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嶺大西九M+內設校外學習中心 研與內地大學合辦院校

嶺大西九M+內設校外學習中心 研與內地大學合辦院校

嶺大西九M+內設校外學習中心 研與內地大學合辦院校

2023年02月16日 17:50 最後更新:17:53

嶺南大學校長鄭國漢16日出席傳媒午宴,透露嶺大將會在西九文化區的M+大樓內的兩層,設立校外學習中心,將會是新設的「藝術與文化遺產管理文學碩士」中兩項專修的主要學習基地,設有課室、工作室、展覽廳等設施。副校長莫家豪透露,租約為期5年,目前正商討關於學生在西九文化區的學習活動或實習。 

鄭國漢指嶺大國際排名有所提升。

鄭國漢指嶺大國際排名有所提升。

嶺大與內地當局商討合辦院校事宜。

嶺大與內地當局商討合辦院校事宜。

嶺大將開辦「藝術與文化遺產管理文學碩士」課程。

嶺大將開辦「藝術與文化遺產管理文學碩士」課程。

「嶺南坊」項目已展開工程

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鄭國漢指嶺大國際排名有所提升。

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嶺大與內地當局商討合辦院校事宜。

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嶺大將開辦「藝術與文化遺產管理文學碩士」課程。

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嶺大租用西九M+的兩層作為學習中心。

嶺大租用西九M+的兩層作為學習中心。

嶺大今天舉行傳媒午宴。

嶺大今天舉行傳媒午宴。

鄭國漢表示嶺大將於西九M+大樓設學習中心。

鄭國漢表示嶺大將於西九M+大樓設學習中心。

鄭國漢又提到,去年提出興建的教職員和學生共居空間「嶺南坊」項目,工程已展開。

本港大學近年積極到大灣區辦學,莫家豪表示嶺大與其他本港大學相比規模較小,難以如中文大學和科技大學設置獨立校園,但他校方已與廣州和深圳政府開展商討,與內地大學合辦院校,形式或與浸大與北京師範大學合辦,在珠海的聯合國際學院相似。 

嶺大租用西九M+的兩層作為學習中心。

嶺大租用西九M+的兩層作為學習中心。

嶺大今天舉行傳媒午宴。

嶺大今天舉行傳媒午宴。

鄭國漢表示嶺大將於西九M+大樓設學習中心。

鄭國漢表示嶺大將於西九M+大樓設學習中心。

嶺南大學亞太老年學研究中心一項關於「香港青年茶類消費習慣」的研究發現,逾七成半受訪青年有定期飲用中國茶的習慣,但同時有高達半數人將加入糖、花香或牛奶的「調味茶」視為慣常飲用的茶類,反映傳統茶飲與新式茶飲的界線在年輕一代中日趨模糊。

青年飲茶習慣比例高於汽水

研究團隊於2025年3月至7月期間,以實體及線上問卷形式,訪問了488名年齡介乎12至39歲、居住本港的青年。結果顯示,76.2%受訪者有定期飲用中國茶,其中最多人每月飲用一至四次(33.8%),比例高於咖啡(25%),但低於珍珠奶茶及水果茶等「特飲」(53.4%)、鮮搾果汁(42.9%)、汽水(39.6%)及包裝果汁(38.1%)。

值得注意的是,每月飲用中國茶達11次或以上的受訪者比例達25.4%,為所有飲品類別中最高,遠高於咖啡(17.5%)、汽水(14%)及特飲(10.8%)。這顯示在本港青年之間,飲用中國茶更有利於養成持久習慣,而其他飲料則傾向於不定期消費。

不同飲品的每月飲用頻率統計圖表,顯示中國茶在每月飲用11次或以上的比例最高

不同飲品的每月飲用頻率統計圖表,顯示中國茶在每月飲用11次或以上的比例最高

近半青年視「調味茶」為茶類

在茶類偏好方面,有飲茶習慣的青年最常飲用普洱(65%),其次為鐵觀音(49%)及香片(31%)。然而,調查亦發現有49%受訪者將加入糖、花香或牛奶的「調味茶」視為慣常飲用的茶類,反映青年對純茶與調味茶的認知存在混淆。

受訪青年常飲用的茶類統計,包括普洱、鐵觀音及調味茶等比例

受訪青年常飲用的茶類統計,包括普洱、鐵觀音及調味茶等比例

父母對青年飲茶習慣影響最大

當被問及選擇茶類受誰的意見影響時,高達39.7%受訪者表示父母有「很大」及「較多」影響力,而朋友(11.4%)及社交媒體(11%)的影響力僅約一成,反映家庭在推廣中國茶文化方面具有顯著優勢。

青年挑選茶類飲品受誰影響的調查圖表,顯示父母的影響力最大

青年挑選茶類飲品受誰影響的調查圖表,顯示父母的影響力最大

青年對茶的健康認知不足

吸引受訪者飲茶的原因,最多人表示喜歡茶的「香氣」(55%)及「滋味」(50%),亦有47%人指是「家庭習慣」。相比之下,認為中國茶有「健康功效」的比例為37%,「文化認同」為19%,「穩定情緒」為17%。

然而,受訪青年對茶與健康的關係不甚瞭解,超過三分之一(34.1%)受訪者對茶的健康作用「完全不認識」或僅「有聽説過」。他們對泡茶的知識亦有限,有近四成半(44.2%)受訪者表示「完全不認識」或僅「有聽説過」中國茶藝的沖泡技巧。

飲用中國茶的主要原因統計圖表,排名首位為香氣,其次為滋味與家庭習慣

飲用中國茶的主要原因統計圖表,排名首位為香氣,其次為滋味與家庭習慣

學者倡推跨代共融活動傳承茶文化

嶺南大學亞太老年學研究中心總監陳澤群教授表示,研究結果反映父母對青年飲茶習慣的形成具有顯著影響力。他建議中小學及文化團體應設計跨代共融活動,鼓勵父母與子女一同學習中國茶文化,透過家長的示範作用培養子女飲茶習慣,加強向青年傳遞中國茶的文化底藴。

嶺大研究:青年恆常飲茶比例高於汽水及特飲。設計圖片

嶺大研究:青年恆常飲茶比例高於汽水及特飲。設計圖片

陳澤群教授進一步指,教育界應把握青年對茶藝的濃厚興趣(近七成受訪者表示有興趣學習茶藝),推動年輕一輩認識中國茶文化,並可藉「調味茶」作為切入點,加強公眾對純茶與含糖調味茶的分辨能力,鼓勵他們減少對含糖飲料的依賴,長遠有助提升健康飲食的意識。

- 恆常飲茶比例:76.2%受訪青年有定期飲用中國茶習慣。

- 最持久習慣:每月飲茶11次或以上比例達25.4%,為所有飲品中最高。

- 認知混淆:49%受訪者將「調味茶」視為慣常茶類。

- 最大影響力:39.7%受訪者認為父母對其飲茶習慣影響最大。

- 健康認知不足:34.1%受訪者對茶的健康作用認識有限。

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