點,甚少停留久。什麼博物館,我都到遊,絕不久留。走入平常百姓家,方是我碗飯。
歐洲好多,鄉鎮年青人,長大就要,到大城市,唸高中大學,與專業學校。畢業後 ,就留喺當地打工,有興趣學做廚師,學做包餅甜點雪糕。學完做了,一段時間,就會學哥倫布,好嘅就會,給獵頭公司相中,遠征海外。沒有公司搵,他們就挾藝,世界浪蕩,邊遊邊搵食。歐洲白種人,可以征服全球,就是有這種,哥倫布基因。見識完世界,人老色衰,到晚年。他們就會返回,出生地鄉鎮,過半退休生活,開設餐廳,或糕餅曲奇店。有不想辛苦,求其整間雪榚店,酒吧做個半日安。
我在科莫湖,沿湖好多小鎮,就認識好多,去勻全世界的意大利老人,與我談起世界,就說他們,最喜歡搵米,與生活地方,都愛香港。
講開都要講吓,我去歐洲旅遊,近卅多年,最難忘,最喜愛,的小鎮餐廳旅店,就是法國的佐治邦,開車去這個店,去到市鎮週邊,搵極個鎮,都沒人識,又搵不到。但是一講餐廳名字,人人恭然起敬,忙說知道知道。餐廳名字,竟然蓋過,它坐落的市鎮名字,真是利害呀。去到餐廳旅店,它坐山谷之口,建築物沿住山谷內。入住之後,員工介紹,你們有位鄉里,每年從戴高樂機場,坐直升機,到我們酒店,食住近兩星期,才肯離開啊。它的餐廳酒窖,傳說是法國,最最好酒窖之一。其實,在我來講,最好是,房價不過一千元。飯價每人,不到五百元,當然是,普普通通的酒喇。
小強
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