韓國菜價「坐火箭」 中國泡菜成救兵

據韓媒20日報道，罕見高溫、暴雨、颱風等極端天氣令韓國白菜價格「坐火箭」，本週已達一顆9000韓元（約合50港元）的水平。在此情況下，眾多韓國民眾放棄親自醃泡菜，中國產泡菜成救兵。數據顯示，今年前8個月，韓國進口中國泡菜累計金額為1.986億美元，同比增長27.6%。

韓國大白菜價格飛漲，中國產泡菜成救兵。

據《朝鮮日報》報道，20日，韓國農林畜產食品部發佈的數據顯示，以首爾東南部規模最大的農水產品批發市場「可樂市場」為例，本月中旬（11日-19日），白菜的批發價格達到了一顆8992韓元，相比本月初（1-10日）7900韓元的價格，再次上升一個台階，而該價格比一年前貴了1.2倍。

《朝鮮日報》報道截圖。

零售價格更高，19日，一顆白菜的價格為9429韓元（約合53港元），比以往高出62.9%。因此，多家韓媒稱，如今的白菜是「金白菜」。

在韓國社交媒體上，抱怨白菜價格上漲的帖子不斷增加。有商家哭訴，「因為白菜價格飆升，每天都在哭泣」；一家三明治店鋪的老闆無奈感慨，「一周時間里，6個捲心菜的價格從5.8萬韓元（約合326港元）漲到7.3萬韓元（約合410港元），情況不是很樂觀。」

農林畜產食品部分析原因稱，本輪售賣的本土白菜主要產自高海拔地區，可由於罕見高溫、暴雨、颱風等極端天氣影響，主要白菜產區的產量大幅下降。

隨著醃泡菜季節（11月）即將到來，大白菜的市場需求不斷增加，其價格有望進一步上漲。對此，韓國政府計劃釋放部分儲備蔬菜，以平抑價格。為了穩定市場，韓國政府曾在中秋前三周向市場增加1萬噸白菜儲備，並在中秋節以後再次提供了1300噸，但仍未能抑制價格上漲的勢頭。《東亞日報》指出，中秋節過後，白菜也成為了韓國唯一價格飆升的農產品。

醃泡菜除了需要白菜之外，蘿蔔和洋蔥也是不可少的原料，然而這兩種蔬菜也是價格飆升。再加上能源、物流等成本的上升，泡菜生產企業不堪重負，今年3月宣佈將成品泡菜價格提高5%-7%後，日前決定下半年再次提價。此前，韓國大象集團宣佈，下月1日起「宗家府」泡菜價格將平均上調9.8%，希傑食品已將「必品閣」泡菜價格平均上調11%。

泡菜製作季日益臨近，眾多韓國民眾放棄親自醃泡菜，轉而尋求購買食品企業加工好的泡菜。近日，韓國多家大型商超的泡菜被一搶而空。

《亞洲日報》指出，在韓國本土白菜價格「坐火箭」一樣上漲時，價格相對低廉的中國泡菜成為救兵。韓國關稅廳進出口貿易統計顯示，今年前8個月，韓國進口中國泡菜累計1.986億美元，同比增長27.6%。尤其是8月單月泡菜進口額達1337.6萬美元，同比大增41.1%，關稅廳預計中國泡菜的進口量將持續增長。

深喉

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受黃金、白銀等貴金屬價格大幅飆升影響，已揭幕的意大利米蘭冬季奧運會，即將頒發的金、銀、銅牌價值均創下歷史新高，或將誕生奧運史上最昂貴的獎牌。當中金牌的金屬價值約2300美元（約1.79萬港元），是2024年巴黎奧運會時的兩倍多。

貴金屬價格大漲帶動冬奧獎牌價值大升。AP圖

貴金屬價格飆升帶動獎牌價格升高

數據顯示，自2024年7月巴黎奧運會以來，黃金現貨價格飆升約107%，白銀現貨價格漲幅更達到200%。貴金屬價格的大幅走高，直接推高了本屆冬奧獎牌的「含金量」。據外媒報導，本屆冬奧會將頒發逾700面獎牌給滑雪、冰球、花樣滑冰、冰壺等項目的頂尖選手。一枚金牌總重量為506克（16金衡盎司），其中僅6克為純金，其餘500克均為白銀，按當前金銀價計算，金屬價值約2300美元。銀牌價值接近1400美元（約1.09萬港元），較兩年前翻了三倍。銅牌由純銅製成，重420克，金屬價值約5.60美元（約43港元）。

米蘭冬奧現史上最貴金牌單枚價值近1.8萬。AP圖

獎牌非純金 回收金屬製作

但本屆冬奧會獎牌雖價值不菲，卻並非由純金打造，所有獎牌均由意大利國家造幣廠和印刷研究所採用回收金屬製作。事實上，純金打造奧運金牌早已成為歷史。據倫敦鮑德溫拍賣行透露，自1912年瑞典斯德哥爾摩奧運會後，奧運金牌便不再使用純金製作。當時的純金金牌重26克，按當時金價計算價值不足20美元，經通脹調整後，折合如今價值也僅約530美元（約1441港元）。

貴金屬價格大漲帶動冬奧獎牌價值大升。AP圖

收藏價值遠超金屬價值

相較於金屬本身的現金價值，奧運獎牌作為收藏品的價值往往更為可觀。鮑德溫拍賣行古代錢幣部主管Dominic Chorney表示，奧運獎牌因與世界頂級體育賽事相連，收藏價值遠超其貨幣價值。該拍賣行曾在2015年以1.9萬英鎊（約20萬港元）售出一枚1912年斯德哥爾摩奧運會金牌，2016年又以640英鎊（約6808港元）賣出一枚1920年安特衛普冬奧會銅質參賽獎牌，而這枚銅牌本身並無實質的金屬價值。

Dominic Chorney也提到，絕大多數奧運獎牌永遠不會出現在拍賣市場中，因為奧運選手們大多將獎牌視作珍貴的榮譽象徵，對其極為珍惜，極少會選擇出售。

米蘭冬奧現史上最貴金牌單枚價值近1.8萬。AP圖

分析料下屆奧運獎牌價值更高

金銀價格近日劇烈波動，但仍可能持續推高奧運獎牌的價值。盛寶銀行大宗商品策略主管韓森（Ole Hansen）表示，他能想像，下屆夏季奧運（2028年）的金牌和銀牌價值，會比本屆冬奧獎牌還要高。這意味著，奧運獎牌作為榮譽象徵的同時，其背後的貴金屬價值也正隨著市場波動而水漲船高。