孩子回港隔離 我當送物資工 重回中環舊地 九記牛腩回憶湧現

我個大孩子，在外國回港，因為航空公司，瘟疫令到沒生意，停止了直航班機。他左轉右轉機，坐了近三十個鐘飛機，返回到，我們永遠的香港，永遠的家。

過咗入境櫃枱，檢疫完畢，出了機場。中型旅遊巴士，就直接，送他到蘭桂坊，酒店檢疫所隔離。我當然用，份子轉移，移形換位，比超音速及光速，更快去到現場，左一袋，右一袋，背上又一袋。差不多，學我媽媽，用頭殼頂報紙，頂多一袋，好似每年，洋人與小孩，掛聖誕樹一樣，將我支援，愛兒的物料，全部送到，愛兒隔離，蘭桂坊酒店呀。

自從2008年左右，我搬走咗，在士丹頓街，蘇豪區間法國餐廳。我已經十多年，絕少流連，在我少年搵食，返工的上環九如坊，至荷李活道上一帶囉。由上個星期開始，我就隔天，將我心想，由大孩子的食物，至大兒子，需要的，物品送上。

當我第一天，放下身上所有，在酒店門外。我就第一時間，從九如坊，衝上石梯級，去歌賦街，九記牛腩麵店。一坐低，就叫一碗，牛腩伊麵，接住我馬上改口，叫我近年，在別間清湯牛腩店，常吃的爽腩麵。心諗不如改叫，牛爽腩伊麵喇。嗰個光頭，肥大哥堂面大官話，牛爽腩伊麵228蚊喎。佢個款，好似問我，你食得起呀，阿大大叔？

我拎起個，過膠價目表。肥堂官，即時從我手搶走個價目表，在我面前，大大聲講，一碟牛爽腩呢就一百多元，加一碗淨伊麵，兩樣加埋就228元，態度囂張。即時令我，氣上心頭。我馬上想學，蔡瀾老師專欄寫，邵逸夫不滿，日本酒店，一絲不改態度，而對蔡老師說，買了整間，日本國寶，大倉酒店。我當時就想學邵老闆，即時想開口，買了香港之寶，九記牛腩店，炒你肥大哥魷魚。但是想起，我的九叔音容，便即時消氣。對住光頭肥官說，咁樣就，一碗牛腩伊麵囉。

食物上枱，飲啖湯先，仍然是嗰種，50多年前，嘅牛味道香濃，但是已經，沒有了人情味道。食啖麵先，不錯，食嚿肥肉，黐住嘅牛腩，都唔錯。接住就吃瘦牛腩，我棚每兩個月，都咬破一個，睡覺牙膠，的強勁牙齒。嗰件瘦牛腩，起碼咬了50下啦，只係變牛腩渣，但是咬極不爛，變了又乾的渣滓。吞噬極，都入不到咽喉，唯有吐回碗內，吃光麵條。從後望見，昔日九記，家屬伊人，仍然在收銀機枱上，營營役役地收銀。又望見幾件牛腩渣宰，就好似死屍，躺在只有牠，碗內的墳墓。枱上的結帳單，六件牛腩伊麵，六十港元。

在收銀檯前面，她已從美少女，變成與我一樣，婆婆哪。想起九叔個兒子，就想起，易怒九叔，久不久，就揸住刀，扮追斬孩子。當年聞父呼喝聲，「斬死你衰仔」。九仔可以，飛奔跑步，一箭無影，這就是九叔的孩子。今天，不知什麼模樣？

五十年前，坐在九記大排檔，一張大長櫈，上面其中，一張櫈仔上，好像今天，酒吧一樣，食著牛腩，望住九叔，侃侃而談。可能我在，報社工作，九叔特別，對我體貼。好鍾意，一邊聊天，一路斬牛腩給我吃，一邊切牛腩，就與我談天。說到他的，九記牛腩，日日飲，日日食，都唔會燥熱㗎。因為我，落咗好多中藥，去中和牛腩嘅燥熱。我記得，喺九叔個湯渣內，有一大包，用白布袋包住的中藥。其中一樣，如果我五十年的記憶，沒有記錯，其中有一樣，就係羅漢果。

