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旺角章記香港仔魚蛋王 散裝魚蛋含甲基汞

社會事

旺角章記香港仔魚蛋王 散裝魚蛋含甲基汞
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旺角章記香港仔魚蛋王 散裝魚蛋含甲基汞

2022年01月18日 20:57 最後更新:21:36

食環署食物安全中心跟進早前一宗相關事件,從旺角西洋菜街150號地下的「章記香港仔魚蛋王」抽取一個散裝魚蛋樣本進行檢測,結果顯示,樣本含百萬分之零點二的甲基汞,含量可能違反《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章),正跟進事件。

食安中心已知會涉事食肆上述違規情況,並要求它們停售有關產品。如有足夠證據,中心會提出檢控,又指如長期食用相關複合食品,其金屬含量或會影響健康。

示意圖

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食安中心發言人表示,魚類中的汞主要為甲基汞。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。另外,一些國際機構如世衞組織早已指出,進食捕獵性魚類是人類攝入汞的主要途徑。中心的總膳食研究報告亦指出體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高(例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等)。因此,較容易受汞影響的人士,包括孕婦和計劃懷孕的婦女和幼童等,在選擇魚類時應首選體型較小的魚類,避免進食上述魚類,從而減低攝入過量金屬污染物。

示意圖

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根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》,任何人如售賣金屬含量足以危及或損害健康的食物,即屬違法。違例者一經定罪,最高可處罰款5萬元及監禁6個月。

旺角章記香港仔魚蛋王散裝魚蛋含甲基汞,食安中心已要求停售有關產品。網上圖片

旺角章記香港仔魚蛋王散裝魚蛋含甲基汞,食安中心已要求停售有關產品。網上圖片

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三款台灣雪條含菌量超上限 食安中心已封存未流入市面

2024年03月27日 20:47 最後更新:23:16

涉事產品產品名稱分別是木瓜牛奶雪條和西瓜牛奶雪條,品牌是Ms. HoHo,以及提拉米蘇奶茶雪條,品牌是不要對我尖叫,日常茶間。

網上圖片

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食安中心公布,三款台灣進口冰凍甜點樣本的大腸菌群含量及總含菌量超出法例上限,有關食品已被封存,並無流出市面。中心暫時撤銷較早前簽發予該進口商銷售有關產品的批准,並跟進事件。

網上圖片

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涉事產品產品名稱分別是木瓜牛奶雪條和西瓜牛奶雪條,品牌是Ms. HoHo,淨重80克,進口商是Gainly Enterprise Limited,生產商是合鴻冰品有限公司,最佳食用日期是2026年2月19日。

另一涉事產品名稱是提拉米蘇奶茶雪條,品牌是不要對我尖叫,日常茶間,淨重80克,進口商是Gainly Enterprise Limited,生產商是合鴻冰品有限公司,最佳食用日期是2026年2月26日。

中心表示,透過恆常食物監測計劃,在進口層面抽取上述冰凍甜點樣本進行檢測,檢測結果顯示,三款產品均超出法例上限。

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