不知是否，老人癡呆，早來臨？想回當年，特別好清楚。如今坐在，九記牛腩店，當年少年時的記憶，好似銀幕，在腦袋一幕一幕，走出來。九記牛腩大牌檔，與今天九記牛腩店，都是坐落歌賦街。多少年，我就不知囉。從我幫襯開始，歲月穿梭到今天，最少都超越，五十年喇。以前香港，新聞報紙，大多數，出紙一至兩張，小型報紙印刷，大多數都在，從歌賦街樓宇，行落石級，大廈嘅後巷舖，報紙印刷機，不停開動，報紙不斷地出版。

我們的取報紙人，都不知辛苦。用布繩索，將報紙，紥到成人，胸口高，再孭上地面，然後橫放四紥，在單車尾。藝高膽大的送報人，再加放半紥，上自行貨單車，總共四紥半，等於載有，四個成人重量，從歌賦街，到斜路鴨巴甸街，踏自行貨車，去到中環，報紙發行集散地呀。當時行人，晨曦見到，仲以為表演雜技呀。

當年報社聚集的中環舊區。

橫跨五十六十七十年代，小報之王，連載中國殺人王，名作家任護花的紅綠日報，及天下日報等，與當年萬民空巷，要見的影迷公主，陳寶珠有關係的什麼明燈，新燈，銀燈娛樂報章，就在這條後巷舖，潮起至潮落。

當年華僑日報的負責人。

行上荷李活道，就是我少年，常常睡在，華僑日報，切白報紙床，存放白報紙倉庫。當年政商名人同敬重的華僑日報創辦人，岑維休老先生，幫我熄燈，又關門，嚇到我，扮殭屍睡覺，動都不敢動啊。下有小報紙，上有大報華僑。所以今天，報業歷史舘，設在當年，華僑日報社址，上多一條街，實非偶遇，因為這裡，周圍一帶，實是報紙，歷史地點嚟㗎。又更是國父，孫中生及黃興，等政治家，活動遊走，影響中國政治，的革命地方。

在回憶中想到由光入黑，結帳回家。揸車由微弱的光，回家到達停車場，已經黑漆一片。返到家裡，更衣坐下，望望電話，大孩子彈出來，話蘭桂坊酒店，因為防疫問題，不供應清潔用品。上網又沽清，叫老豆幫幫忙呀，買廁所清潔用品，最緊張㗎。因為早午晚，睡覺前睡醒後，兩條友，最少用十次，現在廁所馬桶，臭到崩塌喇。

阿仔求救要買廁所清潔用品。

我即時穿衣，又要著回鞋子。急忘開車，怕夜喇，店家關門啊。到清潔用品店，問老闆娘，洗厠所用品沽空未？美麗老闆娘，大把喎。嚇得我，以為好似初初瘟疫到，間間店與超市，排隊配額，買漂白水洗潔精㖭。點解酒店，可以用瘟疫理由，不供應，清潔用品予房客？簡直荒謬。酒店賺盡，慳得就慳，這個政府，將政府寶刀，給予酒店經營者，斬得就斬，慳得就慳。有死，死房客，又不好好監督。最慘是，沒有親朋關係，初到香港的旅人。上網又買不到，清潔用品，又沒有人，幫她們買啊。令肺炎瘟疫，繼續傳又傳呀。

小強

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

二零二零年今天，澳洲回港。整整一個年，冇飛機，冇澳門噴射船，包括開通不久的港珠澳大橋，都冇份去。

香港人，最愛旅遊，豪遊窮遊，各適其適，但是這個，二零二零年，全部香港人，個個做咗，忍者龜，爬來爬去，都原地遊。最慘就是，相連可以行過去的深圳，都冇得去遊呀。唯有坐在椅上，冇旅行去，就去神遊。

想起二0一九年底，香港冬天， 我們仨，就去澳洲避寒 。以前得兩條友，天文台報告，北風襲港。我就推住，四輪旅行箱，不是泰國曼谷，就是柬埔寨，金邊吳哥窟，新加坡，吉隆坡，檳城馬六甲，怡保。後期最愛，越南河内。今日喺公司，唯有用雲遊想像，將我避冬的最愛，說講一二。

河內與任何東南亞，胡志明，會安， 蜆港 ，曼谷、柬埔寨城市，天氣最宜人。除了河內，其他東南亞大城市，全部行一步，都汗流全身，熱到辛苦得要命。香港冬天，河內20度左右，好像香港，十一月左右的金秋。其他想起，都熱到全部，走出汁汗呀，河內更利害。小吃生牛河，粉包不用講。因為中國人多，中國各省的餐廳都多，中國大菜，吃完更是給它大拇指。因為越南，海岸線長，海鮮更是，誇喇喇㗎。

我曾經吃過，大條深海魚，今天想起，口水不停流。

奇楠木沈香。

燕窩平靚正，他們連過農曆年新春，拜年禮盒，所有什麼，糖冬瓜，糖蓮藕，糖蓮子，都有。最離奇，她們好食過，我們過年甜點，最少九倍。這個越南，得上帝獨厚，海河鮮豐厚，農產品又正，它的奇楠木沈香，更可醫治，任何肺炎瘟疫。看官不信，可以一試。醫死，小強沒命賠。只是根據，已故張老中醫言。我與當地，華裔越南人，普通話交談，更可朗朗溝通。她們更說，排華沒有影響她們。

再神遊，曾經去過，嘅好地方，坐在椅上，雲遊最想去，又更加想去嘅好國家。 其實世界咁大， 遲啲仲話可以，火星月球宇宙遊。其實一生人，冇可能去得清，玩得完。去旅行第一，最重要，是有好好天氣。看官們，試想嚇，去到旅行地點，天天大風又大雨，旅遊好日子，就泡湯喇。坐在旅店講情話，情到濃時，做都做不到，這麽多喇。

其次就要，好好吃，好好看，好好買，好好住，同好好行㗎。我們只可以揀 ，最值得一去再去，及住它一段好時期。好好享受，它的一切好。人民的美，人民文化，食物的味美，藝術建築，歴史好地方 。所以我去旅行，首選它們，曾經是帝國。如果不富過三幾代，它們任何沉澱，都沒有豐盛留存。意大利，羅馬帝國的後代。最好四月前，否則熱到死。除非中醫，話你是虛寒底，雖要太陽神，補你的陽氣。講真話的一句，7月意國溽暑遊，吃遊買，住了近廿多天。回到當年，炎夏去意大利後回港，香港寒冷天，竟然感覺，沒有以前，這麼怕冷。可能就是，無意之中，太陽趕走，我的虛寒？

米蘭科莫湖。

米蘭時尚，名牌滿街。郊外有名湖，叫做科莫湖(Lago di Como)，湖水流自，瑞士雪山。要吃平靚正，就要坐船往小島。我可能去旅行，遊得大城市，首都多。感覺它們，無論面孔與價格，都不友善。所以首都大城，只是交通據點，甚少停留久。什麼博物館，我都到遊，絕不久留。走入平常百姓家，方是我碗飯。

歐洲好多，鄉鎮年青人，長大就要，到大城市，唸高中大學，與專業學校。畢業後 ，就留喺當地打工，有興趣學做廚師，學做包餅甜點雪糕。學完做了，一段時間，就會學哥倫布，好嘅就會，給獵頭公司相中，遠征海外。沒有公司搵，他們就挾藝，世界浪蕩，邊遊邊搵食。歐洲白種人，可以征服全球，就是有這種，哥倫布基因。見識完世界，人老色衰，到晚年。他們就會返回，出生地鄉鎮，過半退休生活，開設餐廳，或糕餅曲奇店。有不想辛苦，求其整間雪榚店，酒吧做個半日安。

我在科莫湖，沿湖好多小鎮，就認識好多，去勻全世界的意大利老人，與我談起世界，就說他們，最喜歡搵米，與生活地方，都愛香港。

講開都要講吓，我去歐洲旅遊，近卅多年，最難忘，最喜愛，的小鎮餐廳旅店，就是法國的佐治邦，開車去這個店，去到市鎮週邊，搵極個鎮，都沒人識，又搵不到。但是一講餐廳名字，人人恭然起敬，忙說知道知道。餐廳名字，竟然蓋過，它坐落的市鎮名字，真是利害呀。去到餐廳旅店，它坐山谷之口，建築物沿住山谷內。入住之後，員工介紹，你們有位鄉里，每年從戴高樂機場，坐直升機，到我們酒店，食住近兩星期，才肯離開啊。它的餐廳酒窖，傳說是法國，最最好酒窖之一。其實，在我來講，最好是，房價不過一千元。飯價每人，不到五百元，當然是，普普通通的酒喇。